Ljeto je ovdje, i ne možete čekati da sudjelujete u radosti roštilja, zajedno s ukusnom hranom svježom s roštilja. Nažalost, neke od naših omiljenih namirnica za roštilj nisu daleko od zdravih. Tradicionalni jela od roštilja - poput hamburgera i vrućih pasa - vrlo su prerađeni i opskrbljeni masnoćom, a obični bijeli kolači koji mnogi od nas služe s njima imaju malo prehrambene vrijednosti.
Nemojte očajavati, roštilj-ljubitelje - vaš roštilj ne treba igrati domaćin velikom večeru večeru. Postoji mnogo načina za stvaranje jela na roštilju koja će zadovoljiti prijatelje i obitelj, pružajući ukusnu i hranjivu hranu.
Izaberite Leaner Meats
Odabir slabije mesa može ići dug put prema snižavanju sadržaja masnoće i kalorija vašeg roštilja obrok. Razmislite o razmjeni masnih pregaženih hamburgera za pileće prsa, ili obogatite svoj obrok s sočnim sirkama ili oko okruglog odreska. Ako koristite cijelo meso, možete napraviti jelo još zdravijim tako što ćete najprije ukloniti višak masnoća.
Imate li još uvijek srce postavljeno na tradicionalne hamburgere? Svoj obrok možete zdravije ako kupite dodatno mljeveno mljeveno meso i izradite vlastite kolače kod kuće. Još bolje, zamijenite mljeveno meso i umjesto toga koristite mljevenu piletinu ili puricu. Imat ćete lakši, hranjivi obrok, a izbjeći ćete kemikalije prisutne u prerađenim mesom.
Eksperimentirajte s ribom
Meso nije jedino što možete uživati na roštilju. Riba je ukusna alternativa i nudi značajne zdravstvene prednosti. Nedavne studije su pokazale da vrsta masnoća prisutnih u ribi zapravo može smanjiti razinu kolesterola u krvi, a jedući dva do tri obroka ribe tjedno može smanjiti rizik od koronarne bolesti.
Postoji ogroman asortiman svježe ribe koja se može staviti na roštilj kako bi se stvorio usta zalijevajući obrok. Razmislite o pokušaju pripremanja svježih ribljih odreska, kao što su mačuh, tuna, baldani, losos ili mravinjak.
Bacite Veggies na roštilj
Ne postoji ništa kao roštilj za preobrazbu povrća u šarene delicije. Crvene, zelene i žute paprike, patlidžan, luk i tikvice sve ukusno ukusno na roštilju. Pokušajte jednostavno marinadu maslinovog ulja, dobre kvalitete soli i drobljenog crnog papra. Možete čak i učiniti vaš obrok više vizualno privlačan branje gore povrće skewers za stvaranje vegetarijanski šiške kebabs. Mesne povrće su tako ukusne - čak i djeca će tražiti nekoliko sekundi!
Izreži Soda
Moglo bi se činiti lako služiti soda na vašem roštilju, ali gazirana gazirana napitka ima visoku kaloriju i nisku nutritivnu vrijednost. Pokušajte uključiti zdravije izbor pića u svoj obrok. Osigurajte vodu kako bi svi bili hidratirani i razmislite o tome da nudite nezaslađen ledeni čaj, pjenušavu vodu ili čiste voćne sokove bez dodavanja šećera. Želite li dodati malo gaziranog karbonata na piće? Pokušajte izraditi vlastite plastične mješavine miješanjem sode s sodom ili pjenušavom vodom sa svježim voćnim sokom.
ZdravljeZa savjet Savjet: Izrežite masnoću, uštedite okus
Možete uživati u divljim sezama roštilja - zabavi s obitelji i prijateljima, jelima na otvorenom i ukusnom hranom na žaru - bez žrtvovanja zdrave prehrane. Izrežite visoko masnoće, visoko kaloričnu hranu iz roštilja i uvodite zdraviji izbor. Stavite roštilj s cijelim jelima, kao što su piletina i odrezak, svježi rez od ribe i marinirani povrće, a otkrit ćete novi prostor okusa koji zalijevaju usta. Izvršavajući nekoliko prilagodbi izborniku možete ugostiti roštilj koji je ukusan i hranjiv.
