Pregled
Alkohol ima širok raspon učinaka u tijelu. Postoje pretpostavljene prednosti, kao i zamke, za konzumiranje alkohola. Kada uđe u vaš sustav, aktivira neposredne fiziološke promjene u mozgu, srcu i jetri, među ostalim organima. Tijekom vremena, ove promjene mogu dovesti do dugoročnih komplikacija na zdravlje ako previše pijete.
Mnogo toga što ne znate o ovoj popularnoj supstanci koja se nalazi u nekim od vaših omiljenih koktela, likera, piva i vina. Napunit ćemo vam 30 činjenica i pet mitova o ovoj često-slavljeničkoj supstanci koja se konzumira u mnogim kulturama širom svijeta.
30 činjenica o alkoholu
- "Alkohol" u alkoholnim pićima kao što su vino, pivo i alkoholna pića zapravo je etanol ili etilni alkohol. To je jedina vrsta alkohola koju možete piti bez da naneseš ozbiljnu štetu tijelu.
- Alkohol je depresivan. To znači da usporava aktivnost u mozgu.
- Prema Nacionalnom istraživanju o uporabi droga i zdravlju iz 2015. godine (NSDUH), 86,4 odraslih odraslih osoba izvijestilo je da su pili alkohol u nekom trenutku u životu.
- NSDUH je također utvrdio da je 70,1 posto američkih odraslih osoba imalo piće u prethodnoj godini, a 56,0 posto imalo je jedan u prethodnom mjesecu.
- Alkohol ima širok raspon učinaka. U mozgu izaziva oslobađanje dopamina, neurotransmitera koji je povezan s užitkom i zadovoljstvom.
- Stresni reljef je još jedan nuspojava pijenja alkohola. To je uzrokovano povećanjem unosa drugog neurotransmitera, nazvanog GABA.
- Alkohol je među najčešće zloupotrijebljenim ovisnim tvari. Oko 12,7 posto američkih odraslih zadovoljava kriterije poremećaja upotrebe alkohola (AUD). To je 1 od 8 odraslih osoba.
- Prema studiji iz 2015. godine, Amerikanci svjetlosti europskog podrijetla konzumiraju više alkohola nego crnoplave Amerikanci europskog podrijetla.
- Ista je studija pokazala da su plavooki Amerikanci europskog podrijetla imali najvišu razinu zloupotrebe alkohola, što ukazuje na genetsku vezu koja ih čini osjetljivijom na AUD.
- Alkohol se obrađuje u jetri, gdje enzimi pomažu razgraditi etanol u acetaldehid i acetat.
- Učinci povezani s pićem nastaju kada etanol ulazi u krvotok i prolazi kroz membrane stanica u vašem mozgu, srcu i drugim organima.
- Istraživanja pokazuju da se stopa uporabe alkohola i visokorizična uporaba povećala između 2001. i 2013. godine.
- AUD ima genetsku komponentu. Istraživači procjenjuju da geni čine otprilike polovicu rizika.
- Muškarci imaju veću vjerojatnost da koriste alkohol nego žene.
- Alkohol ima različite zdravstvene posljedice za muškarce i žene. Dugoročno piće ima veću vjerojatnost da će imati negativne učinke na zdravlje žena u usporedbi s muškarcima, čak i ako žena pijete manje za kraće razdoblje.
- Žene koje ovise o alkoholu imaju 50 do 100 posto veću vjerojatnost da će umrijeti od uzroka povezanih s alkoholom od muškaraca koji su ovisni o alkoholu.
- Smrtni slučajevi povezani s alkoholom su treći vodeći uzročnik smrti u Americi. Prema centrima za kontrolu i prevenciju bolesti, 88,424 ljudi godišnje umire od uzroka povezanih s alkoholom u Sjedinjenim Državama.
- Alkohol može biti gotovo star kao civilizacija. Ostaci alkoholnog pića koji datiraju od 7000 do 6,600 B.C. pronađeni su u Kini.
- Arheolozi su također pronašli dokaze koji sugeriraju da su radnici koji su izgradili velike piramide u Gizi platili u pivu.
- Binge drinking je uzorak konzumacije alkohola koji uključuje puno piti u kratkom vremenu. Za žene, četiri ili više pića u dva sata smatraju se pijanjem. Za muškarce je pet ili više pića u dva sata.
- Tinejdžeri koji počnu piti prije dobi od 15 godina imaju veću vjerojatnost da će razviti ovisnost o alkoholu kasnije u životu.
- Simptomi akutnog povlačenja alkohola (AWS) uključuju halucinacije, konvulzije, te u teškim slučajevima čak i smrt. Osobe koje su ovisne o alkoholu trebale bi potražiti medicinsku pomoć kako bi prestale piti.
- Kultura ima značajan utjecaj na način na koji ljudi konzumiraju alkohol. Studija koja je istraživala piće u Italiji pokazala je da su Talijani koji su pili u obiteljskim obrocima dok su odrastali manje vjerojatno da će kasnije u životu razviti nezdrave navike pijenja.
- Alkohol je značajan faktor rizika za demenciju.
- Vjeruje se da je piti crno vino u umjerenim količinama dobro za srce. Crveno vino sadrži resveratrol, tvar koja pomaže kontrolirati kolesterol, spriječiti oštećenje krvnih žila i zaustaviti krvne ugruške.
- Jutro ujutro može dovesti do mamurluka. Mamice su uzrokovane kemijskim nusproizvodima nastalima tijekom obrade alkohola.
- Hormonalne promjene dovode do neugodnih simptoma mamurluka. Na primjer, hormonalne promjene uzrokuju da urinirate više, što može dovesti do dehidracije.
- Tamne tekućine, kao što je crno vino ili viskije, vjerojatno će dovesti do teških mamurluka. Bijele ili bistre likere su manje vjerojatno da će dovesti do mamurluka.
- Širom svijeta, minimalna pravna dob za piće kreće se od 10 do 21 godine.
- Mišići apsorbiraju alkohol brže od masti. Kao rezultat toga, ljudi koji imaju više mišića i manje tjelesnih masnoća imaju veću toleranciju alkohola.
5 mitova o alkoholu
1. Mit: U redu je svakodnevno piti.
Istina: Binge piće povezana je s ozbiljnim zdravstvenim problemima, uključujući nehotične ozljede, rak i bolesti srca. Nije važno koliko to rijetko to radite. Ako imate četiri ili više pića (žena) ili pet ili više pića (muškaraca) u jednom sjedećem položaju, riskirate vaše zdravlje.
2. Mit: Pijenje je uvijek sigurno u umjerenim količinama.
Istina: Umjerena konzumacija alkohola može imati neke zdravstvene koristi. Međutim, to ne znači da je bez rizika.Za neke ljude rizici mogu nadvladati moguće prednosti. To uključuje ljude koji:
- trudni su ili pokušavaju zatrudnjeti
- uzimajte lijekove na recept koji stupaju u interakciju s alkoholom
- planira voziti ili upravljati strojevima
- imaju zatajenje srca ili slabo srce
- imali su moždani udar
- imaju bolest jetre ili gušterače
- imaju AUD, ovisnost o alkoholu ili obiteljska povijest
3. Mit: Vino ili pivo neće vas piti kao pijan kao tvrda alkoholna pića.
Istina: sve vrste alkohola sadrže isti aktivni sastojak. Sve standardne napitke sadrže istu količinu alkohola. Standardno piće uključuje:
- 12 unci piva (5 posto alkohola)
- 8 do 9 oz. pivo od slada (7 posto alkohola)
- 5 oz. vina (12 posto alkohola)
- 1,5 oz. destiliranih alkoholnih pića (40 posto alkohola)
4. Mit: Pijenje nije problem sve dok možete držati piće.
Istina: biti u mogućnosti piti bez osjećaja učinaka može biti znak da razvijaš toleranciju alkohola. Tijekom vremena, redovita konzumacija alkohola može dovesti do rizika za AUD.
5. Mit: Možete se brzo razbiti uz šalicu kave.
Istina: Kava sadrži kofein, stimulans koji može učiniti da se osjećate više budnim i budnim. Ne pomaže vašem tijelu da brže obradi alkohol. Ako ste pili, dajući vam vrijeme za razbijanje alkohola u vašem sustavu, jedini je način da se probudite.
Izlet
Ljudi imaju dugu, složenu vezu s alkoholom. Često se pržimo u posebne prigode, a ta čaša crnog vina čak može imati zdravstvene prednosti. No, previše pijenja može imati posljedice po zdravlje. Ako ste svjesni rizika, općenito ćete dobro piti alkohol umjereno.
