Poznato je da se osoba treba udebljati. Oni pomažu u zaštiti tijela od prehlade i pomažu da se vitamini pravilno apsorbiraju. Međutim, treba imati na umu osjećaj proporcije i uravnoteženu prehranu u ispravnom omjeru masti i bjelančevina i ugljikohidrata. Iz prehrane treba isključiti sve štetne i opasne proizvode, među kojima su posebno izdvojene trans masti. Ne donose nikakvu vrijednost u tijelo i izvor su dodatnih kalorija.
Trans masti su vrsta nezasićenih masti koje nastaju hidrogeniranjem prirodnih masti. Zapravo se prevodi u kruto biljne masti. Opasni su jer doprinose nastanku mnogih bolesti, poput dijabetesa, raka, bolesti kardiovaskularnog sustava, smanjene kvalitete mlijeka žena koje doje i metaboličkih poremećaja.
Trebali biste biti svjesni svih proizvoda koji sadrže trans masti i, ako je moguće, izbjegavajte ih. Prvi proizvod koji je dobiven hidrogenacijom bio je margarin, čija je konzumacija veća od 4 grama dnevno vrlo nezdrava. Također bi trebalo ukloniti iz prehrane poluproizvode - gotove burgere, riblje prste, majonezu, kokice, čips, krekere, slatke proizvode. Etikete na umacima ili drugim proizvodima mogu pružiti korisne informacije, ali Rusiji, nažalost, gotovo u potpunosti nedostaju takve informacije o prisutnosti trans masti na pakiranjima.
Treba zaključiti da je najbolje jesti kod kuće, a ne u brzoj hrani, izbjegavati upotrebu rafiniranog biljnog ulja, a proizvode za prženje i duboko prženje zamijenite pirjanjem ili pečenjem.
Korisna alternativa "štetnim" mastima mogu biti biljne masti, koje su u razumnim količinama korisne i potrebne za život. Neophodni su za asimilaciju određenih vitamina i neophodni su za opskrbu tijela energijom. Među prirodnim biljnim uljima nalazi se veliki izbor za svaki ukus: maslinovo, suncokretovo, laneno sjeme, senf, kukuruz i repica. Ne treba oduzimati pažnju i orašastih plodova sa žitaricama, koje sadrže vitamin E, vrlo jak antioksidans koji potiče apsorpciju vrijednih masti.
Liječnici obraćaju pažnju na činjenicu da su potrebne dvije godine za čišćenje učinaka transfata; Za to vrijeme, osoba će trebati potpuno odbacivanje onih proizvoda koji sadrže ove tvari.
