Ljubitelji sira jednostavno ne mogu proći pored ovog jednostavnog i zadovoljavajućeg jela. Okus salate od sira s krekerima može iznenaditi svakoga svojom svestranošću i skladom. Kuhanje ove salate sa sirom na ramenu je čak i početniku u kuhanju, jer detaljan recept i detaljne fotografije neće dopustiti da se zbunite, čak i ako ste prvo odlučili nešto skuhati. Jelo ispada ukusno i ukusno, unatoč svojoj jednostavnosti i povoljnoj cijeni.
Na fotografiji: sastojci za pripremu salate sa sirom:
- Bijeli kruh ili dugačak kruh - 100 g
- Rafinirano deodorizirano biljno ulje - 2-3 žlice. l.
- Sir tvrde ili polučvrste sorte (ruski, nizozemski, švicarski) - 300 g
- Češnjak - 2 mala klinčića
- Kiseli ili kiseli krastavci - 3-4 kom.
- Stolna pileća jaja - 4 kom.
- Majoneza (kiselo vrhnje ili prirodni jogurt) - 1,5-2 žlice. l.
Recept za pravljenje salate sa sirom (sa fotografijom)
Pileća jaja prelijte hladnom vodom, dodajte prstohvat soli i stavite kuhati. Da bi se tvrdo kuhana jaja kuhala, od trenutka ključanja trebalo bi proći oko 7 minuta. Zatim maknite s vatre, ocijedite kipuću vodu i jaja prelijte ledenom vodom. Ohladite i ogulite, a zatim narežite na male kockice.
U međuvremenu se jaja kuhaju i ohlade, možete raditi i druge sastojke salate, na primjer, pripremu krekera. Da biste uštedjeli vrijeme, možete koristiti gotove krekere iz trgovine, ali s domaćim krutonima, salata je puno ukusnija. Da biste skuhali krekere, morate uzeti kruh ili bijeli kruh i isjeći ga na kockice. Preporučljivo je uzeti jučerašnji hljeb, jer se manje gnječi kad se sjecka.
Dalje, prema receptu salate sa sirom, ogulite 1 češanj češnjaka i narežite ga na ploške, kao što je prikazano na fotografiji.
Preostali klinčić sitno nasjeckajte, a zatim dodajte ostatku sastojaka salate.
Na njemu zagrijte ulje i smeđi češnjak. Kad češnjak daje sav svoj okus maslacu, izvadite ga i stavite tijesto u tavu. Pržite kruh do zlatno smeđe boje. Krekeri su spremni.
Dalje, morate naribati naribani sir. Sir će odgovarati gotovo svima osim parmezana i sličnih sorti, jer će ovaj sir biti previše tvrd i suh za našu salatu.
Kiseli ili kiseli krastavci narezani na kockice. Možete eksperimentirati i pokušati dodati svježe krastavce, ali tada će salata biti svježija i manje pikantna.
Zatim kombinirajte sve sastojke salate, osim krekera, u jednom velikom kapacitetu i dodajte majonezu. Po želji dodajte sol i papar. Dobro promiješajte. Ne preporučuje se odmah dodavanje krekera jer mogu natopiti preljev i izgubiti atraktivan okus.
Prilikom posluživanja salatu pospite zlatnim krutonima. Salata sa sirom može se poslužiti u porcijama zdjela za salatu ili zdjelama od sladoleda, na ravnim tanjurima ili na zajedničkom jelu. Donijet će gastronomski užitak apsolutno svima: zahtjevnim poznavateljima visoke kuhinje i ljubiteljima ukusne domaće hrane. Možete sigurno eksperimentirati s preljevom, dodavanjem kiselog vrhnja ili prirodnog jogurta umjesto majoneze. Slobodno povežite svoju kulinarsku maštu i iznenadite obitelj ukusnim jelima!
