Herkulova kaša jedno je od najzdravijih jela.
Ova se kaša preporučuje osobama koje su na dijeti, ali istovremeno radije započinju jutro s ukusnim i zadovoljavajućim doručkom.
Redovita konzumacija kaše od zobene kaše izvrsna je prevencija gastritisa.
Hercules kaša u mliječnom receptu - osnovna načela pripreme
Klasična kaša od zobene kaše priprema se u mlijeku. Pogotovo ako se jelo priprema za doručak, jer mlijeko sadrži takav zdrav kalcij. Pored herkulovskih pahuljica i mlijeka, trebat će vam šećer i maslac.
Za kuhanje kaše preporučljivo je koristiti tavu s debelim dnom ili premazom protiv ljepljenja. Tako da se mlijeko ne lijepi za dno, ulijte malo prokuhane vode, a tek nakon toga ulijte mlijeko.
Masno mlijeko je po mogućnosti razrijeđeno vodom. Tava s mlijekom se stavlja na umjerenu vatru i dovodi do vrenja. Zatim padnemo u Herkulove pahuljice i neprestano miješajući dovedemo do vrenja. Šećer se dodaje po ukusu i kuha se na laganoj vatri 20 minuta, povremeno miješajući.
Prije posluživanja u kašu dodajte maslac.
Okus kaše od zobene kaše možete raznoliko dodati dodavanjem suhog voća, bobica, svježeg voća, začina itd.
Recept 1. Hercules kaša u mlijeku klasični recept
Sastojci
tri žlice. žlice zobene kaše "Hercules";
smeđi šećer;
100 ml cjelovitog kravljeg mlijeka;
komad maslaca;
100 ml pročišćene kuhane vode;
morska sol.
Način kuhanja
1. Razrijedite mlijeko s pročišćenom vodom i prelijte ga u tavu s debelim dnom. Stavljamo posuđe na štednjak i čekamo da sadržaj počne ključati.
2. Herkulove pahuljice ulijte u kipuće mlijeko, začinite prstohvatom soli i malo smeđeg šećera. Kuhajte, neprestano miješajući, deset minuta.
3. Uklonite tavu s vatre kada su pahuljice potpuno natečene. Stavite maslac, poklopite i ostavite nekoliko minuta.
4. Poslužite u dubokom tanjuru, ukrašen bobicama i zalijte medom.
Recept 2. Hercules kaša u mliječnom receptu sa suvim šljivama i grožđicama u laganoj šerpi
Sastojci
litra mlijeka;
prstohvat morske soli;
četvrtina pakiranja maslaca;
čaša zobene pahuljice "Hercules";
10 g smeđeg šećera;
100 g grožđica i suvih šljiva.
Način kuhanja
1. Ulijte mlijeko u kapacitet uređaja. Procijedite Hercules i dodajte sol, šećer i maslac. Spustite poklopac i pokrenite režim "mliječne kaše".
2. U malu zdjelu stavite grožđice i suhe šljive i prelijte kipućom vodom. Ostavite desetak minuta.
3. Nakon dodijeljenog vremena suho voće odbacimo na cjedilo.
4. Spremne kaše stavimo na tanjure. U svaki stavimo parno sušeno voće i promiješamo. Po želji možete posipati mljevenim cimetom.
Recept 3. Hercules kaša u mlijeku recept sa začinima
Sastojci
dvije čaše zobene pahuljice "Hercules";
morska sol;
pročišćena voda - litra;
150 g šećera;
mlijeko - 400 ml;
vrhnje - 100 ml;
zvjezdasti anis, korijander i cimet - u pola žličice;
kora jednog limuna;
karanfil - četiri suha cvijeća.
Način kuhanja
1. Ulijte pročišćenu vodu u tavu s debelim dnom, lagano posolite i stavite na vatru. Čim voda počne ključati, dodajte Herculesove pahuljice i kuhajte, miješajući, dok se ne dobije gusta, viskozna masa.
2. Ulijte mlijeko, promiješajte i ponovno dovedite do vrenja. Kuhajte na najmanjoj vatri, miješajući desetak minuta.
3. Dodajte šećer. Kad se potpuno otopi, dodajte začine. Pomiješajte i ostavite ispod poklopca pet minuta.
4. U kašu ulijte vrhnje, pomiješajte i inzistirajte na kaši od zobenih pahuljica još pet minuta. Poslužite posuto naribanom čokoladom ili limunom.
Recept 4. Hercules kaša u mlijeku recept s karamelom i voćem
Sastojci
150 g Herculesovih pahuljica;
morska sol;
čaša pročišćene kuhane vode;
vanilije;
tri čaše kravljeg mlijeka;
breskve;
mali komad maslaca;
100 g bijelog šećera;
kruška.
Način kuhanja
1. Izlijte Hercules pahuljice u posudu s debelim dnom. Ulijte kipuću vodu i stavite na štednjak. Kuhajte na laganoj vatri deset minuta. Osiguravamo da ima dovoljno vode. Po potrebi dodajte.
2. Zagrijte mlijeko i ulijte ga u kašu. Lagano posolite i prelijte vanilijom. Kuhajte još četvrt sata. Zatim poklopite i ostavite.
3. U vrućoj tavi otopite maslac, u njega ulijte šećer i kuhajte dok ne dobije zlatnu karamelu.
4. Izlijte karamel u kašu od zobene kaše i lagano promiješajte.
5. Ogulite breskvu i krušku. Voće narežite na kriške. Kašu raširimo na tanjure i u svaku stavimo kriške voća.
Recept 5. Herkulova kaša u receptu s mlijekom s pahuljicama od banane i badema
Sastojci
Hercules pahuljice - 100 g;
med ili bijeli šećer;
mlijeko - 240 ml;
žlica borovnica;
prirodni jogurt - 100 ml;
pola banane;
10 g bademovih pahuljica.
Način kuhanja
1. Ulijte mlijeko u gulaš. Kad počne ključati, dodajte Herculesove pahuljice i kuhajte, neprestano miješajući, dok se ne dobije gusta, viskozna masa. Ohladite gotovu kašu.
2. Ogulite bananu i narežite na kolutiće.
3. U kašu ubacimo prirodni jogurt, dodamo pahuljice od banane i badema. Pomiješajte, rasporedite na ploške. Premažite medom i poslužite.
Recept 6. Hercules kaša u mlijeku recept s bundevom
Sastojci
vanilin;
čaša zobene pahuljice "Hercules";
30 g grožđica;
750 ml 3,5% mlijeka;
250 g bundeve;
30 g bijelog šećera.
Način kuhanja
1. Ulijte mlijeko u emajliranu tavu i stavite ga na vatru.
2. Ogulite bundevu, izvadite unutarnju pulpu i sjemenke. Izrežite tvrdi dio na male komade.
3. Stavite grožđice u duboku zdjelu i prelijte kipućom vodom. Deset minuta kasnije naslonite se na sito.
4. U mlijeko dodajte kriške bundeve i grožđice. Čim sadržaj lonca prokuha, smanjite vatru na minimum i kuhajte dok bundeva ne postane potpuno mekana.
5. Ulijte šećer, dodajte vanilin i promiješajte. Sada unesite zob i kuhajte, neprestano miješajući, deset minuta. Maknite s vatre, poklopite i ostavite nekoliko minuta. Kašu od zobene kaše poslužite dodavanjem maslaca.
Recept 7. Hercules kaša u mliječnom receptu sa kondenziranim mlijekom i voćem
Sastojci
komadi voća;
300 ml kuhane pročišćene vode;
četvrtina paketa maslaca;
čaša zobene pahuljice "Hercules";
20 ml kondenziranog mlijeka.
Način kuhanja
1. Ulijte vodu u lonac i stavite na vatru. Razrijedimo kondenzirano mlijeko u kipućoj vodi.
2. Izlijte zobenu kašu u gulaš, promiješajte i kuhajte na laganoj vatri, miješajući 20 minuta.
3. Maknite s vatre, dodajte kriške voća i maslaca. Pomiješajte i inzistirajte pod poklopcem nekoliko minuta. Poslužite dodavanjem kondenziranog mlijeka.
Recept 8. Zobena kaša od kaše u mlijeku recept u pećnici
Sastojci
nemasno mlijeko - tri čaše;
maslac - 70 g;
morska sol;
zobene pahuljice "Hercules" - jedna i pol čaša;
bijeli šećer.
Način kuhanja
1. Izlijte Herkulove pahuljice u duboki željezni oblik. Zobenu kašu prelijte prokuhanim mlijekom.
2. Sadržaj se temeljito izmiješa dodavanjem bijelog šećera i morske soli. Ako želite, dodajte suho voće ili svježe bobice.
3. Pokrijte kalup poklopcem i poslati u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva četrdeset minuta.
4. Pripremljenu kašu rasporedimo na tanjure i poslužimo, ukrašavajući bobicama ili voćnim kriškama. Na svaki tanjur stavite malo ulja.
Recept 9. Hercules kaša u mlijeku recept s voćem i preljevom
Sastojci
pet čaša Herculesovih pahuljica;
morska sol;
nemasno mlijeko - dvije čaše;
vanilin šećer;
banane;
kuhana voda - čaša;
slatka jabuka.
Način kuhanja
1. Pahuljice stavimo u malu emajliranu tavu, prelijemo prokuhanom vodom i kuhamo na laganoj vatri četvrt sata, povremeno mijenjajući.
2. Zatim mlijeko ulijte u kašu, prethodno je zagrijavajte i promiješajte.
3. Dodajte vanilin šećer i kuhajte kašu od zobene kaše još deset minuta.
4. Prije posluživanja u kašu stavite maslac, kriške voća i prelijte ga voćnim prelivom.
Herkulova kaša u mlijeku - savjeti i trikovi
Ako je kaša previše gusta, možete je razrijediti vrućim kuhanim mlijekom do željene konzistencije.
Ulijte malo prokuhane vode na dno prije nego što ulijete mlijeko da kaša ne izgori.
Ako pravite kašu od fino mljevene zobene kaše, smanjite vrijeme kuhanja na pola.
Neke domaćice peru žitarice, ali najbolje je ne.
Hercules kašu možete poslužiti tako da je prelijete džemom, kondenziranim mlijekom ili prelivom.
