Već smo preživjeli otkrivajući da pijenje sode dijete ne dolazi bez krivnje. Obradili smo crijevo otkrivanja da su sokovi od šećera. Još uvijek izdržavamo desetljećima emocionalni rollercoaster kako bismo saznali je li vrijedno zdravlje vina vrijedno.
Sada se ispostavlja da naša dragocjena, dragocjena pjenušava voda možda i nije savršena. Istraživanje, provedeno uglavnom na štakorima i nekim ljudima, otkrilo je da čak i nezaslađenu, bezmasnu, bezmasnu šampanjac vode može promicati debljanje. To je gazirana kiša na našoj povorci.
Istraživanje koje upućuje na zdravlje potiče svugdje
Dok su studije ispitivale kako obična soda i dijetna soda mogu utjecati na naše zdravlje (osobito težinu), samo se uzimaju u obzir učinci tekućina koji sadrže ugljični dioksid.
Istraživanje, objavljeno u Pretilosti i kliničkoj praksi, provedeno je dva pokusa - jedan u ljudi, jedan u štakora - u vezi:
- voda
- regularna gazirana soda
- dijetna gazirana soda
- otplinjavaju redovne sode
U štakora, istraživači su otkrili da je karbonacija povećala razinu apetita, ali nije utjecala na razinu sitosti. Ponovili su ovaj eksperiment u skupini od 20 zdravih 18 do 24-godišnjaka, ali dodali su dodatni napitak: gazirana voda.
Ljudska studija je utvrdila da bilo koja vrsta gaziranog napitka značajno povećava razinu ghrelin.
Da, čak i naša draga obična gazirana voda. Oni koji su pili običnu gaziranu vodu imali su ghrelin razine šest puta veći od onih koji piju redovitu vodu. Imali su tri puta veći stupanj grelina od onih koji piju plinovite gazke.
Čekaj, što je ghrelin?
Ghrelin je obično poznat kao "hormon gladi". Oslobađa ga prvenstveno želuca i crijeva i stimulira apetit.
Ghrelin se diže kada je želudac prazan i pada kad ste puni, ali razinu također može utjecati puno drugih čimbenika. Istraživanja su pokazala da nedostatak sna, stresa i ekstremnih dijeta može povećati razinu ghrelin. Tjelovježba, mirovanja i masa mišića mogu smanjiti razinu ghrelina.
Općenito, kada su razine ghrelin visoke, osjećate se gladni i vjerojatnije ćete jesti više. Znanstvenici vjeruju da to može povećati rizik od pretilosti.
Da li to stvarno utječe na moju ljubavnu vezu s tvrtkom LaCroix?
Studija je zasigurno pokazala značajnu razliku u razinama ghrelina između muškaraca koji piju vodu i muškaraca koji piju pjenušavu vodu. No, studija je bila mala, kratka i nije izravno povezivala LaCroix s dobitkom na težini.
Nacionalno zdravstveno društvo Ujedinjenog Kraljevstva također je izjavilo da je ovo istraživanje podiglo bodove koje valja istražiti. Drugim riječima, nemojte uzeti ovu studiju kao konačnu riječ. Još nije kraj.
Iako bi se rezultati morali ponoviti prije nego što potpuno uništimo LaCroix, još postoje drugi čimbenici vezani uz ovo piće, kao što su njihovi nevjerojatni, prirodno slatki okusi.
Na kraju dana, vaš mozak i crijevo mogu reagirati na slatki okus i reagirati u skladu s tim, uzrokujući žudnju za nečim što nije bilo. Ako vam određeni cerise limón okus podsjeća na bombon, to bi moglo potencijalno učiniti žuditi i tražiti slatkiše.
Ovaj gladni učinak može se vidjeti iu slučaju ukusne hrane. Jedna je studija pokazala da povećanje okusa slane hrane za starije odrasle osobe povećava unos hrane.
Ipak, nema izravne veze koja povezuje LaCroix s dobitkom na težini. Možete zadržati pjenušavu vodu, ali imajte na umu sljedeće ključne točke:
- Piti ga umjereno. Zdrav život je sve o umjerenosti. Ako volite LaCroix i čini vas sretnim, svakako ispucajte jedan otvoren na plaži ili tijekom sljedećeg Netflix binge. Ali nemojte ga koristiti za zamjenu vode.
- Budite svjesni koliko jedete dok ga pijete. Svijest je pola bitke. Ako znate da se vaši hormoni gladi mogu pokrenuti vašim slatkim, ali ne i stvarno šarenim, pjenušavim vodama, umjesto toga odaberite čašu obične vode.
- Odlučite se za običnu, neugodnu gaziranu vodu. Dok LaCroix tvrdi da ima prirodne zaslađivače i bez dodanog šećera, percipirana "slatkoća" može izazvati žudnju.
- Uzmite puno obične stare ravne vode. Definitivno ne pokušavajte hidratizirati samo s vodom u vodi.
Zdravije alternative
- nezaslađen čaj
- voće ili povrća
- vrućim ili hladnim čajem
Ova pića imaju čak i neke zdravstvene koristi od svojih. Vrući ili hladni čaj može biti pakiran s antioksidativnim svojstvima i može smanjiti rizik od raka i poboljšati zdravlje srca. Voda s limunom može dodati hranjive tvari u vašu prehranu, smanjiti glad i pomoći probavu.
Ali zapamtite, redovita voda još uvijek je kraljica
Suočimo se. Čak i uz te alternative, najbolja tekućina koja se stavlja u vaše tijelo je obična voda. Ako se to čini pomalo dosadno - naročito kad čujete divno sranje mjehurića gaziranih pića u blizini - evo nekoliko načina kako bi voda bila zabavna:
- Nabavite lijepu bocu s vodom ili posebnu posudu za piće.
- Dodajte zabavne kocke leda ili ledene strugotine.
- Dodajte biljke poput menta ili bosiljka.
- Iscijedite u nekom limunskom ili limunovom soku ili napunite vodu s bilo kojim voćem na koje se možete sjetiti.
- Dodaj kriške krastavaca.
- Pokušajte s različitim temperaturama.
Presuda
LaCroix može biti bez umjetnih okusa, natrija i kalorija, ali ova studija nagovještava da vjerojatno nije savršena kao što smo mislili da je to. Dakle, tako glasno kao što krastavac kupine može zvati vaše ime, pokušajte doseći običnu vodu ili ograničiti unos.
Pjenušava voda može biti značajno bolja opcija pića nego alkohol, soda ili sok. I za to, kažemo, živjeli!
Sarah Aswell je slobodni pisac koji živi u Missouli, Montani sa suprugom i dvije kćeri.Njezino se pismo pojavilo u publikacijama koje uključuju New Yorker, McSweeney's, National Lampoon i Reductress.
