Kuhinja je pravi laboratorij u kojem se nastaju remek-djela u klubovima dima i mirisa usta. Ali ponekad, da bi se ovo ili ono djelo moglo roditi, potrebni su alati. Otuda naša želja za opskrbljivanjem ogromnim arsenalom mehanizama i uređaja. Naravno, možete kupiti prostirke, miksere, lopatice, kalupe ... ne! Nemoguće je! Sve što je napravljeno da olakša naš rad u kuhinji jednostavno je nerealno kupiti! Ovo je skupo, a zauzet će toliko prostora da pod svim alatima morate uzeti cijelu kuću!
Pa zašto ne biste smislili zamjene za kuhinjske uređaje u obliku jednostavnih mehanizama ili dizajna? Ovo mogu biti privremene zalihe. Ali može postati trajan. A glavni je uvjet da će nas takvi zanati koštati vrlo, vrlo jeftino. Neće im biti žao baciti. A kad se u njima ponovo pojavi potreba, za samo nekoliko minuta mogu se napraviti improviziranim sredstvima.
Ti "uređaji", uređaji i samo sitnice napravljene su u procesu proizvodnje. Znate, kad napravite majonezu, a postoje vjeverice, počnete razmišljati gdje ih staviti. Dakle, paralelno s majonezom (od koje je sve počelo), uz put se pojavljuju biskvit, marshmallows i coulebyak.
Dakle, put do stvaranja osnovnih stvari.
Kalupi za cijevi
Da bi ih napravili, trebalo je:
- Papir za pečenje;
- Folija.
Mi savladavamo:
- Prvo izrezajte pravokutnike iz papira. Otprilike 30 cm duljine normalne širine.
- Preklopite papir na pola.
- Pretvori se u torbu.
- Svoju strukturu popravljamo savijanjem u rubove. Kad se savijamo, pazimo da smo u potpunosti zadovoljni veličinom konusa kako duljine tako i širine.
- Na vrh omotajte foliju. I opet ojačamo omotavanjem rubova unutar vrećice.
Usput! Možete sigurno koristiti ove stožce godinu dana. Dobro održavaju oblik, čak i ako se aktivno iskorištavaju.
Vreće za kuhanje od celofana
Mislim da ću nekoga iznenaditi činjenicom da je ovo univerzalno sredstvo!
Jedno pravilo! Paketi (cijeli broj) trebaju biti 2 (!). Vrećica se umetne u vrećicu, smjesa se izlije unutra i pošalje u vruću vodu.
S ovim "dizajnom" kuhani su izvrsni omleti (usput, bez brašna!), Koji su ispali bujni, nevjerojatno nježni i pogodni čak i za hranu za bebe ili one koji su na dijeti. A kako su kul punjena jetra!
No, najljepša i najukusnija posoljena jaja kuhana su u paketima! Čak se želim pohvaliti s tim. I ono najvažnije! BEZ POTPUNOSTI! 4 minute, malo vremena da se ohladi i spremno !!!
Formiranje celofana
Nastavljamo temu paketa. Mislim da bez njih život u kuhinji ne bi bio samo dosadan, već i kompliciran.
Otkrićemo vam uporabu jednostavnih paketa za punjeni desert i peciva. Dugo sam to radila s prostirkom od bambusa. Ali nakon što sam shvatio da postoji jeftiniji materijal, s kojim je prikladnije raditi, a možete ga jednostavno baciti nakon upotrebe.
Savjeti za rad s paketima:
- Izrežite paket.
- Ako pripremamo desert, malo ga navlažimo vodom.
- Ako je to grickalica, na primjer, jetra rola s maslacem iznutra, vrećicu namažite biljnim uljem.
- Materijal širimo na pakiranju, poravnamo ga (malo, bez fanatizma). Na rubu s kojeg se počnemo vrtjeti, punjenje.
- Podignite rub filma s materijalom.
- Gladite rukama i ogulite torbu. I tako isključimo do kraja.
- Kobasicu gnječite tako da površina bude ravna.
- Rolat s paketom stavljamo u hladnjak. Nakon 1-3 sata izvadimo i izvadimo paket.
Rezultat je uvijek bolji nego poslije prostirki.
Škare za uzorak
Pogledajte koji se simpatični "uzorci" mogu napraviti škarama za test:
Zanimljivo je da se takvi uzorci mogu napraviti za ježeve i božićna drvca. I za ostale dobrote za djecu.
Ručke za uzorak na testu
Odmah ću nazvati drugi alat. Jednostavni otisci olovkom mogu učiniti površinu tijesta teksturom. Više ne trebate kupiti valjke s uzorcima.
Žlica za sladoled za oblikovanje modernih kuglica skute
Upotrijebite uređaje koje morate stvoriti više posuđa.
Evo ideja za vas! Dolazeći sa salatom za Novu godinu, želio sam je ukrasiti nekako neobično, tako da je ideja bila nova. Nudimo ove lijepe ljude!
Samo ne zaboravite namazati žlicu običnom vodom, tako da skuta lako zaostaje.
Evo što se dogodilo:
Šprica za sitne poslove ili uzorke s tekućom kremom
Možete kupiti kulinarsku štrcaljku. Međutim, ne tako često ga koristimo. A kad vam zatreba, možete koristiti jednostavnu medicinsku štrcaljku.
Čaše za oblikovanje košara sa sirom
Jednostavna čaša, a za tako ukusan zalogaj, poput košarice sira, ovo je nezamjenjiva stvar!
Za izradu tartleta možete koristiti čaše za tanko pečenje (tijesto).
Plastične staklenke
Kakve korisne kalupe! Ja sam to odjednom učinio, ali navikli su se na mene. Sada pripremam razne deserte s takvim oblikom, mousse i skute, te na temelju njih tortu od "krumpira".
Potrebno je samo rezati dno, poravnati rub. I to je sve!
Limenka može
Nastavit ću govoriti o formama. Obična limenka je izvrsna limenka u kojoj možete peći (!)
Ali tek nakon otvaranja nije potrebno uklanjati traku od metala s ruba. Inače će rubovi biti vrlo oštri. Samo ga pritisnite kliještima.
Pakiranje zubnim papirom
Ako imate praznu kutiju za čačkalice i oblik joj je prilično zanimljiv, na primjer, srcem, poslužite se za izradu kolačića.
Profil suhozida
Iznenađujuća stvar je ovaj profil! U stvari, to je tanak metal koji se može saviti u bilo kojem obliku. I tako stvorite rezači kolačića.
Tetrapak Cheesecake Kalup
Vrlo zgodna stvar su tetrapak! Pili smo sok, rezali dno. Drugo dno je također izrezano, ali istodobno su napravili male zidove - 1,5-2 cm. i s takvim uređajem možete napraviti sjajan kolač od sira!
Oblik dna plastične boce
Trebate samo izrezati kovrčavo dno boce, a kalup je spreman. Kolačići će biti u obliku cvijeta.
U prvim modelima napravio sam rupe, gurnuo ih kroz vijke, popravio ih maticama. Ali vjerujte mi, obrazac i bez svega toga savršeno gura tijesto i tijesto se ne lijepi, mirno se uklanja iz kalupa. Tako da su najnoviji modeli upravo odsječeni dno boce i to je to.
Sito za prosijavanje brašna
Upravo mi je ovo cjedilo pomoglo. I sve zahvaljujući činjenici da se čajnik pokvario. Cjedilo je vrlo prikladno prosijati brašno izravno u tijesto tijekom kuhanja.
Usput, od čajnika do nasljedstva, imao sam i poklopac. Prikladno mi je iscijediti okrugle praznine za knedle.
Kuglice od čokolade
Umjesto silikonskih kalupa već dugo koristim jednostavne balone. A vjerujte mi, ispada da nije gore! I brzo se uklanjaju, a same kuglice su novčić!
Kuglična pumpa
Poticalo me da stvorim takvu pumpu jer sam kupio nerealno male kuglice koje se jednostavno nisu mogle napuhati: obrazi su mi bili napuhani, a kuglice se čak nisu ni pukle. Što učiniti
Morao sam hitno stvoriti upravo takav jednostavan dizajn.
Za nju je trebalo:
- Plastična boca od 1,5 litara;
- Električna vrpca;
- obrađuju;
- Nož.
Kako sam napravio pumpu:
- Napravio sam rupu u poklopcu da stane na dršku (bez paste).
- Zabio sam olovku u nju.
- Zakrivljen poklopac.
- Stresao sam ga oko ručke da ga popravim, električnom vrpcom.
Ostaje samo staviti kuglice na dršku i pritisnuti bocu tako da se zrak iz nje pomiče u kuglu.
Svi su ovi alati jednostavni za izradu i uporabu, ne trebaju upute.
