Ako često razmišljate o tome što skuhati za doručak, poslužite se savjetom nutricionista i kuhajte kašu svako jutro. Vladimir Pilipenko, zaposlenik klinike Istraživačkog instituta za prehranu RAMS-a, tvrdi da su jela od žitarica idealan doručak.
Prije svega, žitarice obogaćuju našu prehranu ugljikohidratima, jeftinom i pristupačnom. Ujutro su organizmu posebno potrebne jer ih noću jetra intenzivno troši. Osim toga, takav doručak, čak i mala porcija kaše, daje energiju i snagu, tako da se osoba manje umoruje tijekom dana i čini više.
Od najpopularnijih žitarica heljda je na prvom mjestu po korisnosti. Slijedi je zobena kaša i riža. Četvrto i peto mjesto zauzimaju kaše i proso.
Ništa manje važan nije oblik u kojem konzumiramo ovu ili onu žitaricu. Nutricionist savjetuje kupnju običnih žitarica u jednostavnom pakiranju. Iako je potrebno duže vremena za njihovu pripremu, one su najviše korisne. Ali što se tiče instant žitarica, mogu se jesti osim kao iznimka. Grožđice u vrećama također imaju svoje nedostatke i ne preporučuju se onima koji imaju slab probavni trakt. Činjenica je da industrija još nije pustila punopravnu plastiku. U svakom slučaju, neki dio plastike u kipućoj vodi ulazi u kašu, a s njom i unutra.
Još jedan koristan savjet: da biste donijeli više koristi vašem zdravlju, svako jutro biste trebali kuhati novu kašu.
