Salata "Bajka" - opća načela kuhanja
Bilo da je kolač, ili salata. Takav opis može se dati salati "Bajka". Glavna stvar u ovom jelu nije sastav sastojaka, već ukras salate. Trebao bi biti svijetao i nevjerojatan, poput samog imena. Salata "Bajka" slučaj je kada ne možete slijediti jasne preporuke i dati potpunu slobodu mašti. Zašto? Slažete se, u hladnjaku nije uvijek moguće pronaći puni set sastojaka navedenih u receptu za salatu. U hladnjaku nije bilo pilećeg mesa, a u zamrzivaču je paket štapića od rakova, piletinu možete zamijeniti morskom hranom.
Salata "Bajka" - priprema proizvoda i jela
Iz mesnih sastojaka možete pripremiti bajkovitu salatu, usput, ta se opcija najčešće koristi. U recept se dodaje pileći file, dimljeno meso koristi se za bogatiji ukus. To može biti i povrtna salata s kupusom i krastavcima. Posebno lijepa je voćna salata. Ovdje, zaista, kombinacija fenomenalnih pogleda i bajkovitog ukusa. Salatu možete ukrasiti sjemenkama majoneze i šipak. Razmotrite svaku verziju salate "Bajka".
Recepti salata "Bajka":
Recept 1: Salata "Bajka" s rakovim štapićima
U većini slučajeva pileći file se koristi u pripremi ove salate, ali nikad nije kasno da se malo eksperimentira i razrijedi sva uobičajena jela.
Potrebni sastojci:
- 4 komada - jaja;
- 200 g - rakovi štapići;
- 300 g - gljive;
- 1 zabrana. - konzervirani kukuruz;
- 1 komad - luk;
- 3 - 4 kom. - kiseli krastavci;
- 50 ml - majoneza.
Način pripreme:
Izvana ova salata nalikuje na ukusan kolač. Svi slojevi su složeni slojevi, ali prvo ćemo pripremiti sastojke. Prvo uzmite svježe šampinjone, možete uzeti gljive kamenica, nasjeckati ih i pržiti ih dok ne budu gotove, u tavi, na kraju poslati luk gljivama, koji se također prži do zlatno smeđe boje. Skuhajte jaja, ogulite. Rakovi štapići su podijeljeni u dvije polovice i izrezani na ploške. Konzervirani kukuruz odlijte tekućinu i odložite u zasebnu posudu.
Kad su svi nabrojani sastojci spremni, možete izvršiti formiranje "pita". Naša je salata slojevita. Prvi sloj je pečenje gljiva-luk, a na vrhu se polažu kiseli krastavci, na koji se stavljaju štapići od rakova. Dalje nam treba grater, bolje krupna, utrljana jaja. Ostavite žumanjke, koristite ih za ukrašavanje salate. Preko rakovim štapovima trljamo jaja, a završni sloj prelazi na kukuruz. Pažnja, svaki sloj se obrađuje majonezom. Salatu možete ukrasiti žumanjkom. Uzmite sitnu rernu i nježno utrljajte žumanjke preko salate. Nastaje prozračna žuta stabljika, a ukrašavanjem salate s nekoliko gljiva možete stvoriti jedinstvenu šumsku stablo.
Recept 2: Salata "Bajka" s dimljenom piletinom
Za dijetalniju opciju preporučuje se kuhana piletina. Bolje bijelo meso. Također, salata je položena u slojevima i zato je bolje uzeti prozirnu zdjelu salate u kojoj će svaki sloj biti nevjerojatno uokviren. Kao rezultat toga, pobjeđujete ne samo na pristojnom setu sastojaka, već i u dizajnu salate.
Potrebni sastojci:
- 400 g - šampinjoni;
- 100 g - topljeni sir;
- 1 komad - mrkva;
- 3 komada - jaje;
- 3 komada - krumpir;
- 500 g - dimljena dojka;
- 300 ml - majoneza;
- 3 zuba. - češnjak;
- 100 g - oraha.
Način pripreme:
Kada kuhate salatu "Bajka" prilično često možete pronaći kombinaciju pilećeg fileta s orasima. Dakle, ovaj put su orasi uključeni u recept. Za bogatiji ukus preporučuje se prženje orašastih plodova. Možete u tavu, ali možete poslati nekoliko minuta u mikrovalnu.
Dakle, pileća prsa, u našem slučaju to je dimljeno meso, izrezano na trakice ili podijeljeno na vlakna. Gljive, šampinjone narežite na ploške i pržite na ulju dok se ne skuhaju. Gljive uklonite s vatre i pospite papirnatim ubrusima kako bi dobro upijali suvišni sok i masnoću.
Kuhajte krumpir i mrkvu dok ne budu kuhani, oguljeni. Luk sitno sjeckani, a češnjak nožem nasjeckan, možete naribati i naribati.
Pripremljeni sastojci. Vrijeme je da započnemo najzanimljivije - slojevitu salatu stavimo u staklenu teglu.
Prvi sloj je dimljena prsa s češnjakom i malo razmazana majonezom.
Drugi - luk i lagano crni papar.
Treće - protrljajte krumpir.
Četvrto - pržene gljive i malo majoneze.
Peto - trljamo jaja.
Šesto - protrljajte mrkvu, dodajte malo majoneze.
Sedmo - vrijeme je za topljeni sir. Zamrznite u frižideru i režite.
Ostaje preraditi salatu s majonezom, a vrh posipati orasima, koji se mogu lagano nasjeckati.
"Bajka" se stavlja za impregnaciju u hladnjaku.
Recept 3: Salata od voća
Ova jedinstvena salata svidjet će se ne samo društvu odraslih, već i dječjoj. Voće je dječja tvrtka oduvijek doživljavala s praskom, a zanimljivo pripremljena salata sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Također, salata "Bajka" od voća savršeno ukrašava svečani stol. Zanimljiv dizajn i neobičan ukus oduvijek su bili poznati kuhari širom svijeta.
Potrebni sastojci:
- 300 g - sir;
- 300 g - prstenovi ananasa u konzervi;
- 300 g - crno grožđe;
- 3 zuba. - češnjak.
Druga skupina sastojaka korisna je za nadjev od salate:
- 100 ml - maslinovo ulje;
- 1 žličica - senf;
- 1 prstohvat soli;
- 1 prstohvat šećera;
- 1 žlica. l. - sok od limuna;
- 2 komada - jaja.
Način pripreme:
Izrežite durum sir na rerni, pritisnite preše s češnjakom. Uzmemo krupno zrno grožđa i prerežemo ih na pola, a sitna zrna ostavimo cijela. Ananas konzervirani narezati na kockice. Kuhanje goriva. Da biste to učinili, podijelite žumanjak, dodajte mu senf i pažljivo pobijte. Zatim dodajte šećer, sol i limunov sok, šlag prelijte dok se ne zgusne. Nakon tanke struje dodajte maslinovo ulje u preljev. Opet umutite umak i tek nakon toga napunite nasjeckane sastojke.
Recept 4: Salata "Bajka" s grahom
Došlo je vrijeme da razmislimo o jednostavnijoj metodi kuhanja ove nevjerojatne salate, koja će vam trebati najmanje vremena za pripremu. Uz to, popis dostupnih sastojaka i ne trebate trošiti puno novca na kuhanje.
Potrebni sastojci:
- 250 g - gljive kamenica;
- 250 g fileta;
- 50 g - maslac;
- 400 g - konzervirani grah;
- 1 komad - limun.
Način pripreme:
Filet i gljive izrezati na kockice i pržiti dok ne budu gotovi. Na samom kraju meso se može nadopuniti češnjom češnjaka, koji samo naglašava okus hrane. Od graha odlijte tekućinu, a grah poslajte mesu s gljivama. Iscijedite sok od limuna i napunite pržene gljive s mesom i grahom. Po ukusu, sol i papar bajna salata. Za ukras možete uzeti svježi peršin.
Salata "Bajka" - tajne i savjeti najboljih kuhara
S obzirom na glavne sastojke za salatu, ne zaboravite na ukrašavanje ovog jela. Uostalom, blagdanski stol trebao bi biti ne samo ukusan, već i lijep. Salata "Bajka" - kombinacija nenadmašnog ukusa i jedinstvenog izgleda.
