Ananas, koji ima najviše korisnih svojstava, odnosi se na vrsta s velikim gnojem. Njegova domovina je Brazil. Ali osim ove zemlje, voće se uzgaja u velikoj mjeri u Kostariki, na Tajlandu i na Filipinima.
Kalorijski ananas i njegov kemijski sastav
U 100 g ananasa samo 50 kcal. Osim što je kalorični sadržaj ananasa tako mali, povoljno utječe i na proces probave, što ga čini nezamjenjivom komponentom prehrane za mršavljenje.
Prednosti ananasa su zbog njegovog bogatog kemijskog sastava:
• saharoza;
• provitamin A;
• Vitamini B1, B2, B12;
• PP;
• Askorbinska kiselina;
• kalcij;
• kalij;
• Magnezij;
• željezo;
• Cink;
• bakar;
• Jod;
• mangan;
• Bromelain;
• Papain.
Ananas: koje su prednosti za tijelo?
Da biste povećali enzimsku aktivnost želuca, popijte čašu zdravog soka od ananasa ili pojedi jednu krišku njegove kaše. To pomaže kod probavnih smetnji ili ako želite smršavjeti. Bromelain i papain, koji su dio tropskog voća, doprinose brzom razgradnji proteina i masti. To također štedi kada prejedete - kriška ananasa pomoći će vam da se brzo riješite osjećaja teškog želuca, nakon teškog obroka.
Često je u procesu gubitka kilograma problem zadržavanje viška tekućine u tijelu. Povećani sadržaj kalijevih soli u pulpi ananasa omogućuje vam da ga se riješite. Ista korisna svojstva ananasa uklanjaju otekline i bore se protiv tromboze.
Jedenje pulpe ananasa ili njegovog soka pomoći će nježnom čišćenju crijeva.
Za one koji su kolijevka u vozilima i za vrijeme leta, sok od ananasa pomoći će da se riješe osjećaja mučnine.
S obzirom na sastav ananasa zasićenih vitaminima i mineralima, njegove su koristi za tijelo prilično opsežne. Njegovom redovitom uporabom u hrani moguće je održavati zdrav živčani i kardiovaskularni sustav, normalizirati razinu hemoglobina u krvi i smanjiti njegovu viskoznost, pratiti zdravo stanje kose, zuba i cijelog mišićno-koštanog sustava. Korisna svojstva ananasa pomažu jačanju imunološkog sustava i njegovom jačanju.
Ananas: što je štetno za zdravlje?
Ananas je uzrokovan visokim sadržajem kiselina i jednostavnih šećera. Zloupotreba deserta i soka od tropskog voća može izazvati:
• Uništavanje zubne cakline i izgaranje kiseline sluznih tkiva u usnoj šupljini;
• Nadraživanje gastrointestinalnog trakta, sve do razvoja čira;
• preduvjeti za razvoj dijabetesa.
Jednostavan osjećaj proporcije pomoći će izbjeći neželjene posljedice.
Postoje kontraindikacije, zanemarujući koje od ananasa možete samo naštetiti zdravlju:
• bolesti želuca;
• Dijabetes melitus.
Ananas za djecu: koristan ili štetan?
Ananas je prilično alergen proizvod za bebe do godinu dana. Kad je djetetu 8 mjeseci, možete se posavjetovati s vodećim pedijaterom u vrijeme uvođenja takve komplementarne hrane u dječju prehranu. Sigurno će se novi okus tropske delicije svidjeti malim gurmanima. Ako se pojave nuspojave, vrijedno je odgoditi liječenje ananasom do odrasle dobi.
Za stariju djecu ananas sa svojim korisnim svojstvima pravi je nalaz. Za svoj skladan sveobuhvatni razvoj, organizam koji aktivno raste zahtijeva velik broj elemenata u tragovima i vitamina. Ananas ima upravo one koristi za zdravlje djece, što je primjerice teško nadoknaditi drugim voćem i bobicama.
Kako biste izbjegli negativne učinke kiselina uključenih u kašu ananasa, nemojte ga davati djetetu na prazan želudac. Bit će mnogo korisnije ako je ukusni desert ili pijani sok tijekom jela.
Koristi i štete od ananasa tijekom trudnoće i tijekom dojenja
Tijekom trudnoće korisno je budućoj majci proširiti prehranu dodavanjem što više voća, bobica, povrća. Ali, s obzirom na alergenost, tropsko voće vjerojatno neće zauzeti vodeću poziciju. Ako liječnik ne nađe razloge za ograničavanje ananasa, tada ih nije potrebno potpuno napustiti, ali važno je ne izgubiti osjećaj proporcije. Samo će takav pristup zaštititi dijete od moguće alergije na agrume u budućnosti.
Što se tiče razdoblja dojenja, dojilja bi se trebala odreći ananasa dok dijete ne napuni pola godine. Tada možete pokušati pojesti malu krišku kaše ananasa i pratiti reakciju djetetova tijela. Osip na obrazima ili promjene u formiranju i učestalosti dječje stolice ukazuju na to da još nije vrijedno eksperimentirati, jer će ananas samo nanijeti štetu.
Svježi ili konzervirani ananas: gdje su prednosti?
Kalorični sadržaj ananasa u konzervi malo se razlikuje od svježeg - 83 kcal na 100 g. To se događa zbog činjenice da se oguljene kriške urone u poseban sirup, a zatim se konzerviraju. Upravo taj pristup omogućuje vam da spasite sva korisna svojstva ananasa.
Iz ovoga možemo zaključiti da su prednosti svježeg i konzerviranog ananasa identične. Ali prilikom odabira potonjeg potrebno je uzeti u obzir da kvalitativni sastav naveden na banci uključuje samo tri položaja: vodu, šećer, ananas. Konzervansi ukazuju na beskrupuloznog proizvođača i opasne proizvode.
Prilikom odabira svježeg ananasa, morate obratiti pažnju na njegov stupanj zrelosti. Zreli ananas odlikuje se pokretnim tvrdim šeširom i prisutnošću svijetlog plijesni na dnu ploda. Plod je blago mekan, ima žutu boju i ugodnu slatku aromu. Takav ananas je već sazrio, koristan je za tijelo i može se jesti. Nezrelo voće je čvrsto, ima zelenkast nijansu i vlažnu aromu. Ovaj ananas je neugodnog okusa, on sa kiselinom sagorijeva usne i jezik. Ako kiselina iz nezrelog ananasa uđe u probavni sustav, može biti štetna u obliku jake iritacije sluznice i, nakon toga, laksativnog učinka.
Ananas u kuhanju: sadržaj kalorija
Ananas se široko koristi u kuhanju. Od njih se pripremaju deserti i pića, dodaju se salatama, mesnim jelima i kolačima. Ovisno o jelu, voće ne gubi svoja korisna svojstva, ali se kalorični sadržaj ananasa mijenja:
• Sok od ananasa - 48 kcal;
• Kompot s ananasima - 71 kcal;
• Salate s ananasom - do 165 kcal;
• piletina s ananasom - 96 kcal;
• kandirano voće od ananasa - 90 kcal;
• Muffini od ananasa - 286 kcal;
• Čokolada s ananasom u punjenju - 498 kcal;
• Dijetalni jogurti s ananasima - do 80 kcal.
Prednosti ananasa u kozmetologiji
Na policama ljekarni i supermarketa možete pronaći brojne kreme, masti i losioni za tonike, koji uključuju ekstrakt ananasa. No, kako biste procijenili ljekovita svojstva ovog tropskog voća, dovoljno je kupiti ga samo.
Vlasnici masnog tipa kože moraju svakodnevno obrisati lice malim komadom svježeg ananasa. Sok, prodirući u pore, inhibira njihovo lučenje masne kože i sužava ih. Koža poprima jednoliku teksturu i mat ton. Osim toga, ananas ima antimikrobni učinak koji će spriječiti stvaranje akni.
Korisna svojstva ananasa pojačavaju starenje kože ako svakodnevno obrišete lice kriškom ploda.
Ananas je sposoban riješiti i najgrublje korne i žitnice. Da biste omekšali zagrijano mjesto, na njega trebate pričvrstiti komadić kaše ananasa, čvrsto ga popraviti i ostaviti preko noći. Nakon takvog stiskanja, problematično područje kože će postati kožno i lakše će se obraditi i obrezati.
Nestandardna upotreba ananasa: predenje umjetnost
Briga o ananasima u procesu uzgoja vrlo je teška, pa čak i opasna. Osoba koja radi na plantaži ananasa mora nositi posebnu opremu za zaštitu svog tijela od posjekotina i uboda iz grmljastog grma. Za brže cvjetanje i kvalitetno voće koristite posebna gnojiva. Svakodnevno ručno pazite na široka prostranstva polja od ananasa.
Naravno, u 16. stoljeću mjere predostrožnosti su svedene na minimum ili su u potpunosti izostale. Ali time su Indijanci u kontaktu s tropskom biljkom primijetili da lišće ima mnogo vlakana u svojoj strukturi. Nakon brojnih pokušaja i pokušaja, pronađen je način da se od listova jednog ananasovog grma uzme tkanina. Taj je postupak vrlo mukotrpan i dugotrajan. Uostalom, isprva je bilo potrebno izdvojiti vlakna iz lišća, zatim ih osušiti na otvorenom, a tek onda su počeli izrađivati tkanine. Gotovo platno pokazalo se vrlo laganim i malo prozirnim. Tkanina boje bjelokosti lako se obojala u bilo koju boju, a kad je bila prljava, lako se ispere, zadržavajući čvrstoću.
U davna vremena samo su kraljevski ljudi nagrađivani haljinama izrađenim od prozračne nježne ananas materije. Danas neki poznati modni dizajneri stvaraju vlastite elitne kolekcije odjeće koristeći isključivo tkanine izrađene od lišća ananasa.
Pa, postoji proizvodnja papira od ananasa. A neke zemlje svijeta, poput, na primjer, Škotske, Amerike ili Tajlanda, toliko poštuju zdrav i ukusan ananas da koriste njegove oblike u arhitekturi i posvećuju praznike ovom voću iz vrućih tropa. U Kini ananas simbolizira bogatstvo u kući.
Mi samo volimo uživati u ovoj bobici iz džungle. Ili proslavite novu godinu uz čašu šampanjca i krišku ananasa. Usput, ova tradicija došla nam je iz Njemačke.
