Heljda je proizvod koji se i odraslima i djeci jako sviđa.
Ima mnogo korisnih vitamina, a heljda je samo ukusna. Kaša od heljde kuha se jednostavno i brzo. Može se jesti s mlijekom i šećerom, ili može biti s mesom.
Dakle, heljda je i univerzalni proizvod. Heljda se može koristiti uz prilog i kao samostalno jelo.
Savršen je za doručak, ručak ili večeru.
Ljubitelji heljde posebno vole dijetu. Zapravo, u kašici od heljde ima vrlo malo kalorija, ali, usprkos tome, savršeno zasićuje naše tijelo.
Opća načela za kuhanje heljde u sporom kuhalu
Heljdu uvijek prije ispiranja dobro isprati. U pakiranjima se često nalazi prah od heljde i smeće koji neće ukrasiti vaše jelo.
Ako pripremate heljdinu kašu bez mesa, najbolje je u nju staviti komadić maslaca, tada će kaša postati kuhana i ukusnija.
Ako vaš spor štednjak nema heljdinu kašu, upotrijebite funkciju Pilaf.
Heljda dobro ide uz povrće i meso. Stoga su rezanci, gulaši, povrtni ili mesni odresci savršeni za to.
Najbolje je jesti heljdu vruću, a ne ostavljati je za sutra.
Gotova heljda treba imati prokuhan izgled, glavno je ne pretjerano je izlagati i ne sadržavati je u sporoj ploči za kuhanje.
Zapamtite da heljdu ne smijete previše napuniti vodom, obavezno koristite mjernu čašu.
Heljda se može koristiti u pite i salatama, prethodno je skuhajte u laganoj ploči za kuhanje.
Ako kuhate heljdu s povrćem, bolje je unaprijed pržiti mrkvu i luk.
Heljda dobro apsorbira sol, pa pokušajte ne soliti je.
Heljda u sporom kuhaču kuha vrlo brzo, budite sigurni da slijedite timer.
Kako kuhati heljdinu kašu u polaganom kuhaču: mljeveni i heljde kraljevski
Ovaj je recept dobar jer se kuha vrlo brzo, a okus ne trpi zbog toga. U svojoj je strukturi pomalo na pilaf, sastav sastojaka gotovo je isti, umjesto riže koristi se heljda, a umjesto cijelih komada mesa koristi se mljeveno meso.
sastojci:
• čaša heljde
• pola kg mljevenog mesa
• nekoliko čaša vode
• sol
• začini
• papar
• biljno ulje
• jedan luk
• jedna mrkva
• zelje
Priprema:
Mrkvu i luk isperite, ogulite.
Na ne baš velikoj rerni naribajte mrkvu, stavite je u lonac s posudom. Tamo dodajte vrlo sitno sjeckani luk. Dodajte biljno ulje i postavite timer za multikutanje na Pečenje na pet minuta.
Nakon što su mrkva i luk podgold, dodajte im mljeveno meso. Možete koristiti svinjetinu, govedinu ili piletinu ili možete uzeti miješano mljeveno meso, a heljda će biti sočnija.
Posolite i dodajte začine te pržite pola sata.
U međuvremenu peremo i sortiramo heljdu, uklanjamo smeće i školjke.
Heljdu širimo u polagano kuhalo da mljevemo meso i pržimo. Dodajte vodu i zatvorite poklopac. Na polagani štednjak ugrađujemo program Plovili kaša od heljde.
Nakon što je heljda gotova, pomiješajte je i možete staviti na stol.
Heljda na vodi: kako kuhati heljdu u polaganom kuhaču
Kaša od heljde prema ovom receptu savršena je kao doručak. Njegova je prednost što se potrebni proizvodi mogu pripremiti u večernjim satima, a prednost multicooker-a je u tome što će se timer koji je unaprijed postavljen u pravo vrijeme uključiti. Kad se obitelj probudi, heljda je spremna.
sastojci:
• čaša heljde
• sol
• nekoliko čaša vode
• komadić maslaca
Priprema:
Isperite i sortirajte heljdu. Uklonite crne žitarice, školjke i ostatke. Bolje je ispiranje heljde nekoliko puta.
Heljda stavite u zdjelu s više kuhanja, dodajte istu vodu i sol.
Na sporem štednjaku postavite način kaše od heljde, povećajte vrijeme na sat.
Nakon što se heljda skuha, dodajte tamo komadić maslaca.
Kako kuhati heljdinu kašu u sporoj štednjaci: meso za garniranje
Mnoge domaćice radije kuhaju heljdu u sporenoj ploči, ne s mljevenim mesom, već s komadićima bijelog mesa. Kompliciranije je i duže, ali više će se svidjeti vašim muškarcima.
sastojci:
• nekoliko čaša heljde
• tri i pol čaše vode
• četvrt kg piletine
• jedan luk
• jedan češanj češnjaka
• jedna mrkva
• biljno ulje
• sol
• začini
Priprema:
Pileće filete isperite i narežite na male komade. Stavite ih u zdjelu za kuhanje i kuhajte u pečenju pola sata.
Mrkvu operite i sitno protrljajte, luk nasjeckajte na male polukruge. Dodajte ih na komade mesa.
Začinite solju i začinite začinima. Pržite još 10 minuta.
Isperite i sortirajte heljdu, uklonite crne žitarice i školjke. Prelijte ga mesom i povrćem.
Sve napunite vodom, pomiješajte i postavite način heljdine kaše. Kad je heljda gotova, možete je posipati svježim peršinom ili koprom.
Piletina od heljde: kako kuhati heljdu u sporenoj ploči za kuhanje
Ovaj recept ne koristi tradicionalnu piletinu, već komade piletine: bubnjevi, bedra, grudi, leđa. Možete koristiti bilo koji dio piletine, od ove će heljde postati više poput pilava, a zbog činjenice da je pileće meso, za razliku od fileta, sočnije, heljda će ispasti bogatija.
sastojci:
• bedra, bubnjevi, leđa, pileća prsa
• sol
• začini
• čaša heljde
• jedan luk
• jedna mrkva
• maslac
Priprema:
Pileće meso operemo, odstranimo kožu i višak masnoće. Izrežite na ne baš velike komade.
U zdjeli multikućice utapamo maslac, u njega dodamo piletinu. Pržite kriške 20 minuta, ne zaboravite soliti i posipati začinima.
Moja mrkva, tri na krupnoj rerni. Luk očistimo i narežemo na pola prstena. Sve šaljemo na meso. Pomiješajte i pržite još 15 minuta.
Heljda se opere i razreže. Uklanjamo smeće i loše sjeme. Ulijemo ga u meso i povrće, ulijemo vodu i pirjamo u heljdinoj kaši.
Kako kuhati heljdu u polaganom kuhaču: bundevu i piletinu
Bundeva je proizvod ne manje koristan od same heljde. Njihova kombinacija daje jelu vrlo osjetljiv okus, zasićuje piletinu, heljdu i bundevu obogaćuje tijelo mineralima i vitaminima, štoviše, bundeva je vrlo korisna za probavu.
sastojci:
• jednu i pol čašu heljde
• kg piletine
• pola kg bundeve
• pola čaše mlijeka
• pola luka
• sol
• biljno ulje
• papar
Priprema:
Meso operemo i narežemo na male komade, najprije skinemo kožu i vene. Širimo u zdjelu multikokera. Napunite biljnim uljem i pržite 10 minuta u načinu pečenja.
Luk očistimo i narežemo na male polukrupe, dodamo ga mesu.
Bučinu očistimo od kore i sjemenki, narežemo na sitne komade, dodamo u meso, sol i papar, ulijemo mlijeko, pirjamo u laganoj ploči oko 40 minuta.
Pomiješajte i dodajte heljdu bundevi i mesu. U načinu heljdine kaše kuhamo naše jelo još sat vremena. Bundeva će prokuhati i dati sok, koji heljda dobro upije.
Svi rado jedu heljdu i rajčicu
Mnoge domaćice već znaju kuhati heljdu u sporoj štednjaci prema ovom receptu. Tajna jela je da se umjesto vode koristi pileći ili povrtni juha, heljda se praktički stapa u njoj i u umaku od rajčice. Kada pripremate juhu, možete dodati klinčiće i papar, tada će juha postati mirisnija. Zapamtite da se juha najbolje koristiti svježa.
sastojci:
• zelje
• jedna mrkva
• sol
• jednu i pol čašu juhe
• maslac
• papar
• dvije velike rajčice
• nekoliko luka
• limenka konzerviranih gljiva
• jednu i pol čašu heljde
• čaša umaka od rajčice
Priprema:
Ako koristite ne konzervirane gljive, već svježe, onda ih prije svega očistite, uklonite svu prljavštinu s nogu i šešira, te svaku gljivu dobro operite. Nakon toga, izrezati ih na male polukruse. Stavite nasjeckane gljive u položen kuhač.
Mrkvu operite, narežite na ne previše krupnu rernu, ogulite i nasjeckajte luk kao i gljive na pola prstena. U gljive dodajte povrće.
Moje rajčice, uklonite ih oguliti, izrezati ne velike kocke.
Sve napunite povrćem i maslacem i pržite 20 minuta.
Heljdu peremo i sortiramo, uklanjamo ostatke i školjke. U pola kuhača ulijte heljdu, posolite i prelijte juhom, dodajte rajčicu. Sve dobro izmiješamo i ostavimo da se pirja u heljdinoj kaši pola sata.
Nakon što je kaša gotova, ukrasite je zelenilom.
Trikovi i savjeti za kuhanje heljde u polaganom kuhaču
Bolje je pržiti povrće i meso s otvorenim poklopcem multicooker-a, tada će dobiti ružičast i pržen izgled.
Heljdu je poželjno kuhati na juhi, a koju ćete odabrati.
Ako za pripremu heljde koristite rajčicu, obavezno uklonite kore od njih, tada nećete naići na kriške nje dok jedete.
Mnoge domaćice savjetuju pržiti meso na maslacu, tada će se heljda ispasti manje masna, a okus jela će postati mekši.
Kašu od heljde možete ukrasiti zelenilom. Peršin, kopar ili bosiljak su najbolji za to.
Gotova kaša od heljde može se staviti na svježi list salate ako ste tijekom pripreme koristili meso ili mljeveno meso.
Heljda mora biti pažljivo razvrstana tako da se crna zrna ili školjke ne susretnu u gotovom jelu. Ne samo vrsta jela, već i okus ovisi o njemu.
Najbolje je oprati heljdu tekućom vodom, a nekoliko puta oprati svu prašinu.
Kako bi heljda u multicookeru bila mirisnija i aromatičnija, koristite začine. Curry je sjajan.
Ako kuhate heljdu s mesom ili povrćem, uvijek dodajte heljdu na posljednjem mjestu.
Heljda se kuha u vodi ili juhi u omjeru 1: 2.
Vjeruje se da će heljda ispasti nježnija i sočnija, ako prije kuhanja malo zagrijati žitarice u vrućoj tavi.
Heljdu trebate kuhati u sporoj pećnici u posebnom modu Kaša od heljde, ali sami birate vrijeme, ovisno o tome koliko je sastav vašeg jela kompliciran.
