Salata od kamilice - općenita načela kuhanja
Salata od kamilice - po sastavu sastojaka ovo jelo ne može nalikovati Olivieru, jer uključuje kisele krastavce, jaja i kuhano povrće. Samo ovdje još uvijek treba razmišljati o dizajnu jela. Izvana bi salata trebala nalikovati kamilici, koja je poslužila kao pojava tako lijepog cvjetnog imena. Sala od kamilice možete ukrasiti kuhanim jajima i sirom. Takvo pristojno jelo može se poslužiti na svečanom stolu, gdje će se okupiti najbliži prijatelji i rodbina, kao i ova neobično ukrašena salata zasigurno će privući pažnju malog poduzeća i možete se na trenutak opustiti od dječje pažnje. Pogotovo ako je salata začinjena kiselim vrhnjem, a ne majonezom, ovo će jelo djeci donijeti mnogo vitamina koji su korisni i zdravi za djecu.
Salata "Kamilica" - priprema proizvoda i jela
Unatoč zanimljivom izgledu salate, unutarnji sadržaj jela ni na koji način nije lošiji od savršenog izgleda. Ako uzmete razne proizvode potrebne za kuhanje salate "Kamilica", onda možemo zaključiti da je riječ o bogatoj i višestrukoj salati, gdje će svaki kušač pronaći svoj omiljeni okus ukusa.
Salata uključuje ne samo kuhano povrće i jaja, već i mesne komponente. Za dijetalnu hranu preporučuje se korištenje govedine. Dovoljno je da meso prethodno pečete u pećnici, a narendak možete kuhati i u slanoj vodi, a nakon što se ohladi, narežite meso na kockice ili ga podijelite na vlakna.
Recepti za salatu od kamilice:
Recept 1: Salata od kamilice
Krenimo od jednostavnijeg recepta, ali broj sastojaka je također prilično bogat. Meso zamjenjujemo svježim ružičastim lososom, koji već pruža čitav niz korisnih mikroelemenata u jelu. Dodaje ružičasti losos, bolje ga je uzeti svježe, salata će biti mirisnija. Ako nemate dovoljno vremena, uzmite konzervirani ružičasti losos.
Potrebni sastojci:
- 300 g - ružičasti losos;
- 4 komada - jaje;
- 50 ml - majoneza;
- 3 komada - mrkva;
- 2 komada - luk;
- 50 g - riža;
- 2 komada - krastavci;
- svježe lišće salate.
Način pripreme:
Za početak, kuhajte rižu dok ne skuha, a zatim je pomiješajte s majonezom. Ali pričekajte da se riža dobro ohladi. Dalje, skuhajte ribu. U vodu ne zaboravite baciti jedan mali luk i srednju mrkvu. Nakon spremnosti, ružičasti losos pažljivo se gnječi vilicom. Došao je red luka - potrebno je marinirati. Da biste to učinili, izrezajte na pola prstena i nakon 15 minuta ulijte vodu s ocatom. Tvrdo kuhana jaja utrljajte na rernu, ali žumanjke odvojite od proteina. Sve je spremno, možete nastaviti s registracijom. Prvo se listovi zelene salate polože na tanjur, nakon čega već polažemo slojeve na njih redom: riža, ružičasti losos, kiseli luk, kuhana mrkva, narezane narezane krastavce. Napominjemo da je svaki sloj mazan majonezom, poput posljednjeg sloja krastavca. Od naribane vjeverice stvaramo lišće kamilice, a žumance se polaže na sredinu cvijeta. Prekrasno i nevjerojatno ukusno.
Recept 2: Salata "Kamilica" s jabukama
Ništa manje ukusna i zdrava verzija salate, posebno po želji, korisna je onima koji vole sočna i slatka jela. Takav okus salata "Kamilica" dat će jabuke. Ova je opcija prikladna za jednostavnu obiteljsku večeru. Sastav ne uključuje ribu i meso, laganu i svakodnevnu užinu.
Potrebni sastojci:
- 2 komada - crveni luk;
- 3 komada - slatke i kisele jabuke;
- 200 g - sir;
- 5 žlica. l. - majoneza;
- 5 komada - jaja;
- 1 komad - mrkva;
- grančice peršina.
Način pripreme:
Crveni luk narežite na pola prstena, možete ga narezati na kockice. Da biste povrće malo ublažili, luk napunite vrućom vodom. Stavili smo kuhati malu mrkvu i jaja.
Zatim očistimo jaja, 1 - 2 komada ostavimo za ukras. Mrkva se također ljušti i nariba. Jabuke je bolje oguliti, ali tko voli, može voće ostaviti s kore, samo ih treba narezati na kockice. Sir narežemo na rernu, malu ili veliku - da odlučimo domaćica. Ostaje položiti salatu u slojevima. Prvo dolazi luk, nakon jaja i jabuka. Svaki sloj malo premazati majonezom. Da biste razumjeli što smo točno pripremili salatu "Kamilica", trebate napraviti ukras. Od preostalih jaja stvorite kamilicu. Vjeverice narežite na trakice i rasporedite u krug, a na sredini naribana mrkva. Salata se može ukrasiti grančicama peršina, što će stvoriti efekt zelene staklenke.
Recept 3: Salata od kamilice s ananasima
Postupno pređite na teže topništvo - salate za svečane gozbe. U tako važnim danima gosti trebaju pripremiti ukusna i nenadmašna jela, posebno kada je riječ o salati od kamilice, pri čemu je važno voditi brigu o dizajnu.
Potrebni sastojci:
- 400 g fileta;
- 5 komada - jaja;
- 3 komada - krumpir;
- 1 b. - konzervirani ananas;
- 200 g - gljive;
- 100 g - sir;
- 100 ml - majoneza;
- zelje.
Način pripreme:
Tko voli svježe gljive, može uzeti svježe šampinjone, nasjeckati i zatim pržiti u tavi. Ali za ovo jelo je bolje uzeti kisele gljive. Spajajte s kiselim proizvodima (gljive i ananas), tekućinom, gljive narežite na trakice, a kolutići ananasa izrezuju se na kriške. Krumpir i meso skuhajte, krumpir naribajte, a meso narežite na kockice. Kao i sve prethodne verzije, salata "kamilica" položena je u slojevima - krumpir, kisele gljive, fileti, ananas i naribani sir. Dalje se salata bogato razmazuje majonezom. Ostaje se pobrinuti za ukras. Izradimo sva jaja. Proteini igraju ulogu latica, a žumanjci - sredina cvjetova. Nakon što stvorimo učinak zelene staklenke, prazna mjesta salate ukrasimo zelenilom.
Recept 4: Salata od kamilice s čipsom
Možda su svi vidjeli na internetu prekrasnu fotografiju salate na kojoj se čips lijepo slagao oko jela. Predlažemo da prestanete gledati slike i sami započnete pripremati takvu ljepotu. Jelo će biti ne samo elegantno uređeno, već će imati i ugodan i jedinstven ukus.
Potrebni sastojci:
- 600 g - piletina;
- 5 žlica. l. - konzervirani kukuruz;
- 200 g - sir;
- 100 ml - majoneza;
- 200 g - gljive;
- 3 komada - jaja;
- 1 paket - čips.
Način pripreme:
Gljive uzimaju kisele. Iz njih odvodimo tekućinu, pravimo je i od konzerviranog kukuruza. Međutim, trebat će nam neke od tih žutih koštica, ostatak kukuruza možemo koristiti za drugu salatu. Skuhajte piletinu. Možete uzeti bijelo meso, a možete pileće noge, kuhati samo meso i narezati na kockice u salati. Tvrdo kuhana jaja su naribana, kao i tvrdi sir. Gljive, ako su već zdrobljene, možete ostaviti kao što su, a ako su velike i čitave, onda ih narežite na ploške. Slojevi - piletina, marinirane gljive, naribana jaja i sir. Svaki sloj se obrađuje majonezom. Posljednji sloj prelazi u kukuruz, raspoređen u jednom sloju, a na strane cijelog jela položite čips.
Recept 5: Salata od govedine "Kamilica"
Još jedan recept s opsežnim popisom sastojaka. Kuhanje takve salate "Kamilica" je bolje tijekom praznika. Savršeno će ukrasiti stol, a okus će ostaviti neopisiv dojam na publiku.
Potrebni sastojci:
- 300 g - govedina;
- 7 komada - svježi luk;
- 2 komada - kiseli krastavci;
- 100 g - sir;
- 1 komad - mala mrkva (za ukras);
- 5 komada - jaja;
- 3 komada - krumpir;
- 250 ml - majoneza;
- svježe zelje.
Način pripreme:
Skuhajte krumpir i meso, ali u zasebnim tavama, a zatim narežite meso. Krompir nariban. Nasjeckajte svježi luk, nekoliko ukrasa zeleno mora ostati za ukras. Poslije narezanih krastavaca kiselih krastavaca. Skuhajte jaja. Dva komada ostavljamo po strani, trebat će nam za ukras. Također kuhajte mrkvu, poslužit će i u ukrasu salate "Kamilica".
Jelo je najbolje položiti u staklenu posudu. Prvo dolazi krumpir, nakon majoneze meso, dodajte malo luka, a zatim opet malo majoneze. Poslije kiselih krastavaca i jaja. Sve prekriveno majonezom. Po vrhu trljamo sir. Napravimo ukras. Nasjeckajte svježe perje i luk narežite na salatu. Od preostalih jaja napravimo kamilice, a mrkvu stavimo u sredinu cvijeta.
Salata "Kamilica" - tajne i savjeti najboljih kuhara
Kao što ste primijetili, postoji mnogo varijacija salate "Kamilica". A kako će se ovo jelo kuhati, ovisi i sama domaćica. Savjet: ne bojte se eksperimentirati, samo vi odlučujete koji će proizvodi biti uključeni u salatu. Nemojte suzdržavati maštu i hrabro ukrasite jelo. Možete stvoriti zelenu stabljiku cvijeća, cijelu salatu prekriti zelenilom i napraviti male tratinčice od prepelice.
