Dijabetes utječe na više od 23 milijuna Amerikanaca. Daleko, najčešći je dijabetes tipa 2, a najveći faktor rizika za dobivanje dijabetesa tipa 2 je prekomjerna tjelesna težina. Dobra je vijest da mnogi ljudi s dijabetesom mogu živjeti vrlo zdravi životi pomno pratiti unos hrane, ostati aktivni i pravilno uzimati propisane lijekove.
Dijabetes 101
Dijabetes je uzrokovan tijelom ili ne proizvodi dovoljno inzulina ili stanica ignorirajući inzulin koji se proizvodi. Kada šećer u krvi (glukoza) ne bude izliječen iz krvi da bi došao do stanica gdje je to potrebno, to može dovesti do brojnih komplikacija kao što su sljepoća, bubrežna bolest, neuropatija i amputacije, infekcije kože i bolesti srca.
Jedite svjetlo i često
Najbolja metoda za kontrolu šećera u krvi jesti svjetlo i često. Kada se tijelo suočava s velikim količinama hrane istovremeno, ne može učinkovito ukloniti višak glukoze. Kako biste to spriječili, jedite manje obroke. Da biste spriječili glad i uranjate u energiju, imajte zdrav zalogaj između obroka.
Šećer i ugljikohidrati
To je mit da jedenje previše šećera uzrokuje dijabetes. Također je mit da dijabetičari ne mogu jesti šećer. Možete jesti sve dok je u odgovarajućem dijelu i uravnotežen s drugim izborima hrane.
Ugljikohidrati su glavna briga za dijabetičare zbog njihovog utjecaja na šećer u krvi. Pratite ukupne ugljikohidrate čitajući hranu naljepnice usko. Dok gledate šećere je važno, svi ugljikohidrati će podići šećer u krvi. Vrsta ugljikohidrata može utjecati na brzinu širenja šećera u krvi, ali je ukupna količina koja utječe na razine više od tipa. Ugljikohidrati dolaze u tri glavna oblika: šećera, škroba i vlakana.
Posavjetujte se sa svojim liječnikom ili registriranim dijetetičarom kako biste saznali koliko kalorija i ugljikohidrata trebate svakodnevno jesti. Većina dijabetičara može jesti između 45 i 60 grama ugljikohidrata po obroku, ali količina može znatno varirati ovisno o veličini tijela i razini aktivnosti.
Šećeri u hrani dolaze u dva oblika: oni koji se prirodno nalaze u hrani i oni dodani nakon činjenice. Prirodni šećeri uključuju fruktozu u voću i laktozu u mlijeku. Dodani šećeri mogu doći iz različitih mjesta kao što su saharoza (stolni šećer), dekstroza, sirup visokog fruktoznog kukuruza, med, javorov sir, i nektar agave, samo da spomenemo nekoliko. Svi šećeri, prirodni ili dodani, povećavaju šećer u krvi.
Što jesti
Napunite tanjur s hranjivom hranom kao što su cjelovite žitarice, voće, povrće, grah, riba, mršav, mliječni proizvodi s malim udjelom masnoća i zdrava ulja za srce. Vlakna su važna kako bi se odgodilo kako se brzo širi šećer u krvi. Ciljite najmanje 25 do 30 grama vlakana dnevno.
Slatina jela, riba i morski plodovi, orašasti plodovi, sjemenke, grah, mliječni proizvodi s niskim udjelom masnoća i jaja pružaju proteine, što je neophodno za izgradnju i popravak mišića i stanica. Odabir pravih vrsta masnoća iz pravog tipa ulja, kao što su canola i maslinovo ulje, može vam pomoći u održavanju zdravlja srca.
Dobro življenje s dijabetesom moguće je uz pravu vrstu i dijelove hrane kombinirane s tjelesnom aktivnošću.
