Pržena jaja - ne samo brzo jelo, već i vrlo ukusna!
Može kombinirati različite proizvode.
Jedna od popularnih opcija je sir, koji savršeno nadopunjuje jaja, što vam omogućava da brzo i lako dobijete šik jelo.
Pržena jaja sa sirom - opća načela pripreme
Kvalitetna i ukusna jaja dobivaju se od visokokvalitetnih jaja. Sigurno su svježe. Prije upotrebe školjka se mora oprati, čak i ako vizualno jaje izgleda čisto.
Sir za pržena jaja obično se trlja ili reže. Zatim se proizvod koristi za posipanje hrane po vrhu, ali ponekad se dodaje jajima odmah, promiješa. Uz sir, u jelu su često rajčice, luk, kobasice i drugi mesni proizvodi. Korisni i mirisni dodatak jelu je zelje. Često se u pomiješana jaja stavljaju razni začini koji poboljšavaju konačni okus jela.
Jednostavna pržena jaja sa sirom
Za jednostavna i brza pržena jaja sa sirom, za kuhanje vam treba ne više od pet minuta. Možete uzeti bilo koji sir, ali bolji od onog koji se topi. Navedeni sastojci za jednu porciju.
Sastojci
• 2 jaja;
• 50 g sira;
• 10 g bilo kojeg ulja;
• sol, papar;
• 2 grane kopra.
priprema
1. Bacite komad ili sipajte malo ulja u tavu. Stavite na štednjak.
2. U zagrijanom ulju razbiti dva jaja.
3. Pržena jaja posolite i popaprite. Držite na srednje jakoj vatri minutu da postavite vjevericu.
4. Za to vrijeme sir morate rezati na male kocke. Može se grubo naribati.
5. Po vrhu posude pospite sir.
6. Zatvorite tavu, kuhajte još tri minute. Ako volite tekući žumanjak, tada možete maknuti tavu s vatre.
7. Stavite jaja sa sirom na tanjur, ukrasite koparom.
Pržena jaja sa sirom
Varijanta miješanog prženog jaja. Za nju možete uzeti bilo koji sir, čak i prerađen. Mi također biramo začine po vašem ukusu.
Sastojci
• 3 jaja;
• 50 g sira;
• 2 žlice ulja;
• začini;
• zelje.
priprema
1. Jaja je potrebno razbiti u zdjeli.
2. Možete odmah staviti posudu za grijanje, sipati ulje.
3. U jaja dodajte tri žlice vode, možete koristiti mlijeko.
4. Ulijte sol, razne začine. Promiješajte pjenjačom ili jednostavnom vilicom.
5. Sir protrljamo, odmah pošaljemo u smjesu od jaja. Kremni sir jednostavno možete pire ili izrezati na kockice, razbiti na komade. Promatramo konzistenciju dodanog proizvoda.
6. Promiješajte, izlijte na zagrijanu površinu tave. Dodajemo vatru.
7. Uzmemo škapula i počnemo miješati pržena jaja.
8. Čim masa ojača, u njoj se neće vidjeti tekućina, maknite s vatre.
9. Prebacimo jelo, ne držimo ga u vrućoj tavi. Ukrasite biljem.
Pržena jaja sa sirom i lukom
Varijanta vrlo mirisnog kajgana s prženim lukom u krem siru. U receptu je samo jedna glava, ali ljubitelji luka mogu koristiti više.
Sastojci
• tri jaja;
• glava luka;
• češanj češnjaka;
• zelje;
• malo ulja;
• 3 žlice mljevenog sira.
priprema
1. Pošaljite masnoću u tavu. Bolje je baciti komad ghee-a ili maslaca, s njima je luk dobro popržen, ispostavit će se mirisan i lijep.
2. Odrežemo glavu na pola prstena ili na bilo koji drugi način. Luk šaljemo na zagrijano ulje, pržimo dok ne porumeni, redovito miješamo da se povrće kuha ravnomjerno.
3. Razbiti jaja, ali ne u tavi. Koristimo zdjelu.
4. Dodajte začine, nasjeckani češnjak (možete uzeti suhi), promiješajte.
5. Stavite tri žlice naribanog sira, ponovo promiješajte.
6. Luk prelijte smjesom od jaja.
7. Pokrijte tavu, vatra se može smanjiti.
8. Tomim mirisna kajgana ispod poklopca oko pet minuta. Pospite biljem.
Jaja s sirom i kobasicom
U receptu su vrlo zanimljiva kajgana, koja mogu postati ne samo doručak, već i puna večera. Jelo je srčano, lako se priprema, ali je vrlo ukusno. Uzmi bilo koji sir. Izlaz 2 obroka.
Sastojci
• 4 jaja;
• 70 g sira;
• 100 g kobasica;
• 4 žlice ulja;
• 4 grančice peršina;
• začini;
• 30 ml vode, mlijeka.
priprema
1. Prebacite ulje u posudu, počnite zagrijavati.
2. Razbiti jaja u zdjelu, dodati začine, mlijeko ili vodu. Lagano umutite šlagom.
3. Dodajte naribani sir, promiješajte.
4. Kobasicu samo narežite na trakice ili na male kriške, ali ne dodajte nigdje drugdje.
5. Sjeckajte zelje.
6. Izlijte smjesu od jaja i sira u tavu, neka se palačinka malo stegne.
7. Stavite kobasicu na pola kolača od jaja, pospite biljem. Možete dodati nasjeckanu papriku, malu rajčicu, češnjak.
8. Kobasicu prekrijte slobodnom polovicom palačinke.
9. Kuhani dobiveni "cheburek" kuhajte pod poklopcem još dvije minute. Prilikom posluživanja trebate prepoloviti.
Pržena jaja sa sirom, rajčicom i lukom
Varijanta ljetnih umešanih jaja, koja mnogi rade i jako vole. Rajčice se koriste zrele, preporučljivo je uzimati ne baš meke. Luk je luk, ako su glave male, onda možete uzeti dvije stvari.
Sastojci
• 4 jaja;
• luk;
• rajčica;
• začini i ulje;
• zelje;
• 3-4 žlice mljevenog sira.
priprema
1. Luk izrezati na kolutiće, staviti u ulje, pržiti par minuta.
2. Rajčicu isperite, izrežite na krugove. Stavite na luk i pržite.
3. Dodajte povrće soli i papra.
4. Razdvojite jaja preko povrća; ne morate miješati. Pospite začinima. Poklopite, kuhajte dvije minute.
5. Otvorite pržena jaja, prekrijte sirom.
6. Sad se tava mora ponovno zatvoriti.
7. Kuhajte jelo oko tri minute, sir se treba rastopiti, jaja dostignu spremnost. Ne morate paliti veliku vatru da povrće odozdo ne izgori.
Pržena jaja sa sirom i rajčicom
Varijanta miješanog prženog jaja sa sirom i rajčicom. Možete dodati i luk, ali to je već po volji.
Sastojci
• 20 ml ulja;
• 3 jaja;
• 50 g sira;
• 1 rajčica;
• bilje, začini.
priprema
1. Izrežite rajčicu na male komade, možete na male kockice.
2. Zagrijte ulje. Stavite rajčicu u tavu. Ispecite kriške dok ne omekšaju.
3. Naizmjence razbiti jaja, začiniti začinima, promiješati lopaticom.
4. Nakon pola minute, ponovo promiješajte, pospite sirom, mljevenim ili nasjeckanim.
5. Kuhana jaja skuvajte pod poklopcem do željenog stanja. Netko voli zlatno smeđu koricu s dna, a netko voli malo nedovršeno jelo, nježno i jedva skučeno.
Pržena jaja sa sirom i povrćem u mikrovalnoj
Recept za suđe u mikrovalnoj pećnici pomoći će vam ako ne postoji način korištenja štednjaka ili nema tave. Za kuhanje trebat će vam pribor koji se može staviti u peć ove vrste.
Sastojci
• 2 jaja;
• komad ulja;
• 1 žlica zelenog graška;
• 2 kriške sira;
• 1 rajčica.
priprema
1. Utrljajte posudu s komadom ulja u kojem će se kuhati pržena jaja.
2. Rajčicu narežite na kockice, stavite je u pripremljenu zdjelu.
3. Dodajte zeleni grašak i sir, možete baciti malo kobasice. Začinite začinima.
4. Na vrhu jastuka od povrća razbijte dva jaja.
5. Sada morate uzeti čačkalicu i probušiti žumanjke. Ako se to ne učini, počet će pucati kada kuha u mikrovalnoj.
6. Povrh jaja trebate malo dodati soli, ništa ne treba miješati.
7. Stavite pržena jaja da se peku. Jelo će se kuhati na maksimalnoj snazi tri minute. Ali možete povećati vrijeme na pet minuta ako želite dobiti strmija jaja.
Jaja s jajima i štapićima od rakova
Rakovi štapići najčešće se koriste za hladna jela i grickalice. Ali kad su vruće, nisu manje ukusne, mirisne. Skuhajte pržena jaja sa štapićima od rakova i iznenadit ćete se. Recept je bez rajčice, ali možete ga dodati ovdje.
Sastojci
• glava luka;
• 4 štapa;
• 3 jaja;
• 40 g naribanog sira;
• 20 g ulja;
• bilje, začini.
priprema
1. Nasjeckajte luk, stavite u tavu s maslacem, pržite dok ne postane proziran.
2. Očistite odmrznute štapove. Također možete koristiti meso, njihov je sastav u osnovi isti, samo je oblik drugačiji. Izrežite na velike komade.
3. Luku dodajte rakove.
4. Dalje, razbiti jaja u tavu.
5. Vrijeme je da ih pospite začinima. Zatvorite poklopac.
6. Nakon jedne minute, tava se može otvoriti. Posudu pospite naribanim sirom.
7. Kuhajte zadivljujuća kajgana oko tri minute. Ukrasite zelenilom.
Jaja s sirom i slaninom
Za takvo sir s jajima bit će vam potrebna bilo slanina, možete uzeti samo slanu ili dimljenu.
Sastojci
• 4 jaja;
• 70 g slanine;
• 1 glava luka;
• 3 žlice mljevenog sira;
• češnjak, začini, bilje.
priprema
1. Slaninu narežite na kockice, stavite u tavu, počnite pržiti.
2. Čim se pojavi otopljena masnoća, promiješajte.
3. Dodajte nasjeckani luk u male kockice, pržite slaninom dok ne postane proziran.
4. Razbijte jaja u tavu, pokušajte ih složiti na istoj udaljenosti jedan od drugog.
5. Nasjeckajte zelje, pomiješajte s nasjeckanim češnjakom. Možete im dodati krišku slatke paprike, narezanu na male kocke.
6. Pržena jaja pospite solju, ali važno je ne pretjerati. Pogledajte okus slanine.
7. Nakon jedne minute, pospite jaja biljem i češnjakom, a na vrhu žlicom sira.
8. Zatvorite tavu, kuhajte jelo na umjerenoj vatri oko tri minute.
Jaja s sirom - korisni savjeti i trikovi
• Ako trebate pripremiti dijetalnu verziju prženih jaja, nemojte koristiti žumanjke. Proteini su manje kalorični, tijelo ih brzo apsorbira, sadrže manje masti i kolesterola.
• Za pripremu savršenih prženih jaja potrebna vam je odgovarajuća tava. Trebao bi imati ravno, debelo dno.
• Da bi jaje bilo prekriveno bijelim filmom na vrhu, a žumanjka ostala vlažna iznutra, tava je pokrivena tijesnim poklopcem, a jelo se kuha na jakoj vatri.
• Da biste očuvali sve vitamine i okus u zelenilu, ne morate ga odmah dodavati u tavu. Bolje je posuti prženim jajima nakon kuhanja, već možete u tanjure.
