Riblje sendviče - opća načela kuhanja
Ne postoji druga tajna dugovječnosti koja je iz prirode jednostavnija i jasnija od pravilne prehrane. Možete piti tablete mladosti, igrati sport i čak potražiti pomoć plastičnog kirurga, ali samo pravilna i zdrava hrana dat će vam snagu, energiju i dug život bez bolesti. Kao nitko drugi, istočne su nacije dobro poznate ovu tajnu. Pogledajte Kineze, Japance, Indijce. Oni praktički ne jedu crveno meso, ali njihova je prehrana bogata ribom i rižom. I što? Ti ljudi izgledaju sjajno i žive do devedeset godina! Riba je jedna od najvrjednijih i najhranjivijih namirnica. Bogato je proteinima, a samim tim i esencijalnim aminokiselinama, a riblje ulje smatra se panaceom od svih bolesti. Ako želite napraviti zdravo i ukusno jelo, onda napravite sendviče s ribom. Možete koristiti crvenu, bijelu i čak konzerviranu ribu.
Ribji sendviči - priprema hrane i jela
Ono što u osnovi može pokvariti okus ribljih sendviča, jesu kosti. U konzerviranim ribama oni omekšavaju i gotovo nisu uočljivi, ali ako koristite slanu ili dimljenu ribu, onda uzmite problem odabrati jednu i sve. Riba se izvrsno kombinira s masnim namazima - maslacem, topljenim sirom, posebnim namazima s ribljim kavijarom. Ako želite dodati prednosti sendviča u obliku povrća, onda uzmite rajčicu, krastavce i salatu. S razlogom!
Recepti spržite sendviče:
Recept 1: Sendviči s ribom u konzervi
Ako oko vas leži staklenka konzervirane ribe, onda je to dobar razlog da napravite sendviče s ribom. Ukusna će biti zakuska sa srdelama, štrudlama i tunom.
Potrebni sastojci:
- Kruh od punog brašna
- Banka konzervirane ribe (tuna, blitva, sardine, saury)
- Maslac ½ pakiranja
- kopar
- Sir tvrdi 100 grama
Način pripreme:
- Prije svega, krišku sendviča narežite ne baš tankim kriškama i svaki komad namažite maslacem.
- Kopar operite, nasjeckajte vrlo sitno i utisnite u ulje.
- Otvorite staklenku s ribom, iscijedite sok i stavite ribu na sendviče. Ako koristite skušu, saury ili tunu, onda komade ribe narežite na manje komade.
- Tvrdi sir naribajte na najmanjoj rerni i velikodušno pospite sendvičima ribom.
Recept 2: Riblja sendviče od ribe
Riba koja nije prošla toplinsku obradu smatra se najkorisnijom - zadržava svoju punu hranjivu vrijednost. Iz tog razloga, sendviči sa slanom ribom ne samo da će biti ukusni, već i vrlo korisni. Trebat će nam svaka crvena riba, integralni kruh, feta sir, rajčica i zelena salata.
Potrebni sastojci:
- Žitarice ili kruh od mekinja
- Bilo koja crvena riba 300 grama
- Feta sir 200 grama
- Rajčica 2 komada srednje veličine
- Svježa zelena salata
Način pripreme:
- Kruh narežite na ne baš tanke kriške.
- Svaki komad kruha premažite feta sirom. Ovaj je sir vrlo mekan u strukturi, pa se lako širi kruhom.
- Operite salatu i stavite listove na Fet.
- Od ribe odaberite sve kosti. To se mora učiniti odgovorno - čak i mala kost može pokvariti okus sendviču. Izrežite roladu što je tanje moguće. Stavite komade ribe na salatu.
- Operite rajčicu. Rajčice narežite na tanke kolutove i stavite ih na ribu.
Recept 3: Sendviči s dimljenom ribom
U prodavaonici prehrambenih proizvoda možete naći dimljenu ribu - na primjer, maslac ili skušu. Može se poslužiti uz kuhani krumpir ili salatu, a možete napraviti i ukusne sendviče s ribom. S razlogom!
Potrebni sastojci:
- Kruh od punog brašna
- Dimljena bijela riba 300 grama
- Posuda za sendvič sir 6 komada
- Svježi krastavac 2 komada
- Majoneza lagana 50 grama
Način pripreme:
- Sendvič kruh s ribom, izrežite ne baš tanke kriške.
- Svaki komad kruha namažite majonezom. Najbolje je uzimati majonezu s niskom masnoćom - riba i sir prilično su hranjivi sastojci, pa stoga pokušajte ne pretrpavati sendvič kalorijama.
- Na kruh stavite na tanjur rastopljeni sir.
- Uz krastavac tanko izvadite koru i narežite je na kriške. Na sir stavite tanjur krastavca.
- Iz ribe izvadite kosti i narežite na tanke ploške. Dovršite stvaranje sendviča, stavljajući ribu na krastavac.
Riblje sendviče - tajne i savjeti najboljih kuhara
Bijeli kruh je ukusan, ali nijedna kap nije korisna, a osim dodatnih kalorija, nema ništa hranjivije i vrijednije za tijelo. Naučite se jesti i koristiti kruh od cjelovitih žitarica u kuhanju - vaš će se lik za mjesec dana preobraziti, kao i vaše blagostanje. Danas u bilo kojoj trgovini ili vlastitoj pekari možete kupiti žitarice, mekinje, raženi kruh. Vjerujte da će sendviči s ribom biti još ukusniji ako ih skuhate s takvim kruhom.
U obliku povrća može se koristiti sendvič s ribom, kaparima i maslinama. Ovi sastojci će dati začinjeni sendvič.
Ako pravite sendviče od ribe, možete im dodati luk od luka. Luk narežite na kolutiće, a kiseli luk umiješajte u mješavinu octa, vode (jedan do jedan) i šećera 10 minuta. Nakon toga luk nema gorki okus i ima originalan okus. Na ribu stavite kolutiće luka - sendvič se transformira i po izgledu i ukusu.
