Ginny McMeans je fanatik kuhanja i vodi blog Vegan u zamrzivaču. Njezini recepti su zdravi i dovoljno ukusni da uživaju sada ili zamrznu za budućnost. Postoji nešto za svakoga - od domaćeg kuhanja do gurmanskih jela.
Mnogi od tih recepata pojavljuju se u McMeansovoj kuharici "The Make Ahead Vegan: 125 Recepti koji se mogu prenositi u hladnjak". A ako vam se sviđaju, imate sreću: ima još jednu kuharicu koja će se pojaviti na policama u studenom ove godine.
Ako ste spremni slijediti korake u McMeansu i zalijepiti se na nekim ukusnim veganskim jelima, možda ćete se pitati što biste trebali imati pri ruci da biste započeli. Ispod, imenuje osam alata za kuhanje do veganske sreće.
Mini hranilica za hranu
Uz moje noževe, ono što najviše koristim u kuhinji je moj mali helikopter. Kao glavu gore, ovo je samo kolač, tako da nije tehnički procesor. Toliko recepata ne zahtijevaju ribani povrće, a neki samo trebaju puls ili dva. Uz to, možete odrezati mrkve, luk, paprike, orahe ili mrvice kruha i nikad ne mijenjati oštricu. Ovdje ga možete pronaći.
Košara za povrće
Ne mogu živjeti bez ove košarice povrća. Veličina baze je vrlo povoljna, jer se uklapa u mnoge različite posude. Osim toga, održat će se mnogo povrća. Prekrasno, zdravo povrće, puno vitamina i hranjivih sastojaka, spremno je uživati u samo nekoliko minuta. Ovdje ga možete pronaći.
Tofu press
Za one koji ne znaju, tofu dolazi u četvrtasto pakiranje i pakira se u vodu. Općenito, način na koji pripremate tofu je da ga dodate u umake ili zavoje, tako da može upijati okuse prije kuhanja. Ali prvo morate ukloniti vodu. Koristite ovaj praktični tofu tisak za napinjanje, a vi ćete biti spremni otići ni u kojem trenutku. Ovdje ga možete pronaći.
Grill tavi
Ova posuda za roštilj izvrsna je za izgled i okus. Lijepo je imati takve oznake roštilja na dugim trakama tikvica ili preko ananasa, pa su tako okusili. Još jedna mogućnost za pripremu povrća uvijek je dobra stvar. Ovdje ga možete pronaći.
Krpom i žicom od sira
To su neophodni predmeti kada izrađujete seitan i želite da zadrži određeni oblik. Napravim mnogo različitih seitanskih kobasica, a tkanina od sira stvarno pomaže u održavanju dugih, tankih oblika.
Hranjivi kvasac
Ovo je jedna stavka koju gotovo svaki vegan ima u ormaru. Dodaje ukusan i okusan okus i potpuni je protein. U umake možete dodati prehrambene kvasce, a također se tretira kao miris. Sadrži brojne hranjive tvari i vitamine, uključujući B-kompleksne vitamine. Ako ga možete pronaći s B-12, još bolje. Ovdje ga možete pronaći.
Hrana helikopter
Kad želim da moje sjeckano povrće izgleda savršeno, izašem iz ovog helikoptera. Ono što mi se jako svidjelo je to što je brzo. Mogu popiti sjeckani luk ili paprat, savršeno, za manje od 30 sekundi, bez ikakve šanse za rezanje. Ovdje ga možete pronaći.
Plijesni s okusom
Ništa nije bolje nego miješati voće ili dvije zajedno, dodajući žlicu javorovog sirupa, i ulijevajući je u kalup od hrskavice - to je ukusno zdravo osvježenje na štapiću. Ovi plijesni koji se lako upotrebljavaju i lako čiste čine čitav proces povjetarcem. Ovdje ih možete pronaći.
Healthline i naši partneri mogu dobiti dio prihoda ako kupite putem gornje veze.
Ginny McMeans je fanatik kuhanja i vodi blog Vegan u zamrzivaču, Ona je također autorica "Make Ahead Vegan". McMeans i njezin muž žive u Velikoj Jugozapad i, u svoje slobodno vrijeme, uživaju putujući zajedno.
