Većina djevojčica s prekomjernom težinom često se ne može nositi sa svojim prehrambenim navikama.
Ljudsko tijelo, koje se iznenada nađe ograničeno u ukusnoj hrani, počinje ga zahtijevati s trostrukom snagom.
Prije ili kasnije, većina koji gubi kilograme ne može podnijeti dijetu i vraća se uobičajenom režimu, što znači omiljenim pecivima i slatkišima.
Kako nadvladati sebe?
Postoji samo jedan izlaz: naviknuti tijelo na pravilnu prehranu. Štoviše, treba shvatiti da to nije privremena mjera. Ograničiti se na bezvrijednu hranu morat ćete stalno. Međutim, ne treba se bojati da će život u kojem nema mjesta za kolače, peciva i druge štetne proizvode postati dosadan i nezanimljiv. Uostalom, danas postoji mnogo niskokaloričnih namirnica za mršavljenje. Među njima ima čak i deserta, koji se u okusu praktički ne razlikuju od svojih neprofitabilnih analoga, samo što će biti pripremljeni od prirodnih i visokokvalitetnih proizvoda bez aditiva u hrani i konzervansa.
Značajke kuhanja niskokalorične hrane za mršavljenje
Jedan od razloga debljanja su namirnice pržene uljem. Na primjer, zdrava piletina, puretina ili govedina s niskim udjelom masnoće kuhana na ovaj način postaje neprijatelj zdravlja i tijela. Stoga, niskokalorična hrana za mršavljenje treba pariti, u pećnici ili u tavi sa neljepljivim tintom, Roštilj pomaže izbjeći uporabu ulja. Kompaktan je, ne zauzima puno prostora u kuhinji i štedi vrijeme. Meso se peče mnogo brže nego u pećnici. Osim toga, u njemu se mogu pržiti jaja, sira, povrće, riba. Ako je moguće, nemojte štedjeti na kupnji raznih kuhinjskih uređaja. Omogućit će vam raznolikost prehrane s velikim brojem niskokaloričnih namirnica za mršavljenje i smanjiti iskušenje jesti junk food. Umjesto uobičajenih kalupa za pećnicu, treba koristiti silikonske, koje ne treba namazati uljem. Mogu kuhati pite, razne kase.
Međutim, ulje sadrži zdrave masti. Kako bez njih? Laneno sjeme ili maslinovo ulje mogu poslužiti kao izvor zdravih masti kao preljevi za salatu. Nalaze se i u orasima, ribi. Grijanjem ulje gubi neka svojstva, ali se oslobađa štetni karcinogen. Stoga će odbacivanje prženja u ulju samo dobrobiti tijelu.
Brašno se koristi kao jedan od sastojaka u niskokaloričnim jelima za mršavljenje. Zamijenite pšenično brašno može biti heljda, zob, riža, raž. Neke njegove vrste možete napraviti kod kuće. Dakle, dovoljno je samljeti zobene pahuljice ili heljde u mlincu za kavu ili pomoću miksera dobiti brašno.
Kao dio većine gotovih proizvoda šećer: dodaje se u kolače, deserte, umake, napitke. Mnogi piju čaj i kavu s njim. Ovisnost o slatkim jelima često se događa u djetinjstvu, kada, kako bi jele nezanimljivo, ali takvu korisnu kašu od žitarica ili kaše, majke posipaju šećerom. Možete nadvladati sebe i napustiti ovaj proizvod koristeći razne nadomjestke. Oni će niskokalorična jela za mršavljenje učiniti slatkim, što je moguće bliže tradicionalnim kolegama koji sadrže šećer. Osušeno voće može poslužiti kao zamjena: grožđice, suhe marelice, suhe šljive, datulje koji dobro nadopunjuju bilo kakve slastice, kasike. Ako nema alergije, prikladno med, Zbog svog prirodnog podrijetla, ovaj proizvod sadrži veliku količinu vitamina i tvari neophodnih ljudskom tijelu. Ali važno je i da je prilično visokokalorična. Koristeći ga za dodavanje slatkoće hrani, treba poštovati mjeru.
Ako sušeno voće i med iz nekog razloga nisu prikladni, možete pronaći gotove zamjene za šećer u ljekarni ili običnom supermarketu. FitParad, koji je praktično bez kalorija, pomaže u postizanju najveće slatkoće. Ova tvar će trebati 5 puta manje od šećera za postizanje istog ukusa. Zamjena ne sadrži genetski modificirane komponente, tako da neće naštetiti zdravlju, ali ne biste ga trebali i zloupotrijebiti. "FitParad" je predstavljen u različitom pakiranju, male vrećice sa sobom možete nositi sa sobom, dodajući čaju ili kavi izvan kuće. Sastav ovog zaslađivača sadrži steviju koja se koristi kao neovisna zamjena. Možete je pronaći i u ljekarni.
Glavna značajka kuhanja niskokaloričnih jela za mršavljenje je dobiti ukusnu, ali zdravu hranu od prirodnih sastojaka. Važno je eksperimentirati i tražiti prilagođena rješenja. Uostalom, stalni pokušaji da se nadvladate i brzo naviknete svoje tijelo da jede ne voljenu hranu, u konačnici može dovesti do stresa i nedostatka rezultata. Stoga se ne treba bojati isprobavanja novih kombinacija okusa, a u prvim fazama uzimajte predložene recepte kao osnovu.
Recepti za dijetu s malo masnoće
Prava pizza
Nedavno su počeli izjednačavati ovo tradicionalno talijansko jelo s brzom hranom, jer se u većini ustanova niskokvalitetni proizvodi koriste kao sastojci za njega, a često su i njihovi ostaci. Pizza nije samo visokokalorična, već je i opasna za tijelo. Stoga, mršavljenje i svakoga tko brine o svom zdravlju, bolje je kuhati ga kod kuće. Trebat će joj pileći file (500 g), rajčica (2 kom.), Jaja (2 kom.), Nešto sira, omiljeni začini, a za umak - prirodni jogurt bez punila, senf, češnjak i sol po ukusu. Pizza će ispasti niskokaloričnu jer će umjesto uobičajenog testa imati proteinsku bazu.
Pileće meso mljeveno je u blenderu, nakon čega se dodaju jaja, sol i začini. Vlažnom žlicom dobivena smjesa se položi na lim za pečenje, na koji prvo morate položiti list pergamentnog papira ili foliju za hranu. Pecite bazu za pizzu u pećnici ne više od 10 minuta, dok se ne stvrdne. Nakon toga treba je namazati umakom od jogurta, senfa i češnjaka, a na vrh položiti rajčicu i ribani sir narezan na kolutiće. Pecite u pećnici još 10-15 minuta dok se ne skuha. Da biste smanjili kaloričnu pizzu, trebali biste odabrati tvrdi masni sir s niskim udjelom masti.
fritule
Jelo možete kuhati u tavi bez lijepljenja, roštilju ili u pećnici za vafle. Dakle, ulje nije potrebno, što će smanjiti unos kalorija. Za ovo jelo vrijedi trošiti novac na roštilj ili vafelj, tako da su palačinke nježne i ukusne. Pogotovo ako ih poslužite sa kondenziranim mlijekom ili medom.
Za test, zobeno brašno (6 žlica), mekinje (3 žlice), jaje (1 kom), mlijeko (3 žlice), voda (1 žlica) pomiješa se u homogenu masu. , pola male banane (oko 50 g), dodajte tamo malo praška za pecivo i ispecite jednu od predloženih metoda. Gotove palačinke možete preliti kondenziranim mlijekom, ali ne onim koje se prodaje u trgovini, ali kuhati u skladu sa svim pravilima zdrave prehrane iz integralnog mlijeka (200 ml), kukuruznog škroba (1 žlica.), Mlijeka u prahu (4 žlice.), zaslađivač i vanilin po ukusu. Umutite sve sastojke blenderom i pirjajte dok ne dobijete željenu konzistenciju.
Cimet štrudla s jabukama
Među niskokaloričnim jelima za mršavljenje bilo je mjesta za slatke slastice, ali u njegovom sastavu postoje samo zdravi sastojci koji ne štete zdravlju i obliku. Brašno od cjelovitog zrna (140 g), voda, sol, maslinovo ulje (2 žlice), stolni ocat (1 žličica) bit će potrebni za štrudlu. U brašno dodajte sol i ocat, promiješajte, a zatim, postepeno dodajući vodu, umijesite strmo tijesto. Ostavite ga sat vremena, pokrivajući filmom.
U ovom trenutku možete napraviti punjenje od jabuka (2 kom.), Meda (20 g), oraha ili badema (40 g), cimeta i zaslađivača po ukusu. Tijesto valja razvaljati u tankom sloju, staviti voćno-orašanu smjesu i peći pola sata u pećnici, namažući vrh štrudle jajetom. Pita se ne preporučuje odmah poslužiti za stolom. Ako gotov štrudlu držite malo dulje u pećnici, bit će sočniji i nježniji.
„Cezar”
Ova salata koju mnogi vole zbog nepravilne pripreme sastojaka štetna je za one koji žele smršavjeti. Malo izmijenjeni recept omogućuje vam da ga napravite kao jednu od niskokaloričnih namirnica za mršavljenje.
Prije svega, trebate kuhati pravi umak. U mnogim je institucijama zamijenjen majonezom, što ne samo da pokvari ukus, već i Cezar čini nezdravim. Umak za niskokaloričnu verziju ovog jela sastojat će se od prirodnog jogurta (400 g), češnjaka (2 režnja), soli, paprike, senfa. Treba dobro infuzirati u hladnjaku 8-12 sati. Kod Cezara rukom narežite salatu, nasjeckajte grudi, prženu bez ulja, rajčice, sir sitno naribajte, dodajte masline. Pomiješajte sve sastojke i prelijte umakom.
Pileće kobasice
Bezvrijedna hrana često ulazi u prehranu zbog nedostatka vremena. U takvim slučajevima, poluproizvodi, poput pilećih kobasica, koji spadaju u niskokalorična jela za mršavljenje, uvijek pomažu kod kuće. Oni će biti dobra alternativa običnom mesu, diverzificirati prehranu.
Samljeti pola kilograma piletine u mljeveno meso, dodati mlijeko (100 ml), jaja (1 kom.), Žlicu paradajz paste, sol, začine, sitno sjeckano svježe bilje. Stavite dobivenu bazu na plastični omotač. Za svaku kobasicu trebate oko dvije žlice kuhanog mljevenog mesa. Rubovi hvatajućeg filma važni su za sigurno fiksiranje, dajući željeni oblik. Takve kobasice kuhajte 10 minuta, umočite u kipuću vodu. Mogu se zamrznuti tako da u bilo kojem trenutku možete brzo skuhati vrući ručak.
Bobica bobica
Skuta u kombinaciji sa svježim voćem, orasima, medom omogućuje postizanje nježnog ukusa u desertima. Od niskokaloričnih jela za mršavljenje temeljenih na ovom proizvodu svakako biste trebali pokušati skuhati kašu od bobica.
Pomiješajte sir (500 g) s jajima (2 kom.), Rižinim ili zobenim brašnom (4 žlice. L.), mlijekom (6 žlica. L.) i zaslađivačem. Na kraju dodajte svoje omiljene svježe ili smrznute bobice. Za okus možete staviti malo vanilije u tepsiju i ispeći u silikonskom obliku u pećnici. Vrijeme kuhanja - 30-40 minuta. Poput palačinki, kasiku se može preliti preko domaćeg kondenziranog mlijeka ili meda.
paprikaš
Hladna ljetna juha, pravilno kuhana, neće naštetiti prilikom gubitka kilograma. Za „ispravan“ okroshku narežite rotkvice, krastavce, kuhana pileća prsa, jaja, krumpir na kockice. Takva smjesa može se čuvati u hladnjaku nekoliko dana, dodajući joj svježe zelje i preljev prije upotrebe. Ovo niskokalorično jelo za mršavljenje prelije se kefirom s senfom, malo octa i soli ili mineralnom vodom sa žlicom kiselog vrhnja i začina. Takve zamjene kvasa koriste se zbog visoke energetske vrijednosti.
