Brze i jednostavne salate su ona jela koja odlično pomažu.
Mogu zalogaj jesti, ručati, večerati, pa čak i obradovati goste koji su iznenada stigli.
A svaka će domaćica trebati znati desetak ukusnih i jednostavnih salata koje su definitivno korisne!
Najjednostavnije salate u žurbi - opća načela pripreme
Montažne salate za to i montažne, koje mogu sadržavati apsolutno bilo koje proizvode. I svake godine ima sve više recepata koje vrijedi upoznati.
Od čega se prave salate:
• sirovo i svježe povrće;
• jaja;
• gljive;
• mesni proizvodi;
• sir;
• konzervirana hrana;
• voće je svježe, konzervirano, sušeno.
Sve se više krekera ili čipsa dodaje jednostavnim salatama u žurbi. Ovi proizvodi daju izvrstan ukus i ne zahtijevaju prethodnu obradu.
Začinite salate s uljem, majonezom, kiselim vrhnjem. Možete koristiti različite umake, čiji je asortiman širok. Ne zaboravite na bilje i začine koji poboljšavaju okus i opskrbljuju jela vitaminima.
Najjednostavnija šlag na salatu s krekerima i kukuruzom
Za pripremu ove salate potrebno je samo deset minuta. Dodaje se jabuka, bolje je koristiti kiselo voće.
Sastojci
• 1 limenka kukuruza;
• 1 jabuka;
• 0,2 kg bilo koje kobasice;
• hrpa kopra;
• 1 paket svih krekera;
• majoneza, jogurt ili kiselo vrhnje.
priprema
1. Jabuku ogulite i narežite na trakice. Ako se koriste kvadratni krekeri, tada možete izrezati jabuku na kockice kako bi jelo izgledalo ljepše i skladnije.
2. Dodajte nasjeckanu kobasicu kao i jabuku.
3. Ulijte kukuruz, nakon što ispraznite tekućinu iz njega.
4. Stavite nasjeckani kopar. Ali po želji možete baciti bilo koje drugo zelje: peršin, cilantro, perutni luk ili poriluk.
5. Dodajte majonezu, možete prirodni jogurt ili kiselo vrhnje. Sve dobro promiješati.
6. Na vrh stavite krutone i gotovi ste! Prije upotrebe pomiješajte salatu.
Najjednostavnija šlag sa salatama od rakova
Sočna salata pripremljena s rakovim štapićima. Ako su smrznuti, preporučljivo je unaprijed je izvaditi iz hladnjaka. Ili ubrzajte proces odmrzavanja mikrovalnom pećnicom.
Sastojci
• 0,15 kg štapića;
• 2 rajčice;
• 50 ml majoneze;
• 1-2 češnja češnjaka;
• 0,5 hrpa kopra.
priprema
1. Očistimo štapove od filmova i izrežemo. To se može učiniti na dva načina: slamke ili prelazeći u obrubljene krugove. Brušenje nije potrebno. Bacimo ga u zdjelu.
2. Rajčice operite i narežite na kriške. Preporučljivo je koristiti guste rajčice, tako da kriške dobro zadrže svoj oblik.
3. Dodajte nasjeckani češnjak i začinsko bilje.
4. Začinite majonezom, solju i paprom po ukusu. Pomiješajte i odmah pošaljite na stol.
Najjednostavnija brza salata „slamke“
Za ovu jednostavnu salatu izmućenu kobasicu treba vam svaka kobasica. Ukusno uz kuhanu, dimljenu kobasicu, pa čak i kobasice.
Sastojci
• 2 svježa krastavca;
• 200 grama kobasica;
• 70 grama majoneze;
• 0,5 limenki zelenog graška;
• 1 zvonasta paprika;
• 1 luk salate;
• zelje i sol.
priprema
1. Krastavce i slatku papriku narežite na trakice, prelijte u zdjelu.
2. Dodajte kobasicu narezanu na trakice.
3. Dalje stavite nasjeckani luk, također slamke. Preporučljivo je koristiti luk slatke salate. Ako to nije slučaj, tada možete preliti prokuhanu vodu preko sjeckane glave kako biste ostavili gorčinu.
4. Ulijte grašak i nasjeckano zelje.
5. Začinite majonezom i solju po ukusu.
Najjednostavnija bič salata s korejskom mrkvom
Varijanta jednostavne šlag salate, koja se također može pripisati niskokaloričnim jelima. Za dolijevanje goriva koristi se maslinovo ulje. Ali za ukus možete uzeti bilo koju drugu.
Sastojci
• 0,3 kg korejske mrkve;
• 2 slatke paprike;
• 1 limenka bijelog graha;
• 1 češanj češnjaka;
• 1 hrpa peršina;
• 30 ml ulja.
priprema
1. Izlijte marinadu od mrkve, stavite proizvod na dasku za rezanje i izrežite na kriške 2-3 cm. Nema potrebe pažljivo raspolagati slamke, samo nasjeckajte nepažnju na hrpu i pošaljite ih u zajedničku zdjelu.
2. Dodajte grah. Obavezno isušite cijelu marinadu. Ako je bio sluzav, grah se može isprati pomoću filca.
3. Dodajte papar. Preporučljivo je uzeti višebojnu, jelo će biti još svjetlije.
4. Ostaje dodati ljekovito bilje, sjeckani češnjak i biljno ulje, staviti sol po ukusu. Ljubitelji začinjene hrane mogu dodati crveni ili crni papar.
Najjednostavnija brza salata s pekinškim kupusom
Još jedna varijanta jednostavne bič-salate s uljem preljevom. U njega se dodaju krekeri, ali po želji se mogu isključiti.
Sastojci
• 0,3 kg pekinškog kupusa;
• 1 krastavac;
• 1 rajčica;
• 1 hrpa zelenila;
• 1 paket krekera;
• 0,5 limuna;
• sol;
• 3-4 žlice ulja;
• 15 maslina ili maslina.
priprema
1. Kineski kupus narežite na velike kocke i prebacite u zdjelu.
2. Dodajte nasjeckani krastavac, a potom i rajčicu. Ne pravimo male komade.
3. Bacite sjeckano bilje i sjeckane masline na dva.
4. Ostaje sol, začinite svježim sokom citrusa i promiješajte.
5. Na kraju zaspimo krekere i možete uzeti uzorak!
Najjednostavnija šlag sa grahom i krekeri
Još jedna salata s krekerima. Ako imate problema s korištenjem kupljenih krekera, uvijek možete koristiti proizvod domaće izrade. Štoviše, prženje krekera rijetko stvara poteškoće ili oduzima puno vremena.
Sastojci
• 3 češnja češnjaka;
• 1 limenka graha;
• 1 paket krekera;
• glava luka;
• majoneza;
• sol, papar;
• 2 žlice ulja;
• 2 rajčice.
priprema
1. Luk narežite na trakice. Poslano u tavi s uljem i pržiti. Ostavite da se ohladi dok se ostali sastojci salate ne skuhaju.
2. U posudu izlijte grah oslobodjen od tekućine.
3. Dodajte rajčicu. Rajčice treba izrezati na kockice, ali ne male.
4. Dalje stavite nasjeckani češnjak. Ali može se položiti i u majonezu, gdje će se proizvod lakše ravnomjerno raspršiti.
5. Dodajte prethodno prženi luk, nakon čega slijede krekeri.
6. Stavite majonezu, promiješajte i gotove. Iako nije, trebate je okusiti i donijeti do željene točke solju i paprom.
Najjednostavnija salata od dimljene šunke
U ovom receptu za jednostavnu salatu u žurbi, možete koristiti ne samo pršut. Također su prikladne dimljene dojke ili kriška.
Sastojci
• 1 noga;
• 1 krastavac;
• 100 grama sira;
• 1 zvonasta paprika;
• 0,5 limenki kukuruza;
• 3 žlice majoneze;
• 2 kuhana jaja.
priprema
1. Šunku narežite na kockice. Poželjno je ukloniti kožu, ali to nije za svakoga.
2. Izrežite krastavac istim kockicama, a potom i papriku.
3. Dodajte nasjeckana jaja.
4. Sir se također nareže na kockice i pošalje u salatu. Ali možete ga ostaviti za ukras, a zatim samo pospite salatu slojem naribanog sira.
5. U nju stavite konzervirani kukuruz.
6. Dodajte majonezu, probajte sol i gotovi ste! Možete ukrasiti zelenilom.
Najjednostavnija Cipollino salata sa šlagom
Mnogi znaju ovu jednostavnu salatu u žurbi, ali ne baš često se kuha. Uz minimalni set proizvoda, dobiva se vrlo ukusno i mirisno jelo.
Sastojci
• 4 jaja;
• 2 grozda zelenog luka;
• sol;
• kiselo vrhnje.
priprema
1. Jaja moraju biti kuhana, oguljena i narezana na kockice. Premještamo u zdjelu za salatu.
2. Perje luk sortirati, oprati i osušiti. Zatim nasjeckajte. Možete koristiti škare, brzo i jednostavno.
3. Salatu začinite solju, kiselim vrhnjem i promiješajte. Također možete koristiti majonezu ili bilo koji drugi preljev. A ako ništa ne podmažete, dobit ćete prekrasno punjenje za torte.
Najjednostavnija brza salata od piletine
Za ovo jelo trebat će vam pileća prsa ili kuhana pileća bedra. Ako ste ponosni vlasnik takvog proizvoda, tada možete početi pripremati jednostavnu salatu.
Sastojci
• 0,3 kg kuhane piletine;
• 4 prstena ananasa;
• 2 svježa krastavca;
• 10 komada šljive;
• majoneza i malo oraha.
priprema
1. Izrežite piletinu na kockice, stavite je u zdjelu za salatu.
2. Krastavci izrezati na kockice. Poslamo na piletinu.
3. Uzimamo kolutiće ananasa konzervirane, pustimo da se sirup ocijedi i također narežemo na kockice. Premještamo u zdjelu za salatu.
4. Šljive od šljiva treba oprati i osušiti. Ako su vrlo tvrde i suhe, onda ih možete malo namočiti u toploj vodi. Zatim narežite na male kocke. Dodajte jelu.
5. Stavite majonezu, posolite i promiješajte.
6. Pospite orahe na vrhu i gotovi ste! Puno orašastih plodova nije potrebno, 1-2 žlice su dovoljne.
Najjednostavnija brza salata sa šampinjonima
Da biste napravili takvu salatu trebat će vam kiseli šampinjoni. Uzmite malu staklenku od oko 0,3 litre.
Sastojci
• 1 limenka šampinjona;
• 2 krastavca;
• 3 kuhana jaja;
• 0,5 limenki kukuruza;
• 100 ml majoneze;
• 1 luk;
• sol, kopar.
priprema
1. Ogulite jaja, izrezana na srednje kocke.
2. Svježim krastavcima narežemo iste kockice. Premjestimo na jaja.
3. Dodajte sitno sjeckani luk. Iz velike repice uzmemo malu glavu ili pol.
4. Gljive stavite u drugar. Nakon isušivanja tekućine izrezali smo na kockice ili tanjure. Koga god želite.
5. Dodajte pola limenke konzerviranog kukuruza.
6. Sve pomiješamo s majonezom, soli po ukusu i stavimo svježi kopar.
Najjednostavnija šlag salata s kupusom i rakovima štapićima
Za ovu salatu preporučljivo je koristiti sočan i svježi kupus. Dresing se pravi od majoneze s limunovim sokom, ali možete napraviti i punjenje uljem.
Sastojci
• 0,3 kg kupusa;
• 0,1 kg štapića;
• 0,1 kg kukuruza;
• 4 žlice majoneze;
• 0,5 limuna;
• sol i papar.
priprema
1. Kupus narežite na slamke, prebacite u zdjelu, posolite i gnječite rukama dok se masa malo ne navlaži vlastitim sokom. Odlazimo.
2. sitno nasjeckajte rakove štapiće i stavite na kupus.
3. Dodajte sok od kukuruza i limuna. Promiješati. U salatu možete staviti bilo koje zelje, samo će imati bolji okus.
4. Napunite majonezom i gotovi ste! Poslužite salatu odmah na stolu.
Jednostavne salate u žurbi - korisni savjeti i trikovi
• Svježe povrće brzo izmiri, a također pusti puno soka od soli, začina i umaka. Stoga je preporučljivo napuniti ih gorivom prije upotrebe.
• Grah u svom soku često je sluzav i nalazi se u ljepljivoj marinadi. U ovom obliku, dodavanje proizvoda u salatu se ne preporučuje. Trebate je staviti u bubuljicu, dobro isprati i ostaviti nekoliko minuta da ocijedi vodu.
• Začinjeni luk? Prije polaganja u salatu možete je preliti kipućom vodom. Ili marinirajte u vodi s ocatom, što će jelo učiniti još ukusnijim.
• Rajčice za salate moraju odabrati zrele, ali jake. Ako su rajčice meke i vodenaste, preporučljivo je ukloniti sjeme s njih.
• Krekeri se brzo zakuhaju i od salate naprave kiseli krastavac. Stoga ih se odozgo jednostavno može sipati na tanjur. Kome treba, on će sam miješati u svoj tanjur.
