Lanena kaša je dijetalno jelo napravljeno u vodi ili mlijeku od mljevenih lanenih sjemenki.
Ovaj dijetalni proizvod je jeftin, dok ga nije teško pripremiti.
Najčešće se prodaje obrani laneni prah.
Lanena kaša: pravilno kuhanje
Ljekovite osobine lanenog sjemena bile su poznate u davnim vremenima. Koristi se u medicinske svrhe za pripremu lijekova, medicinske kozmetike i dijetalne hrane.
Gotovi poluproizvodi, koji su prerađena suha mješavina, idu u prodaju. Prilikom izrade kaše, laneno sjeme u prahu se prelije vrućom kipućom vodom. Na taj način pripremljeno jelo gubi dio hranjivih sastojaka tijekom prerade sirovina. Da biste napravili lanenu kašu, čija je upotreba nesporna, pridonose ozdravljenju tijela, sirovine se moraju pripremiti neovisno.
Mljevene lanene sjemenke brzo se oksidiraju na otvorenom, gubeći svoja ljekovita svojstva. Stoga ih treba gnječiti isključivo prije kuhanja.
Postupak kuhanja sastoji se od sljedećih koraka:
• sjeme se natapa preko noći u vodi sobne temperature
• natečena zrna drobe se u mlincu za kavu
• gotova masa se prelije kipućom vodom
• Smjesu kuhajte na laganoj vatri 4-5 minuta
• uklonite gotovu kašu s vatre
• ostavite da kuha 10 minuta
Ako nema alergije na surutku, umjesto kipuće vode često se koristi kuhano mlijeko.
Do stolne kaše treba servirati vruće. U svježe napravljenu kašu za ukus možete dodati oprane i kuhane grožđice, suhe marelice i suho voće. Med i orasi pomoći će poboljšati prehrambena svojstva i okus kaše.
Lanena kaša: koristi
Laneno sjeme sadrži mnogo tvari neophodnih živom organizmu. Stalno jesti kašu od lanenog sjemena, čije su prednosti dokazane, možete značajno poboljšati svoje zdravlje. Dijeta postaje uravnoteženija. Svježe napravljena kaša od lanenog sjemena uključuje sljedeće korisne tvari i komponente:
• vlakna (topljiva i netopljiva)
• omega-3 i omega-6 masne kiseline
• vitamini A, E i grupe B
• minerali kalij, cink, kalcij, fosfor itd.
Lanena kaša sadrži biljni hormonikoji imaju antialergijska i antioksidativna svojstva na tijelu. Upravo jelo kuhano sadrži lignane. To su vrijedne tvari koje se kao rezultat metabolizma pretvaraju u fitoestrogene koji sprečavaju razvoj malignog tumora.
Sadrže laneno sjeme lana vlaknasta sluz, koji štiti membranu jednjaka od iritacije, pružajući analgetske i protuupalne učinke.
Za koje su bolesti lanene žitarice dobre?
Bilo koja termički obrađena žitarica može pročistiti krv toksičnih spojeva. To je omogućeno velikim sadržajem vlakana, minerala i vitamina u bilo kojoj žitarici.
Lanena kaša je korisno uključiti u prehranu za prevenciju i liječenje sljedećih bolesti:
• bolesti genitourinarnog sustava
• gastrointestinalnog trakta
• dišnog sustava
• onkologija
• dijabetes
• alkoholizam i ovisnost o drogama
• mentalni poremećaji
Lanena kaša uključena je u svakodnevnu prehranu. zbog pretilosti, Jelo pomaže vratiti hormonsku ravnotežu u tijelu. Metabolizam se normalizira i snižava se krvni tlak.
Važno je: lanene sjemenke imaju snažno antiparazitsko djelovanje. Pridržavajući se dijeta koja se temelji na lanenoj kaši, možete osloboditi tijelo nekih vrsta helminta. Laneno sjeme uništava neke gljivice i viruse.
Lanena kaša: šteta
Dijetalno jelo od lanenih sjemenki praktički nema kontraindikacija, Propisan je kao zdrav hranjivi proizvod starijim osobama, djeci, dojiljama i trudnicama.
Upotreba ovog proizvoda u hrani kontraindicirana je osobama sa individualna netolerancija na njegove komponente.
Osim toga, pretjerana konzumacija ovog proizvoda može uzrokovati nuspojava. Činjenica je da sastav lanenih sjemenki uključuje cijanogene glikozide, tvari povezane s cijanidima. U maloj količini, cijanidi su korisni. U ljudskom tijelu doprinose normalizaciji metabolizma. Učinak trovanja nastaje predoziranjem kada previše cijanida uđe u krvotok. To se događa s nekontroliranom konzumacijom lanenih sjemenki za hranu. Prekomjernom uporabom lanenog sjemena šteta je očita.
Činjenice: dnevni unos lanenog sjemena u hranu iznosi oko 2 žlice, odnosno 50 g.
Ne preporučuje se uzimanje kaše od lanenih sjemenki s pogoršanjem bolesti gastrointestinalnog trakta i urogenitalnog sustava. Osim toga, valja napomenuti da laneno sjeme sadrži veliku količinu vlakana. S tim u vezi morate povećati količinu tekućine koju pijete u svojoj prehrani.
Nije rijetkost da se sjemenke lana koje jedu mogu izazvati akutna alergijska reakcija, Stoga ih trebate jesti pažljivo. Prekomjerne količine lanene kaše u prehrani štetiti će tijelu. Preporučljivo je prije se posavjetovati s liječnikom.
Prednosti lanene kaše za trudnice i dojilje
Lanena kaša, čije su koristi poznate od davnina, neophodna je u prehrani trudnica i dojilja.
Sadrži puno biljnih bjelančevina, vitamina i elemenata u tragovima vrijednih ploda u razvoju.
U skladu s propisanim dozama, jela od lanenih sjemenki blagotvorno djeluju na trudnicu.
Nakon uključivanja lanene kaše u svakodnevnu prehranu, primijećuju se sljedeći pozitivni simptomi:
• hormonska pozadina se normalizira
• smanjuje vjerojatnost pobačaja
• metabolizam u tijelu se aktivira
• vjerojatnost patologije razvoja fetusa je smanjena
• norma šećera u krvi se normalizira
• stimulira se imunitet
Komponente lanenog sjemena kada uđe u krvotok aktivno doprinose uklanjanju kamenca plazmi kolesterola iz zidova krvnih žila. Dakle, rizik od tromboze vena znatno se smanjuje. Lanena kaša je korisna dojećim ženama. Aktivne tvari koje čine jelo aktiviraju proizvodnju mlijeka i smanjuju rizik od postporođajne depresije.
Važno je: Sjemenke lana možete započeti jesti tek nakon savjetovanja s liječnikom. To će vam pomoći da pravilno sastavite dijetu.
Šteta lanene kaše za trudnice i dojeće majke
Laneno sjeme je nezaobilazni izvor hranjivih sastojaka trudnica, međutim, nekontrolirani unos lanenih sjemenki u stanju naštetiti tijelu trudnica. Potrebno je strogo pridržavati doziranja koje propisuje liječnik. Polaznik liječnika, na temelju zdravstvenog stanja trudnice, mora točno odrediti doziranje i trajanje tijeka liječenja lanenim sjemenom.
U nekim je slučajevima moguća pojedinačna netolerancija na komponente proizvoda, što prijeti ozbiljnim posljedicama. Šteta od lanenog sjemena može dovesti do alergijske reakcije. Osim toga, komponente lanenog sjemena mogu pogoršati neke kronične procese koji su skriveni u tijelu.
Važno je: Sjemenke lana sadrže komponente koje u velikim količinama mogu pojačati tonus maternice. Posljedica toga je prijetnja pobačaja. U kasnoj trudnoći to može uzrokovati rano rođenje.
Prije uključivanja lanene kaše u prehranu dojene žene, prvo se morate posavjetovati sa svojim liječnikom. Bez sumnje, kaša od lanenog sjemena, čija je korist neprocjenjiva, pomoći će dojilji da se oporavi od porođaja. Korisne komponente pomoći će povećanju imuniteta, normalno funkcioniranje crijeva, obnavlja se hormonalna razina. U nekim slučajevima laneno sjeme može naštetiti tijelu dojilje. Moguće su kontraindikacije, koje će liječnik pomoći prepoznati.
Lanena kaša: prednosti gubitka kilograma
Zbog svih svojih prednosti, kaša od lanenog sjemena nema učinak sagorijevanja masti, Ovo je visokokalorični proizvod s kojim možete uskoro postati bolji, a ne smršaviti. Ipak, u borbi protiv pretilosti, u nedostatku kontraindikacija, laneno sjeme mora biti prisutno u svakodnevnoj prehrani.
Vrijednost ovog jela je u tome što sadrži veliku količinu prehrambenih vlakana. S tim u vezi, lanena kaša, unatoč nedostatku svojstava sagorijevanja masti, pogodna je za dijetu za mršavljenje. Prilikom pravljenja jelovnika, laneno sjeme ne bi trebalo donijeti štetu. s visok glikemijski indeks, kaša sadrži složene ugljikohidrate, koje tijelo polako apsorbira. Jedući jelo za doručak, osoba ne doživljava muke gladi, što mu omogućava da se osjeća izvrsno tijekom dana. Dijeta s lanenom kašom osmišljena je za 14 dana.
Okvirni izbornik za dan je sljedeći:
• doručak: lanena kaša bez soli, nakon pola sata čaša čaja bez šećera
• ručak: riba ili piletina s malo masnoće, šalica pilećeg juha
• večera: povrtna salata i čaša kefira s niskim udjelom masti
Pridržavajući se ove prehrane, u dva tjedna možete izgubiti 6 kg. Dijeta treba kombinirati s fizikalnom terapijom. Samo u ovom slučaju donosi maksimalnu korist.
Ukratko: koristi i štete lanene kaše
Lanena kaša zdrav je prirodni proizvod koji donosi izuzetnu korist ljudskom tijelu.
U nedostatku kontraindikacija, mogu ga jesti djeca, starije osobe, trudnice i dojeće žene. Prekomjerna upotreba ovog proizvoda može dovesti do tužnih posljedica. Stoga, kao i svaki lijek, lanene sjemenke mogu donijeti i korist i štetu. Dijeta koja se temelji na lanenoj kaši treba propisati polaznik liječnika.
Trajanje liječenja može trajati do nekoliko mjeseci, sve ovisi o težini bolesti.
