Jedan od roditelja moći će djeci pripremiti ukusni pire.
Potrebno je samo upoznati se s tajnama pravilnog kuhanja.
Kako napraviti pire krumpir za dijete?
Jelo se priprema od povrća, dijetalnog mesa ili od mješavine tih proizvoda. Preporučuje se upotreba tikvica, brokule, repe, mrkve, cvjetače, krumpira. Povrće treba temeljito oprati u vodi. Dalje, ogulite gornji sloj. Zatim ponovno isperite u prokuhanoj vodi.
Kuhati sastojke najbolje je u staklenoj ili keramičkoj posudi s malo vode. Tekućina bi trebala malo pokriti proizvode. Svaka vrsta povrća zahtijeva različito vrijeme kuhanja. To se mora uzeti u obzir. Nije preporučljivo kuhati različito povrće u jednoj posudi. Za svako voće je bolje odabrati zasebnu tavu. Tada se ne miješaju aromatiziranje niti aromatična svojstva sastojaka.
Nakon što je povrće spremno, potrebno ih je utisnuti kroz sito. Za mljevenje smjese koristi se i blender. Ako je kaša previše gusta, trebate dodati malu količinu mlijeka, povrtnog juha ili prokuhane vode. Na samom kraju stavite mali komad maslaca ili malo biljnog ulja. U pire krumpir djeci starijoj od 12 mjeseci preporučuje se dodavanje žumanjka i pažljivo sjeckano zelje. U pire krumpiru za prvo hranjenje, sol i šećer nisu potrebni.
Kako napraviti pire od krumpira za dječje meso? Za ovo jelo morate odabrati pusto meso peradi, zeca ili konjskog mesa. Sirovi sastojak treba temeljito oprati pod tekućom hladnom vodom. Nije potrebno unaprijed stavljati meso u vodu. Potrebno je ukloniti tetive, višak masnoće i filmove kako bi jelo bilo mekano.
Meso se mora nasjeckati na male kriške preko vlakana i staviti u tavu sa hladnom vodom. Kad voda proključa, mora se ocijediti. Zatim isperite mesne kriške i ulijte u novu vodu. Gotove proizvode zalijepite u blenderu do pirea. Nakon što se masa potpuno ohladila, dodajte malo juhe u kojoj se kuhalo meso. Ne preporučuje se začin. Možete staviti povrće glavnom proizvodu, nakon vrenja i mljevenja u pire krumpir.
Vrijedno je obratiti pažnju na činjenicu da hranu za dijete starije od 1 godine ne treba mnogo drobiti. Uostalom, dijete treba naučiti žvakati hranu.
Prije posluživanja dječjeg pirea, sami probajte poslasticu. To će izbjeći takve probleme kao što su hranjenje hladnim proizvodom, paljenje vruće hrane.
Mesni dječji pire
Sastojci
fiziološka otopina - 2 ml
kuhano meso - 170 g
nemasno mlijeko - 12 ml
maslac - 6 g
brašno - 4 g
Način kuhanja
1. Kuhano meso samljeti u mlincu za meso.
2. Brašno osušite do blijedo krem boje.
3. Zakuhajte vrućim mlijekom.
4. Smjesu dobro promiješajte.
5. Masu pomiješati sa nasjeckanim mesom.
6. Stavite potrebnu količinu ulja.
7. Ulijte fiziološku otopinu.
8. Masu gnječite dok ne postane pire.
9. Posude s sadržajem stavite u posudu s kipućom vodom.
Kako kuhati ukusan povrtni pire za dijete
Sastojci
mrkva - 70 gr.
kupus - 55 gr.
krumpir - 75 gr.
repa - 190 gr.
mlijeko - 130 ml
šećer - 11 gr.
maslac - 7 gr.
morska sol - 3 gr.
Način kuhanja
1. Operite mrkvu.
2. Uklonite gornji sloj.
3. Isperite kupus pod tekućom vodom.
4. Izrezati kore od repa.
5. Stavite povrće u tavu.
6. Ulijte malu količinu vode.
7. Ulijte pola porcije šećera.
8. Kuhajte povrće 20 minuta.
9. Po potrebi dodajte vodu.
10. Krompir uklanja koru. Vašington
11. Izrežite na velike komade.
12. Stavite u tavu s mješavinom povrća.
13. Kuhajte jelo 30 minuta.
14. Kuhane sastojke prošijte kroz sito.
15. U zasebnu posudu izlijte mlijeko. Zagrijte.
16. Ulijte pire krumpir.
17. Sol.
18. Skuhajte smjesu.
19. U gotovu pire masu dodajte naznačeni dio maslaca.
20. Umutite šlagom tako da masa ispadne bez grudvica.
Pire od krumpira za najmanje
Sastojci
fruktoza - 8 g
mrkva - 65 g
majčino mlijeko - 78 ml
tikvice od tikvica - 110 g
Način kuhanja
1. Povrće dobro operite.
2. Stavite u tepsiju.
3. Potpuno napunite vodom.
4. Kapacitet za slanje u vatru.
5. Kuhajte sastojke dok sva tekućina ne ispari.
6. Kuhano povrće prelijte mlijekom.
7. Dodajte fruktozu.
8. Masu umutite u blenderu.
9. Pire krumpir poslužite toplo.
Kako kuhati dječji pire s govedinom
Sastojci
govedina - 110 g
novi krumpir - 120 g
mrkva - 45 g
Način kuhanja
1. Meso nasjeckajte na srednje kriške.
2. Kuhajte dok se ne skuha. Ne zaboravite ukloniti pjenu.
3. Izrežite tanku kožicu od krumpira.
4. Izrežite na trakice.
5. Uklonite mrkvu s gornjeg sloja.
6. Izrežite na kockice.
7. Dodajte u spremnik kad je meso gotovo spremno.
8. Kuhano meso usitnite u kombajni posebnom mlaznicom.
9. Masu izlijte na povrće.
10. Brusiti guračem.
11. Kad se krumpir ohladi, pire se malo zgusne.
12. Ručak za dijete je spreman za jelo.
Kako napraviti pire krumpir za povrće za bebe od 5,5 mjeseci
Sastojci
brokula - 320 g
Način kuhanja
1. Ogulite kupus.
2. Podijelite na cvjetove.
3. Ulijte kipuću vodu.
4. Kuhajte u maloj količini vode dok ne omekša oko 9 minuta.
5. Izlijte juhu u zasebnu zdjelu.
6. Obrišite kriške kupusa u toplom obliku kroz sito.
7. Previše gusta masa da bi se razrijedila do željene konzistencije, dodajući dekociju.
8. Ulijte majčino mlijeko.
Kako napraviti pire jezik
Sastojci
Kuhani goveđi jezik - 220 g
voda
Način kuhanja
1. Ispiranje jezika.
2. Pošaljite u tavu.
3. Ulijte vodu. Kuhajte 3 sata.
4. Potopite u hladnoj vodi 5 minuta.
5. Sastojce skinite s kože na sve strane.
6. Nasjeckajte na srednje velike komade.
7. Samljeti u pire krumpir.
8. Dodajte prokuhanu vodu.
9. Za večeru poslužite jelo osjetljive teksture.
Kako napraviti dječje pire meso
Sastojci
meso mlade teletine - 65 g
povrtni juha - 55 ml
maslac - 12 g
zelje - 8 g
Način kuhanja
1. Meso temeljito operite.
2. Izrežite kosti i tetive.
3. Ogulite nadjev.
4. Preklopite komade u malu posudu.
5. Pirjati dok ne skuha.
6. Pripremljeno meso ohladite.
7. Prođite kroz mlin za meso sa mlaznicom za mljeveno meso.
8. Dobivenu masu pritisnite kroz sito.
9. Dodajte juhu.
10. Ulijte prstohvat soli.
11. Donesite smjesu do vrenja.
12. Promiješajte.
13. Stavite maslac.
14. Dodajte nasjeckani kopar i peršin.
15. Mirisni pire krumpir za djecu može se poslužiti za ručak.
Kako kuhati povrtni pire s dijetalnim mesom
Sastojci
mlijeko - 26 ml
luk - 4 g
maslac - 2 g
mršavo meso - 55 g
pšenično brašno - 5 g
krumpir - 95 g
mesni juha - 66 ml
Način kuhanja
1. Operite meso.
2. Nasjeckajte na srednje velike komade.
3. Stavite u tavu s vrućom vodom.
4. Kuhajte s zatvorenim poklopcem.
5. Narezati luk.
6. Kuhani file i oguljeni luk usitnite kroz brusilicu.
7. Stavite u tavu.
8. Tamo izlijte juhu.
9. Kuhajte 4 minute uz stalno miješanje.
10. Brašno izlijte na jelo.
11. Ulijte mali dio juhe.
12. Smjesu promiješajte.
13. Ulijte u meso.
14. Kuhajte jelo 6 minuta.
15. Dodajte maslac.
Kako napraviti pire od krumpira za dječje meso s rižom
Sastojci
riža - 44 g
maslac - 13 g
mlijeko - 130 ml
sol - 1 g
mlado i svježe teleće meso - 105 g
Način kuhanja
1. Odvojite meso na filmu.
2. Izrežite na komade dimnjaka.
3. Skuhajte u tavi s vodom. Kuhajte 50 minuta.
4. Rižu isperite čistom vodom.
5. Skuhajte u zasebnoj zdjeli.
6. Gotovu rižu samljeti kroz brusilicu.
7. Mljeveno meso isecite brusilicom.
8. Pomiješajte rižu s mljevenim mesom blenderom.
9. Stavite pripremljenu masu u duboku tavu.
10. Ulijte mlijeko u njega.
11. Sol.
12. Promiješajte sastojke. Dovedite smjesu do vrenja.
13. Kad su pire krumpir za djecu spremni, stavite potreban dio maslaca.
14. Apetitno jelo je spremno. Možete hraniti dijete.
Pire od krumpira za djecu: savjeti i trikovi
Preporučuje se parni povrtni pire. Tako ćete uštedjeti maksimalnu količinu mineralnih soli.
Ako se nekoliko vrsta povrća kuha u posudi, mora se dodavati postepeno. Uostalom, svaki proizvod ima različitu brzinu omekšavanja.
Jelo pripremljeno od različitih vrsta povrća bit će korisnije za dijete.
Bolje je ne soliti dijelove za pire krumpir za djecu.
U jelo pripremljeno za djecu od 7 mjeseci možete uliti nekoliko mililitara suncokretovog ulja.
Začinjeno bilje, kao i perje luka, trebate sitno nasjeckati ili usitniti zajedno s ostalim sastojcima pomoću miksera.
Maslac i biljno ulje, kao i majčino mlijeko, dodaju se u pire krumpir kako bi se povećao njegov kalorijski sadržaj.
Previše gusta masa može se razrijediti kuhanom vodom ili povrtnim juhom.
U procesu pripreme pire krumpira, bolje je staviti kocke krumpira u posudu s hladnom vodom. Kad odmah kuhate proizvod u vrućoj vodi, vanjski sloj svake kriške bit će vodenastiji. To će utjecati na okus gotove poslastice.
Pire od tikvica i kupusa niskokaloričan je i pogodniji za prehranu bebe s prekomjernom težinom.
U pire krumpir za djecu druge godine života možete dodati jodiranu sol.
Da biste poboljšali hranjiva svojstva pire krumpira za djecu, preporučuje se vožnja u žumanjku. Proizvod se mora usitniti u vrućoj tekućini, a zatim uvesti u posudu, ne dovodeći ga do vrenja.
Ponovno zagrijavanje pire krumpira koje je dijete pothranjeno ne preporučuje se više. Liječenje može sadržavati klice.
Cvjetača, čak i nakon temeljitog mljevenja, zadržava svoju veličinu zrna.
Servirajte pire po mogućnosti odmah nakon kuhanja. Što duže jelo košta, manje je vitamina u njemu.
Previše gusti pire možete razrijediti posebnom vodom za bebe.
Povrće i meso trebaju biti samo najkvalitetniji. Idealno - proizvodi koji se uzgajaju samostalno.
Za pripremu pirea preporučljivo je koristiti izvorsku ili filtriranu vodu.
