Senf - Opći opis
Senf je jednogodišnja travnata hladno otporna biljka. Pripada obitelji križara. Biljka ima ravno stablo i korijen stabljike. Senf ima puno žutih cvjetova, koji se nalaze na pedikerima duljine 5 - 8 mm. Cvatnja se javlja od lipnja do srpnja. Biljka daje plodove u obliku mahuna u obliku čamca. Zrenje se javlja u kolovozu. U mahunama su sitne, okrugle, svijetlo žute sjemenke s glatkom površinom.
Sjemenke ove ljekovite biljke bogate su masnim uljima (oleinska, eruka, stearinska i linolenska kiselina), steroidima (brassicasterin, campesterol, sitosterol, kolesterol, metilen-kolesterol), sinalbin tioglikozidom, saponinima, sinigrin glikozidom.
Senf - vrste i mjesta rasta
Danas se senf uzgaja i proizvodi na svim kontinentima. Mogu se razlikovati tri najpoznatije vrste senfa, i to:
- bijeli senf ili "Engleski senf",
- crna senf,
- Sarepta senf, koji se također naziva "ruski senf".
Svaka od gore navedenih vrsta ima određeno mjesto rasta. Na primjer, bijela senf se prvi put pojavila u mediteranskoj regiji. Danas su njegova mjesta uzgoja Europa, Amerika, Indija i Japan. Zavičaj crnog senfa je i Mediteran. Danas se uzgaja u zemljama poput Velike Britanije, Francuske, Italije, Indije, Kine. Sarepta senf uzgaja se u Rusiji, europskim zemljama, Sjevernoj Africi, Kini, Indiji i drugim zemljama azijske regije.
Senf - ljekovita svojstva
Korisna svojstva senfa poznata su još od vremena Hipokrata. Tada je korišten kao dobar ekspektorans i antitusik, što poboljšava apetit i normalizira probavu. Danas tradicionalna medicina preporučuje upotrebu sjemenki senfa kako bi se aktivirao gastrointestinalni trakt. Također liječe zubobolju, hipertenziju, vaskularnu sklerozu, bolesti jetre i žučnog mjehura, probavne smetnje, neuralgiju, kronični reumatizam, upalu pluća, bronhitis, giht, hemoroide. Senf se također koristi kao laksativ i lijek protiv groznice.
Senzori od gifova napravljeni od senfa u prahu koriste službenu medicinu. Dobro se zagrijavaju, olakšavaju disanje i uzrokuju nalet krvi. Koriste se za liječenje upale pluća, bronhitisa, reumatizma, hipertenzivne krize, rizika od moždanog udara, angine pektoris.
Senf - oblici doziranja
Korisna svojstva senfa koriste i službena i tradicionalna medicina. Najčešće se koriste sjemenke crnog i bijelog senfa. Koriste se za izradu praha potrebnog za senf. Brašno se proizvodi i od sjemenki. Kupke od senfa također su popularne. Berba sjemena vrši se nakon zrenja srednjih i donjih mahuna.
Recepti senfa
Za liječenje kroničnog curenja iz nosa, suhi senf u prahu sipa se u vunene čarape i ostavlja preko noći.
Trnci iz nosa, kašalj, akutne respiratorne infekcije liječe se toplim solnim kupkama za stopala. Za njihovu pripremu potrebno je razrijediti 200 g soli i 150 g senfa u kanti tople vode. Držanje stopala u ovoj otopini potrebno je do pojave crvenila.
Zubobolja se liječi ispiranjem otopine senfa u omjeru 1:20.
Spazme ruku i stopala liječe se trljanjem bolnih mjesta senfom.
Prehlada, pleurisija, reuma, išijas, bronhitis i upala pluća liječe se kupkama od senfa i senfa. Da biste to učinili, promiješajte 250-400 g senfa u prahu i sipajte ga u kadu.
Senf: kontraindikacije
Senf ima svoje kontraindikacije. Na primjer, ne preporučuje se osobama oboljelim od upale pluća, tuberkuloze ili bubrežnih bolesti.
Upotreba velikih doza senfa dovodi do nedostatka daha, bradikardije i čak do gubitka svijesti.
Mnoge senf se ne preporučuje osobama s visokom kiselošću želučanog soka, čira na želucu i dvanaesniku, s akutnim gastroenterokolitisom.
Uzimajući senf unutra, potrebno je zapamtiti da je biljka još uvijek otrovna i zbog toga je potrebno biti oprezan s njezinim doziranjem.
komentari
