Mangoovi su tropski plod obitelji drupe. To znači da imaju jedno veliko sjeme ili kamen u sredini. Ponekad se zove "kralj plodova", mango su jedno od najraširenijih plodova na svijetu.
Mangoes je nastao u Indiji prije otprilike 5.000 godina. Njihovo slatko, zlatno meso sada je draga u cijelom svijetu. Neke od najčešćih vrsta manga koji se danas jedu uzgajaju se u Meksiku, Peruu i Ekvadoru.
Mangoovi nisu samo ukusni, već i hranjivi. Međutim, kao i kod većine namirnica, ključna je umjerenost. Slatki plodovi poput manga mogu imati puno šećera. No, voćni šećer se razlikuje od prerađenog šećera jer je uravnotežen vlaknima i mnoštvom nutrijenata za tijelo.
Slatki plodovi poput manga također su izvrsna alternativa junk foodu i drugim nezdravim zalogajevima. Ako ste željni nešto slatko, zgrabite neki mango umjesto toga. Nakon što počnete ukinuti otpada, nećete ga žuditi. Cijela hrana je više zadovoljavajuća, a nude i mnoge zdravstvene prednosti.
Mango prehrambene činjenice
Svaka šalica sjeckanog manga (165 grama) sadrži približno:
- 107 kalorija
- 3 grama vlakana
- 24 grama šećera
- 1 grama proteina
- 25 posto dnevne vrijednosti vitamina A
- 76% dnevne vrijednosti vitamina C
- 257 mg kalija
- 0,2 mg vitamina B-6
Zdravstvene prednosti manga
Ovo je slom mnogih zdravstvenih prednosti manga, od pružanja esencijalnih vitamina u poboljšanju probave.
Vitamin A
Mango je bogat vitaminom A. Kao što je gore navedeno, 1 šalica manga ima oko 25 posto dnevne preporučene vrijednosti vitamina A. Ovaj vitamin ima mnoge važne funkcije u tijelu, posebno za oči i kožu. Također potiče zdravlje vaših kostiju, kao i reproduktivnih i imunoloških sustava.
Vitamin C
Mango je jedan od najviših izvora hrane vitamina C. Ovaj vitamin je neophodan za vaš imunološki sustav.
Također igra ulogu u mišićima, tetivu i rastu kostiju. Jede mango poboljšava apsorpciju biljnog željeza zbog sadržaja vitamina C. Jedna šalica manga ima 46 miligrama vitamina C, ili oko 76 posto onoga što biste trebali dobiti tijekom dana.
Upravljanje težinom
Mango pokazuje neke uzbudljive potencijale kada je u pitanju zdrava kontrola težine. Nedavna istraživanja pokazuju da mango i njezine fitokemikalije zapravo mogu suzbiti masne stanice i gene povezane s masnoćama.
Druga studija pokazala je da mango ljuska inhibira stvaranje masnih tkiva na sličan način kao antioksidans resveratrol.
antitumorski
Mikronutrienti u manganu mogu se boriti protiv raka, a posebno je obećavajuće istraživanje raka dojke. U jednoj studiji na životinjama, mango je smanjio veličinu tumora i potisnuo faktore rasta raka.
U drugoj studiji, mango je zaustavio napredovanje ranog stadija karcinoma dojke nazvanog duktalni karcinom.
Poboljšana probava
Potrošnja Mango pokazala je impresivne rezultate kod osoba s kroničnom zatvorom. U istraživanju objavljenom u Službenom listu Saveza američkih društava za eksperimentalnu biologiju, skupina ljudi koja je svakodnevno jeli mango imala je više poboljšanja u njihovim zatvorima od onih koji su jeli jednaku količinu vlakana.
Mango skupina je također lakše pridržavala svoj plan liječenja i pokazala povećanje zdravih masnih kiselina i drugih mjera probavnog zdravlja, poput želučanih sekreta koje pomažu u probavi hrane.
Ovi pozitivni učinci mogu biti uzrokovani visokim sadržajem vode i vlakana manga, uz zdrave antioksidante.
Kako jesti mango
Svježi mango je ukusan i okusan kada se jede običan. Samo ga ogulite i odrežite - ili jednostavno uzmite griz!
Ima još nekoliko načina da ga pojede. Evo nekoliko ideja za početak:
- 4-sastojka mango green smoothie
- sjeckana tuna s mango salsa
- salata od sesame kobila s mangom i borovnicama
Mangoovi su zreli kada su malo mekani na dodir i imaju voćni miris. Potražite zreli ili uskoro zreli mango u lokalnoj trgovini ili na tržištu. Držite se svježeg, smrznutog ili bez šećera dodanog suhog manga.
Moderiranje je ključ
Pokušajte zadržati svoje mango dijelove razumnim (obično ne više od 1 šalice svježe ili 1/2 šalice sušene).
Mango je jedan od najslađih plodova i niži od vlakana od ostalih voća, pa dobro pravilo ne smije prelaziti dva serviranja dnevno. Ministarstvo poljoprivrede SAD-a preporučuje da odrasli jedu 1 do 2 šalice voća dnevno. Za ostatak vašeg svakodnevnog unosa voća, razmotrite više vlakna, manje šećerne opcije kao što su citrusi, jabuke ili bobice koje pružaju niz hranjivih tvari i prednosti.
Ako imate dijabetes ili neko drugo zdravstveno stanje koje vas čini osjetljivim na plod ili šećer, razgovarajte sa svojim liječnikom o tome što vam odgovara.
