Juha od celera za mršavljenje - opća načela kuhanja
Celer se smatra jedinstvenim proizvodom. Uključivanjem celera u svakodnevnu prehranu, ne samo da možete očistiti i pomladiti tijelo, već i izgubiti suvišne kilograme. Celer ublažava umor, ublažava stres i povećava učinkovitost. Primjećuje se da unos jela od celera poboljšava san i smiruje živce. Celer je skladište vitamina i korisnih mikroelemenata: uključuje vitamine A, C, K, kao i željezo, kalcij, kalij, magnezij, cink, fosfor, selen i druge potrebne tvari za tijelo. Jedenje celera može ne samo izgubiti kilograme, već i poboljšati stanje kose, kože i noktiju. Osim toga, povrće blagotvorno utječe na tijelo s peptičkim čirom, gastritisom i upalnim procesima.
Juha od celera za mršavljenje savršeno hrani i zadovoljava glad, dok sadrži minimalan broj kalorija. Kalorični celer je samo 18 kcal na 100 g proizvoda. Za kuhanje celerove juhe za mršavljenje uzmite različite dijelove biljke: mesnato korijenje ili stabljiku. Listovi se mogu jednostavno nasjeckati i dodati na tanjur s pripremljenim jelom. Juha od celera za mršavljenje može se kuhati u vodi ili povrtnom juhu. Kako se jelo ne čini blagim, dodajte kockice bujona, sol, papar, češnjak, začinjeno bilje i druge začine. Jelo može imati tekuću ili kašastu teksturu. Juha za mršavljenje od celera može sadržavati i špinat, rajčicu, luk, mrkvu, cvjetaču, šparoge, krastavce, brokoli i drugo niskokalorično povrće. Ne preporučuje se upotreba za kuhanje škrobastog krumpira. U hranu se ponekad dodaju jabuke, maslinovo ulje (za masnoću), zeleni grašak, gljive i najrazličitije zelje: kopriva, cilantro, kopar, peršin, nasturcij itd. Celer se može prethodno ocijediti ili pirjati, a zatim staviti u juhu. Ali najčešće, nasjeckano povrće i bilje jednostavno se bace u kipuću vodu ili juhu i kuhaju dok ne budu gotovi. Tada se sadržaj može sipati za bolju apsorpciju jela u tijelo. Ako za mršavljenje tijekom tjedna koristite niskokaloričnu juhu od celera, možete je podijeliti s 5 ili više kilograma.
Juha za mršavljenje od celera - priprema hrane i jela
Sve povrće temeljito se opere i mljevenje. Način rezanja obično nije važan, pogotovo ako pripremate juhu od celera. Ako se jelo kuha u povrtnom juhu, potrebno je unaprijed voditi brigu o njegovoj pripremi. Sa stabljike celera uvijek treba očistiti tvrde dijelove. Pripremljene stabljike možete naribati ili jednostavno izrezati na male kocke.
Od posuđa koje trebate pripremiti posudu, nož, dasku za rezanje, sito, rernu i drugo. Znatno lakši blender za kuhanje. Poslužuje se juha od celera za mršavljenje s malim zdjelicama ili zdjelicama.
Recepti za juhu od celera za mršavljenje:
Recept 1: juha od celera za mršavljenje
Ova juha od celera za mršavljenje očistiti će tijelo od toksina i toksina, pomoći da se riješite viška kilograma, dat će lakoću i dobro raspoloženje. Juha se kuha vrlo lako i brzo iz najpovoljnijih proizvoda.
Potrebni sastojci:
- Korijen celera - 200 g;
- Male vilice bijelog kupusa;
- 6 malih mrkva;
- 6 malih žarulja;
- Mala rajčica - 6 kom .;
- 1 velika zvonasta paprika;
- Zeleni grah ili šparoge - 400 g;
- zeleno;
- Bilo koji začini;
- Sok od rajčice -1,5 litara.
Način pripreme:
Sve povrće i bilje temeljito se isperu u tekućoj vodi. Iz kupusa uklanjamo gornje lišće, čiste dijelove očistimo od celera, očistimo mrkvu i luk, izvadimo sjeme i stabljiku paprike. Korijen celera, kupus, mrkva, paprika, luk i rajčica, izrezati na tanke trake. Grah ostavite kakav je, a šparoge nasjeckajte. Sve povrće i korijenje stavite u zdjelu, dodajte sok od rajčice i dovedite do vrenja. Ako sok ne prekriva potpuno povrće, morate dodati vodu. Povrće kuhajte oko 10 minuta, a zatim smanjite vatru i mučite juhu s zatvorenim poklopcem još 10 minuta. Na kraju kuhanja juha se začinjava začinima. Sadržaj tepsije možete usitniti mikserom - tada se jelo puno bolje upije. Poslužite celer juhu za mršavljenje s nasjeckanim zelenilom.
Recept 2: Juha za mršavljenje od celera s karfiolom
Ova juha od celera za mršavljenje može se pripremiti i od svježeg i smrznutog povrća. Posebno prikladno jelo nakon razdoblja dugih praznika s obiljem masne i teške hrane. Ova je juha idealna za istovar.
Potrebni sastojci:
- 2 stabljike celera;
- 2 rajčice;
- 1 mala mrkva;
- 250 g cvjetače;
- 1 bugarski papar;
- 60 g zelenog graha;
- 120 g poriluka;
- 2 češnja češnjaka;
- 30 ml maslinovog ulja;
- sol;
- Svježi kopar;
- Čili paprike
Način pripreme:
Moja bugarska paprika, izvadite sjemenke i narežite na kockice. Mrkvu očistimo i na isti način narežemo. Por izrezan na tanke polukruse. Karfiol se rastavio u cvasti i temeljito oprao. Celer operite i narežite na manje komade. Očistite i nasjeckajte češnjak. Moje rajčice i izrezati na male kockice. Prvo, u tavi zapecite luk u maslinovom ulju s mrkvom. Zatim dodajte celer i papar. Kuhajte još 5 minuta. Sve luke rasporedimo s lukom, prelijemo vodom tako da prekrije malo povrća, dodamo začine, zelje i čili papar te kuhamo juhu dok svi sastojci ne budu spremni. Gotovu juhu probajte, a po potrebi i malo dodajte malo soli.
Recept 3: Juha za mršavljenje od celera s repe
Ova juha od celera i cikle savršeno će se uklopiti u prehrambeni jelovnik. Može se istovariti 1-2 dana ili razviti na temelju jela sedmodnevni sustav mršavljenja.
Potrebni sastojci:
- 1 mala repa;
- 1 luk i mrkva;
- 2 češnja češnjaka;
- 100 grama biljnog ulja;
- 150 grama umaka od rajčice;
- 1 korijen celera;
- Sol - po ukusu.
Način pripreme:
Mrkvu i repe očistite, operite i naribajte na krupnoj rerni. Luk i češnjak očistite i sitno nasjeckajte nožem. Celer je također mljeven. U tavi zagrijte biljno ulje, luk posipajte češnjakom i pržite dok ne poprimi zlatnu boju. Zatim položite repe, mrkvu i celer. Svi sastojci se temeljito izmiješaju i prže još 2-3 minute. Zatim u lonac ulijte vodu tako da prekriva povrće nekoliko centimetara. Donesite vodu do vrenja i kuhajte juhu oko 20 minuta, dok se sve povrće ne skuha. Na kraju kuhanja posolite juhu i dodajte sve začine po ukusu. Juhu začinite mikserom i poslužite sa svježim začinskim biljem.
Recept 4: Juha od mrkve od bundeve
Vrlo zdrava celer juha za mršavljenje, koja se sastoji od špinata, bundeve, češnjaka, poriluk i začina. Juhu možete kuhati na povrtnom juhu ili na vodi.
Potrebni sastojci:
- Maslinovo ulje;
- Por - 2 kom .;
- Kilogram bundeve;
- Celer - 2 stabljika;
- 1 peršinov korijen;
- 2 paketića špinata;
- 2 češnja češnjaka;
- 2-2,5 litara vode ili povrća dekocija;
- Limunov sok;
- Mljeveni crni papar i sol - po ukusu.
Način pripreme:
Luk i peršin nasjeckani. U tavi zagrijte malo maslinovog ulja i pržite peršinov korijen s lukom. Pumpulu pulpu narežite, celer sitno narežite. U lonac stavite bundevu, celer i cijeli oguljeni češanj češnjaka. Sve zajedno pržimo na laganoj vatri oko 5 minuta, neprestano miješajući. Povrće napunite kipućom vodom ili vrućim povrća. Donesite juhu do vrenja, maknite s vatre i začinite mikserom dok ne postane glatko. Zatim vratite tavu na štednjak i pustite da juha prokuha. Na kraju kuhanja dodajte malo limunovog soka, papra i soli. Posluživanje jela s nasjeckanim biljem i sezamovim sjemenkama.
Recept 5: Juha od mrkve za mršavljenje s repom
Ova juha od celera za mršavljenje nije samo zdrava, već je i vrlo ukusna. Priprema jela od celera, repa, rajčice i mrkve. Jelo je također vrlo hranjivo i ukusno. Ovaj recept uključuje rižu, po želji - ne možete je dodati.
Potrebni sastojci:
- 5 zrelih rajčica;
- 2 srednje mrkve;
- 1 mala repa;
- 1 korijen celera;
- Pola šalice riže;
- Sol i crni papar - po ukusu.
Način pripreme:
Mrkva, repa i korijen celera oprati, očistiti i narezati na sitne komade. Kuhajte povrće i korijen povrća. Zatim kuhamo povrće kuhano do spremnosti kroz sito i stavljamo ih u zasebnu posudu. Ulijte povrtni pire od juhe. Rižu temeljito operite i kuhajte u zasebnoj tavi dok se ne skuha, narežite na fil. Rajčice narežite na male kockice, pirjajte sa soli i paprom dok ne omekšaju i protrljajte kroz sito. Sve gotove sastojke stavimo u zdjelu, pustimo da juha proključa i maknemo posudu s vatre. Nakon što se juha od celera za mršavljenje malo napije, poslužite jelo s nasjeckanim začinskim biljem. Po želji na tanjur dodajte žličicu kiselog vrhnja s malo masnoće.
Juha za mršavljenje od celera - tajne i savjeti najboljih kuhara
Ako je moguće, nemojte dodavati sol juhi od celera za mršavljenje. Ako ne želite pojesti svježe jelo, u njega još uvijek možete dodati malo soli. Ipak, bolje je ograničiti zdrobljeni češnjak, papar i začinjeno bilje. Ako se recept koristi za strogu dijetu, nemojte dodavati ulje u jelo. Manje krute prehrane omogućuju upotrebu bilo kojeg biljnog ulja: maslinovog, sezamovog, lanenog, sjemenki bundeve itd.
