Salata s krekerima i kukuruzom - opća načela kuhanja
U današnje vrijeme najpopularnija su jela ona koja, osim prehrambene vrijednosti, blagodati i vašem tijelu. Ako razmišljate o tome kako svoj jelovnik učiniti raznovrsnijim, u njega uključite kukuruz. Kukuruz je savršeno jelo u pogledu sadržaja hranjivih sastojaka. Uz to, sadrži velike količine vitamina K, neophodnog za skladan rad kardiovaskularnog sustava.
Treba napomenuti da je kuhani kukuruz manje koristan konzerviran, ima samo 20 posto korisnih makronutrijenata i vitamina. Stoga bi korisna upotreba kukuruza u salatama bila korisna. Da bi salata postala gušća, neobičnog okusa, u salatu dodajte krekere. Njihov neutralan okus pšenice neće pokvariti glavnu notu jela već će je samo nadopuniti. Krutoni se mogu koristiti i čisti i aromatizirani, s biljem, piletinom ili začinima.
Krekeri za salatu i kukuruz - priprema proizvoda i jela
Ako koristite konzervirani kukuruz, pažljivo ispustite tekućinu iz staklenke prije nego što je dodate u jelo. Bolje je ne kupovati krekere za salatu u trgovini, ali to učiniti sami je vrlo brzo i jednostavno.
Kao jelo odaberite duboku zdjelu - bit će prikladnije poslužiti gotovu salatu od kriški s kukuruzom.
Recepti za salatu s krekerima i kukuruzom:
Recept 1: Salata s krekerima i kukuruzom
Bavite se kućanskim poslovima, koji nisu vezani uz pripremu jela za stol i gosti iznenada dolaze k vama bez upozorenja. Što učiniti nego ih ugovarati? Sigurno da svaka domaćica može pronaći limenku kukuruza! Ako je to slučaj, onda smatrajte da ste spašeni - napravite ukusnu salatu s krekerima i kukuruzom. Pored njega trebat će vam sir (može biti prerađen ili čvrst) i komad kruha ili kruha.
Potrebni sastojci:
- 1 limenka kukuruza;
- topljeni sir ili bilo koja čvrsta sorta (100-150 grama);
- komad kruha ili kruha (za krekere);
- svježi peršin;
- 2 češnja češnjaka;
- majoneza za točenje goriva;
- sol.
Način pripreme:
Prije svega, trebate kuhati krekere. Naravno, možete se mimoići s prodavaonicom, ali ne uvijek će u vašem domu biti spremnik proizvoda, a osim toga, pripremljeni krofni neovisno će biti ukusniji i zdraviji. Da biste to učinili, uzmite komad jučerašnjeg kruha ili peciva, izrezan na jednake pravokutne komade i sušite u vrućoj tavi 4-5 minuta, neprestano ih miješajući.
Otvorite staklenku s kukuruzom, ocijedite tekućinu i sipajte zrno u odabrano jelo za salatu.
Naribajte naribani sir, dodajte kukuruzu. U posudu izlijte krekere.
Nasjeckajte zelje, nasjeckajte češnjak s prešanjem češnjaka. Dodajte na tanjur, salatu začinite majonezom, sol po ukusu. Dobro promiješajte.
Salata je spremna za posluživanje. Ako vam vrijeme dopušta da salatu stavite u hladnjak na jedan sat, bit će sočnija i ukusnija.
Recept 2: Salata s krutonima i kukuruz s jabukom
Vrlo jednostavno u smislu kuhanja salate, pokušajte je pripremiti za svoju obitelj - i ona će se naći na popisu vaših omiljenih jela. Možda će vas jabuka sramiti u sastavu, ali vjerujte i provjerite - sočno voće osjetljivo će pokrenuti okus kobasice i piletine u ovom jelu. Obavezno isprobajte salatu s krutonima i kukuruz s jabukom.
Potrebni sastojci:
- 150 g dimljene kobasice;
- 1 limenka kukuruza;
- 150 grama kruha ili kruha;
- 2 srednje jabučne crvene sorte;
- 150 grama dimljenih ili kuhanih pilećih prsa;
- majoneza za točenje goriva;
- sol, papar.
Način pripreme:
1. Prije svega skuhajte krekere za salatu. Uzmite komad kruha ili hljeba, izrezan na kvadratne komade i sušite u tavi ili u pećnici 4-5 minuta.
2. Otvorite staklenku kukuruza, ocijedite tekućinu i kukuruz prelijte u duboku posudu.
3. Kobasicu i piletinu narežite na trakice.
4. Operite jabuke, ogulite repove i koštice, izrezane na male kvadratne komade.
5. Pomiješajte sastojke, salatu začinite majonezom i začinima.
Gotova salata može se konzumirati odmah, ali možete dati vremena da se ukuha u hladnjaku.
Recept 3: Salata s krekerima i kukuruz s rakovim štapićima
Salata s krekerima i kukuruz s rakovim štapićima daleko je od novog za naše stolove, ali dodate li samo jedan novi sastojak - kisele gljive, salata će "zvučati" na novi način.
Potrebni sastojci:
- 200 grama rakova štapića;
- 3 jaja;
- 1 limenka kukuruza;
- 1 limenka (100 grama) kiselih gljiva;
- 200 grama kruha ili kruha;
- majoneza za točenje goriva;
- 1 žlica limuna za preljev;
- svježi peršin, sol, papar.
Način pripreme:
Pripremite krutone. Da biste to učinili, kruh narežite na kvadratne komade i osušite ih u tavi ili u pećnici bez dodavanja ulja.
Sitno nasjeckajte rakove štapiće.
Skuhajte tvrdo kuhana jaja (jaja treba kuhati 8-10 minuta u kipućoj vodi), zatim ih ohladite i sitno nasjeckajte.
Otvorite staklenku s gljivama, ocijedite tekućinu, gljive narežite - na pola.
Otvorite kukuruz, ispustite tekućinu.
Sve sastojke pomiješajte u dubokoj zdjeli, poškropite limunovim sokom i začinite majonezom i začinima. Ukrasite nasjeckanim zelenilom.
Recept 4: Salata s krekerima i kukuruzom i grahom
Kao i većina kukuruznih salata, i ovaj recept ne zahtijeva puno vremena od vas, ali na izlazu ćete dobiti izvrsno jelo! Grah je nevjerojatan proizvod po sadržaju biljnih bjelančevina, ali zato što je salata s krekerima i kukuruzom vrlo korisna i hranjiva.
Potrebni sastojci:
- 1 limenka konzerviranog graha;
- 200 grama kruha ili kruha;
- 1 limenka kukuruza;
- 100 grama topljenog sira;
- majoneza za točenje goriva;
- 1 češanj češnjaka, svježi kopar;
- sol, papar.
Način pripreme:
1. Pripremite salatu od krutona. Da biste to učinili, kruh narežite na trakice i osušite u tavi ili u pećnici.
2. Otvorite limenke kukuruza i graha, odlijte tekućinu.
3. Izrežite kopar, nasjeckajte češnjak s prešanjem češnjaka.
4. Naribajte naribani sir. Pomiješajte sve sastojke, poškropite limunovim sokom. Začinite majonezom - salata je spremna!
Recept 5: Salata s krekerima i kukuruz s morskim plodovima
Plodovi mora nisu samo ukusan proizvod, već su i nevjerojatno zdravi. Bilo koja vrsta ribe ili rakova sadrži puno proteina, malo je masti i ne sadrži gotovo nikakve ugljikohidrate. Pripremite salatu s krekerima i kukuruzom s plodovima mora - ovo jelo će se svidjeti i odraslima i djeci zbog nježnog ukusa i ugodne arome ribe, zasjenjene hrskavim kukuruzom.
Potrebni sastojci:
- 1 limenka kukuruza;
- 200 grama kruha ili kruha;
- 200 grama lignje;
- 100 grama konzerviranih dagnji
- 100 grama tvrdog sira;
- kiselo vrhnje za punjenje;
- svježi kopar;
- sol, papar.
Način pripreme:
1. Pripremite krumpire - trebat će im ukrasiti salatu prije posluživanja. Luk narežite na tanke trake i osušite ih 4-5 minuta u tavi bez dodavanja ulja.
2. Skuhajte lignje. Da biste to učinili, operite lešine, očistite ih od prozirnog filma i spustite svaki od njih 3 minute u kipuću vodu. Ako probavite lignje, meso će postati tvrdo i izgubiti sočnost.
3. Otvorite kukuruz i dagnje, odlijte tekućinu iz limenki.
4. Naribajte naribani sir.
5. Pomiješajte sve sastojke i začinite kiselim vrhnjem i začinima. Dodajte krutone neposredno prije posluživanja jela na stol, ali nemojte ih miješati sa salatom, a ukrasite ga s vrha.
Salata od kukuruznih krekera - tajne i savjeti najboljih kuhara
Ne koristite kukuruz za salate, najbolje je koristiti konzervirane slatke sorte. Vaša će salata biti tako zdravija i ukusnija.
Ako ćete salatu ostaviti "inzistirati", onda je bolje da ne dodajete krutone odjednom - što će više vremena biti u salati s preljevom, to će ih više biti sodu i izgledat će poput omekšanog kruha. Također se napominje da krutonice u dućanima natapaju se mnogo duže u odnosu na domaće. Dakle, ako znate da će jelo biti dugo na stolu prije upotrebe, radi očuvanja ukusa, koristite kupljene krutone.
Salate s krutonima i kukuruzom možete napuniti ne samo majonezom, već i kiselim vrhnjem (tada će gotovo jelo biti manje masno), maslinovim uljem, balzamičnim ocatom, sojinim umakom.
