Profil prehrane
Žalba zdravom svjesnom, ali manje pustolovnom slatkuša u vašoj obitelji, touting prednosti gljiva kao zdrava prehrana spajalica. Gljive su prirodno hrana bez masti i niske kalorije. Iako se prehrambeni sadržaj različitih vrsta gljiva razlikuje, većina ih je visoka u nekoliko vitamina B, kao i esencijalnih nutrijenata cinka, kalija i željeza. Gljive su bogate vlaknima, hranjivim tvarima koje pomažu regulirati vaš probavni sustav, štiti vas od nekih vrsta raka i smanjuje rizik od dijabetesa.
Upiši pomoćnike
Djeca koja su picky eaters imaju veću vjerojatnost da jedu određenu hranu ako su uključeni u proces selekcije i pripreme hrane. Gljive nisu iznimka. Ako tekstura gljivica čuva svog člana obitelji od uživanja gljiva, započnite potragu za pronalaženjem teksture koja radi za njega ili nju. Ako ste u potrazi za krvarenjem odaberite varivo s mesom. Pioppini ili shimeji gljive su čvršće sorte. Izaberite Portobello ili shiitake gljive, ako vaš odabrani eater uživa u živahnoj teksturi i punoj tjelesnoj aromi na svom tanjuru.
Čuvajte svoju djecu zainteresiranima za gljive tražeći od njih da vam pomognu da ih očistite i pripremite. Gljive treba kratko očistiti u vodi prije kuhanja kako bi se osiguralo da zadrže svoj okus i teksturu. Čak i mala djeca mogu odvojiti stabljike kreminskih kapa i slično oblikovanih gljiva bez noža. Ponudite rezane gljive kao pizzu, preljev ili promiješajte prženje za jelo kako biste privukli svoju obitelj.
Trikovi prodaje
Pickiness na n stupanj svibanj poziv za neke vrhunske tajne trikove od trgovine kako bi vašoj obitelji zadovoljiti svoje prehrambene potrebe. Sjeckajte fino i umiješajte ih u umake od tjestenine ili mljevene meso kao što su hamburger ili mesni luk. Skliznuti gljive u predjela koje je teško odabrati, kao što su lonci, meso i slastičarne džepove, ili juhe. Ili, budite podebljani i poslužujte ih u punom vidiku, ali s umakom od sira da prikrije okus. S vremenom, možete pretvoriti drugog izbirljiva jadnika u ljubavnik gljiva.
sigurnosni
Razgovarajte s opasnošću da uzgajate divlje gljive sa svojom obitelji, budući da su mnoge vrste divljih gljiva jako otrovne ako ih uzmete. Osim ako ste uvježbani da prepoznate dobro od lošeg, utisnite svoju djecu da jedu samo gljive koje dolaze iz sigurnog izvora. Trgovine i farmi pružaju vašoj obitelji sigurne i hranjive namirnice, a gljive koje se uzgajaju uz cestu ili u vašem dvorištu najvjerojatnije su neprikladne za potrošnju.
