Mikrovalna omlet - općenita načela kuhanja
Mljevena jaja su omiljeno jelo studenata, prvostupnika, ali i onih koji ne žele potrošiti puno vremena na kuhanje. Ali zašto ne potrošiti nekoliko dodatnih minuta i kuhati ista jaja u jestivijem i ukusnijem obliku, u obliku omleta?
Međutim, čak i omlet sposobne domaćice ne radi. Ako ovo jelo kuhate u tavi, ono može izgorjeti ili postati sirovo iznutra. Ako kuhate omlet u mikrovalnoj, onda će se to definitivno obrušiti, a osim toga, bit će bujna, kao iz profesionalne mjedene pećnice.
Kad prvi put kuhate omlet, budite oprezni. Ovisi od snage vaše mikrovalne pećnice koliko vam treba vremena za kuhanje omlete. Može biti razdoblje od tri do pet minuta.
Omlet u mikrovalnoj - priprema hrane i jela
Zanimljivo je da omlet u mikrovalnoj možete napraviti i bez mlijeka i bez brašna, a ne dobiti gumeno jelo, već bujno i ukusno jelo. Osim toga, omlet možete kuhati s bilo kojim dodacima - povrćem, kobasicama ili sirom.
Za kuhanje trebat će vam blender ili mikser, posuđe u kojem ćete napraviti omletnu smjesu, nož i dasku za rezanje te posudu za pečenje ometa. Prije nego što sipate smjesu od jaja u oblik, ona mora biti nauljena - biljna ili komadić vrhnja.
Recepti za omlet u mikrovalnoj pećnici:
Recept 1: Omlet u mikrovalnoj
Ako se odlučite kuhati omlet u mikrovalnoj, recept je prilično jednostavan. Trebat će vam "uobičajeni" sastojci - jaje, mlijeko, malo soli. Pomiješajte ih i stavite da se peku nekoliko minuta.
Potrebni sastojci:
- Jaje 4 komada
- Mlijeko 150 ml
- začina
- Podmazujuće ulje
Način pripreme:
- Jaja razmutite u zdjeli u kojoj ćete pripremati smjesu za omlet.
- Umutite jaje mikserom ili mikserom oko dvije minute.
- U jaje ulijte mlijeko. Beat još minutu, dodajući u smjesu začina.
- Kuhanu smjesu izlijte u kalup, nakon što ste je premazali komadom maslaca, pokrijte poklopcem i pecite u mikrovalnoj nekoliko minuta, ovisno o kapacitetu pećnice.
Recept 2: Omlet sa mikrovalnom jabukom i bananom
Možete sigurno kuhati takav doručak za svoju djecu, iako budite sigurni da će ga odrasli jesti s užitkom. Slatki omlet nije sasvim uobičajena hrana za našu kuhinju, što se ne može reći o Francuzima. U njihovoj prehrani uvijek postoji takvo jelo, aromatizirano bobicama i komadima voća. Kako izgleda slatki omlet u ukusu mikrovalne? Nešto između prozračne pahuljaste palačinke i slatke zračne pite. Gotovo jelo poslužite sa kiselim vrhnjem ili šlagom.
Potrebni sastojci:
- Jaje 4 komada
- Jabuka 1 komad slatke sorte
- Banana velika 1 komad
- Mlijeko 150 ml
- Brašno 2 žlice
- vanilija
- cimet
- Šećer po ukusu
- Ledeni šećer
- Podmazujuće ulje
Način pripreme:
- Operite jabuku, ogulite je i narežite na sitne komade. Izlijte izrezanu jabuku s cimetom i šećerom, stavite na stranu.
- S bananom uklonite koru i izmiješajte u pire.
- Razbiti jaja u duboke posude, tući ih velikom brzinom mikserom.
- Ulijte mlijeko u posudu, pomiješajte. Smjesi dodajte brašno u tankom toku i opet tucite mikserom dok ne postane glatko.
- U smjesu dodajte bananu, šećer, vaniliju, prstohvat soli, pomiješajte žlicom.
- Smjesu izlijte u namašćeni oblik, dodajte kriške jabuke. Mikrovalna, poklopite i pecite nekoliko minuta dok ne omekša.
- Kuhani omlet poslužite vruće, posuto šećerom u prahu.
Recept 3: Omlet u mikrovalnoj na slovačkom jeziku
Za pripremu ovog jela, osim tradicionalnih sastojaka, trebat će vam i kiseli kupus. Gotovo jelo imat će neobičan, ali ugodan okus, savršeno će zadovoljiti glad. Mljevena jaja u mikrovalnoj u Slovačkoj - zdravo i zadovoljavajuće jelo.
Potrebni sastojci:
- 4 jaja piletina
- Kiseli kupus 100 grama
- Mlijeko 150 ml
- Brašno 2 žlice
- začina
- Podmazujuće ulje
Način pripreme:
- Dobar kiseli kupus iscijeđen kupus iz soka.
- U duboku zdjelu mikserom umutite jaja oko dvije minute.
- Dodajte u smjesu jaja mlijeko, sol, brašno u tankoj struji, opet tukli mikserom. Ulijte kupus i promiješajte žlicom.
- Izlijte smjesu od jaja u nauljeni kalup, pokrijte poklopcem, stavite u mikrovalnu pećnicu.
Omlet poslužite s domaćim masnim kiselim vrhnjem.
Recept 4: Omlet u mikrovalnoj bez mlijeka i slanine
Je li moguće napraviti ukusnu omlet bez upotrebe mlijeka? Ako je kuhate u mikrovalnoj, onda da, naravno! U posudu možete staviti svoje omiljene sastojke, ovaj omlet u mikrovalnoj samo će vam uljepšati okus.
Potrebni sastojci:
- Jaje 4 komada
- Slanina 100 grama
- Sir 100 grama bilo koje slane sorte
- začin
- maslac
Način pripreme:
- Slaninu izrezati na male kocke.
- Naribajte sir.
- Razbiti jaja, odvojiti žumanjke od proteina. U dubokoj zdjeli tucite žumanjke, sol. Zasebno tucite bjelanjke dok se gusta i gusta pjena, dodajte žumanjcima.
- U smjesu dodajte slaninu, sir, malo soli, sve promiješajte žlicom.
- Izlijte smjesu u kalup, mazajući je uljem, pokrijte poklopcem i stavite u mikrovalnu pećnicu na nekoliko minuta.
Recept 5: Omlet u mikrovalnoj s brokulama i krekerima
Neobičan omlet u mikrovalnoj ispasti će se ako mu dodate malo pšeničnih krekera i zelenog kupusa brokule. Za ovaj recept trebat će vam krekeri u trgovini, jer domaći omekšavaju i pokvariti kajgana.
Potrebni sastojci:
- Jaje 5 komada
- Kupus od brokule 100 grama
- Mlijeko 200 ml
- Pšenični krekeri 50 grama
- Ulje za podmazivanje zdjele
Način pripreme:
- Operite brokoli, rastavite ga na male komade.
- Premažite smjesom od omleta. Da biste to učinili, u dubokoj posudi pobijte jaja, a zatim ih dvije minute tucite solju. Dodajte tanku struju mlijeka, nastavite tući još minutu.
- Izlijte dobivenu masu jaja u oblik, četkajte ga uljem, prelijte kupus i krekere, pomiješajte. Zatim stavite kuhač u mikrovalnu pećnicu na nekoliko minuta, prekriven poklopcem.
Omlet u mikrovalnoj - tajne i savjeti najboljih kuhara
- Omleta će ispasti bujna ako je mlijeko prethodno zagrijano na sobnu temperaturu.
- Kako pobijediti jaje ako kuhate omlet u mikrovalnoj? Jelo će ispasti bujno i ukusno, čak i ako pobijete jaja, bez odvajanja bjelanjaka od žumanjka. Ali ako kuhate omlet bez mlijeka, onda bjelanjke prvo tucite na gustu pjenu, a zatim umutite umućene žumance s mlijekom.
- Gotov omlet kuhani u mikrovalnoj, poslužite sa kiselim vrhnjem ili majonezom, pospite nasjeckanim zelenim lukom i zeljem.
- Ako kuhate omlet u mikrovalnoj, ne treba vam soda ili prašak za pecivo - omlet i ispadaće da je pahuljast i prozračan.
- Da biste gotovo jelo učinili nježnijim, smjesi možete dodati komadić maslaca tijekom procesa šlaganja.
- Ako kuhate omlet u mikrovalnoj s povrćem, dodajte u smjesu jaja češnjak, prošao kroz prešu. To će gotovom jelu dati neobičnu ugodnu aromu.
