Vjeruje se da je piletina tradicionalno jelo za bilo koji odmor.
Jedno od najluksuznijih jela, prema mnogim hostesama, je piletina s ananasom u pećnici.
Osim toga, ima i prehrambena svojstva.
Srdačne kriške fileta, aromatični mirisi ananasa pružit će nezaboravne trenutke uživanja u hrani vama i vašim najmilijima.
A za to vam ne treba "okretati planine" u potrazi za originalnim i neusporedivim receptom.
Kuhati piletinu s ananasom u pećnici prilično je jednostavno, a njezin sastav nije jedan od najtežih.
Osnovna načela za kuhanje piletine s ananasom u pećnici
Da biste pripremili pileći file s ananasom u pećnici, trebate koristiti samo svježe pileće meso, bez kože i „konoplje“, samo filete.
Poznati su svježi ananas da su malo gorki. Kako ne biste pokvarili jelo, koristite konzervirane ananas, tada neće biti gorčine.
Da bi jelo bilo profinjeno, koristite što više odgovarajućih začina i začina. Sol i papar su važni sastojci, ali možete dodati ružmarin, peršin, bosiljak, kopar, provansalsko bilje, curry, papriku, klinčić, đumbir.
Ako se odlučite za korištenje svježeg ananasa, svakako obratite pažnju na njegovu kvalitetu. Listovi trebaju biti zeleni, a koža zlatne boje. Zrelo voće bit će malo mekano na dodir.
Za pileći file s ananasom u pećnici, mladi krumpir je sjajan kao prilog.
Jelo je relativno jeftino u usporedbi s onim koje obično pripremamo za svečani stol. Ako ga pripremate prvi put, bolje je da ga prvo testirate sa svojim bliskim osobama, a tek onda, kada to vole svi članovi vaše obitelji, već možete kuhati za goste.
Koji su recepti pilećeg fileta s ananasima u pećnici kako to vole naši kuhari? Donosimo vašoj pažnji najukusnije i najpovoljnije.
Ananas s krumpirom i malo fileta
Pileći file s ananasom u pećnici - osjetljivo jelo. Ali tako da je i to zadovoljavajuće, kao što naš ruski narod voli, mi ćemo mu dodati krumpir.
sastojci:
900 g svježeg piletine
6-8 malih krumpira
nekoliko češnjaka češnjaka
limenka ananasa
jedna trećina šalice ananasovog sirupa
250 g sira
pola čaše majoneze
začini, začini, sol i papar.
Priprema:
Prvo trebate obraditi naš filete: izrezati ga na komade, od kojih svaki razbiti posebnim čekićem, dodati začine i sol.
Krompir koji smo prethodno oprali i oguliti, izrezati na krugove.
Pripremite lim za pečenje: položite foliju, odmah podmažite biljnim uljem.
Filete i krumpir stavite na lim za pečenje, prelijte marinadom od majoneza, češnjaka i ananasovog sirupa.
Pecite 40-50 minuta na srednjoj temperaturi.
Pet minuta prije kuhanja posudu pospite naribanim sirom.
Svježi ananas i piletina kuhani u pećnici: na svijetu nema ukusnije prehrane
Ovaj će recept cijeniti ne samo ljubitelji pečenih i pečenih proizvoda, već i oni koji strogo prate svoju figuru ili prehranu. Svježi ananas je voće koje praktički ne dodaje kalorije u jelo, već naprotiv, čak ih i na neki način sagorijeva.
sastojci:
400 g svježeg piletine
napola prosječan ananas
150 g parmezana
žlica s toboganom majoneze
par zrelih rajčica
3 češnja češnjaka
začini i začini, pola žlice curryja
Priprema:
Svježi pileći file premažite čekićem.
Ananas prvo narežite na kolutiće, a zatim svaki obruč na trokut.
Stisnite češnjak u prešu za češnjak.
Također zrelu rajčicu izrezanu na male kriške.
Na pari naribajte parmezanski sir.
Pripremite lim za pečenje premažite ga biljnim uljem.
Svi sastojci složeni su u slojevima: fileti, posuti curryjem, namazati majonezom, na vrh staviti ananas i rajčicu, posuti nasjeckanim češnjakom.
Sve pospite sirom.
Stavite u pećnicu na pola sata na srednjoj temperaturi.
Pileći nadjev od fileta s ananasom u pećnici: izazov svinjetina i janjeća
Ovi ćevapi sadrže minimalan skup kalorija, tako da su samo panaceja od viška kilograma za sve vitke i mlade.
sastojci:
četvrtina svježeg piletine
pola male ananasa
mali komad sira
sol i papar
Priprema:
Polovicu postojećeg ananasa narežite na trokut, a iz druge polovice iscijedite sok.
Nasjeckani pileći file ostavite u marinadi od dobivenog soka od ananasa i crne paprike sat vremena.
Naizmjence naribajte ananas i filete.
Stavite na žice stalak u pećnicu na pola sata, temperatura pečenja je prosječna.
Pileći file s ananasom u pećnici, pa čak i u kiselom vrhnju - prigoda je za organiziranje romantične večere
Mnoge su domaćice već prihvatile ovaj recept. Odlična je pomoć onima koji žele organizirati romantičnu večeru za svoje polovice. Jednostavno, brzo i nevjerojatno ukusno.
sastojci:
kg svježeg piletine
pola litre kiselog vrhnja s malo masnoće
jedan veliki ananas
sol, papar
Priprema:
Izrežite piletinu na srednje velike kocke.
Ananas se također mora izrezati na male trokute.
Sve zajedno stavite u duboki lim za pečenje, papar i sol, ulijte kiselo vrhnje.
Stavite lim za pečenje u pećnicu na pola sata na srednjoj temperaturi. Spremnost za okus.
Piletina ispod ananasa - tajna iskusnog kuhara
Razlika između ovog recepta i ostalog je u tome što među sastojcima možete pronaći jaje. Štoviše, okus jela prema ovom receptu ima veliku korist od toga.
sastojci:
malo više od pola kg svježeg piletine
125 g brašna
pola čaše majoneze
3 pileća jaja
225 g tvrdog sira
pola žlice sode bikarbone
limenka ananasa
limenka bez koštica
začini, sol
biljno ulje
Priprema:
Opranu piletinu narežite na iste kriške kao i kotlete.
Nasjecite ih čekićem, kruhom u brašnu i solju.
Umutite 2 jaja i u njih uvaljajte naše kriške fileta.
U biljnom ulju ih pržite s obje strane.
Pomiješajte mutni sir, brašno, majonezu, jaje, sodu bikarbonu.
Podmažite lim za pečenje mješavinom biljnog ulja i vode (omjer 1: 4).
Na to stavite kotlete, zatim smjesu od sira, a na vrhu - obruč od ananasa.
Pecite 20 minuta na visokoj temperaturi.
Gotove kotlete ukrasite polovinom maslina.
A la kotleti: recept za piletinu s ananasom u pećnici
Pileći file i ananas omiljena su kombinacija kulinarskih stručnjaka svih vremena i naroda. Ali samo neki od njih znaju da dodavanjem zelenila ovim sastojcima možete dobiti neusporedivo remek-djelo.
sastojci:
kg svježeg piletine
limenka ananasa
sol, papar, lovor
3 žlice. žlice majoneze
biljno ulje
četvrtina tvrdog sira
kopar i peršin
Priprema:
Izrežite piletinu na srednje komade i pobijte ih čekićem, stavite na lim za pečenje namazan biljnim uljem. Luk na vrhu pospite solju i paprom.
Ananas izrezan na kvadrat na vrhu komada fileta.
Dodajte lavrushku i majonezu.
Popržite naribani tvrdi sir na srednje velikoj rerni.
Stavite lim za pečenje u pećnicu i pecite na najvišoj temperaturi pola sata, gotovi rezanci dobivaju tamno zlatnu boju.
Gljive i rajčice najbolji su dodatak pilećim prsa od ananasa
U ovom receptu, osim izravno ananasa i piletine, postoje i sastojci poput gljiva i rajčice, što donosi originalnu raznolikost osjetilnim okusima. Po cijeni proizvoda ovaj se recept može pripisati proračunskoj opciji, ali po ukusu jelo je vrijedno barem restorana.
sastojci:
1 pileća prsa
sol, papar, zelje
čaša majoneze
1 glava luka
četvrt kg gljiva
četvrtina tvrdog sira
2 srednje rajčice
limenka ananasa
Priprema:
Pileća prsa narežite na filete, svaki komad fileta narežite na tanke kotlete. Sezona sa soli.
Nakon nekog vremena, popaprite. Podmažite meso majonezom, ostavite u marinadi 6-7 sati.
Zatim uzmemo lim za pečenje, namažemo ga uljem i položimo slojeve.
Prvo pažljivo rasporedite meso i na njega sipajte malo marinade. U drugi sloj rasporedite rajčicu i luk, izrezane na kolutiće. Treći - šampinjone izrezane na tanke ploške, na vrhu stavljamo ananas, prethodno također izrezan na kolutiće. Sve pospite nasjeckanim sirom i začinskim biljem. Pecite u pećnici na prosječnoj temperaturi najmanje pola sata.
Šlag: najlakši recept za pileći file s ananasom u pećnici
Recept je pogodan za one koji nemaju puno vremena za kulinarsko stvaralaštvo. Tradicionalna je i ispunjena maštom, ali dobro prilagođena prehrani svoje gladne obitelji.
sastojci:
kg piletine
pola konzerve ananasa u konzervi
glava luka
čaša majoneze
sol i papar
2 češnja češnjaka
2 srednje velike mrkve
Priprema:
Pileći file narežite na male komade. Stavite u zdjelu, ulijte majonezu, papar i sol.
Luk narežite na kolutiće, a češnjak zgnječite u prešu za češnjak. Dodajte u zdjelu.
Mrkvu narežite na kolutiće, također stavite u zdjelu.
Izrežite ploče ananasa iz konzerve na kockice, stavite u zdjelu.
Sve dobro promiješajte i ostavite da se marinira 15 minuta. Nakon toga stavite u lim za pečenje, namazan biljnim uljem, i pošaljite u pećnicu na četvrt sata. Temperatura pečenja je srednja.
Trikovi i tajne kuhanja piletine s ananasom u pećnici
Ispravno ljuštenje svježeg ananasa lako je i jednostavno: prvo obrežite zeleni vrh i dno. Zatim izrežite koru i oči, postupno obrađujući svaku stranu voća. Izrežite na kolutove, a jezgru izrežite oštrim nožem.
Ako napravite pecivo od piletine i ananasa u pećnici, stavite mali lim za pečenje ispod žičane police, tako da sok kaplje u njega.
Bolje je ispeći pileći file s ananasima u prethodno zagrijanoj pećnici.
Za pripremu pilećeg fileta s ananasom u pećnici, poželjnije je uzeti file od pilećih prsa, u ovom dijelu pilećeg trupa meso je mekše i sočnije.
Pileći file se mora rezati s ruba koji je deblji, i to uvijek dobro mljevenim nožem.
Kao prilog piletini s ananasom u pećnici možete koristiti krumpir i rižu. Ovo su najoptimalniji proizvodi za takvo jelo.
Vrlo često piletina s ananasom u pećnici daje puno soka, tako da trebate koristiti samo duboke listove za pečenje.
