Sirtfood dijeta je dijeta koja se temelji na sve većoj konzumaciji hrane bogate sirtuinom. Ostati vitko, mlado i lijepo istovremeno, što dijeta obećava. Iza imena stoji vrlo poseban protein: sirtuin.
Prema studijama, potiče razgradnju masti i izgradnju mišića.
Dijeta će vam pomoći da brzo i bezbolno izgubite kilograme do Nove godine, ali koliko je učinkovita?
Od čega se sastoji proteinska dijeta?
Neki učenjaci pripisuju sirtuinima i pomlađujući i dugotrajni učinak. Glavna ideja dijeta Sirtfood je samo hrana bogata sirtuinom. Izmislili su ga dva američka dijetetičara, Glen Matten i Aidan Goggins. Ideja je 2015. godine dobila najveći odziv u američkim državnim medijima.
Konzumiranje isključivo proizvoda koji su bogati sirtuinima nije tako jednostavno. Jer je popis tih proizvoda raznolik, ali istodobno prilično ograničen.
Sljedeće namirnice sadrže puno sirtuina:
- heljda;
- oraha;
- peršin;
- češnjak;
- soje;
- kurkuma;
- celer;
- rukolom;
- raątika;
- kapari;
- crveni luk;
- ekstra djevičansko maslinovo ulje;
- čili;
- đumbir;
- avokado;
- brokula;
- škampi;
- borovnice;
- jagode;
- tamna čokolada
- zeleni čaj
- crna kava;
- crno vino.
Proizvodi životinjskog podrijetla (osim škampi) nisu uključeni u Sirtfood dijetu. Stoga je posebno pogodan za vegetarijance i vegane. Međutim, ljubitelji mesa imat će problema, jer prehrana uključuje strogo ograničenje mesnih jela.
Prema nutricionistima, uz Sirtfood dijetu možete izgubiti 3 kilograma u 2 tjedna.
Plan prehrane predviđa da osoba u prva 3 dana potroši maksimalno 1000 kilokalorija. Svi sljedeći dani smiju uzimati otprilike 1.500 kalorija.
Tipičan ručak može izgledati poput karfiola, brokule i proso sa škampima.
Posluživanje sastojaka:
- 3 kraljeve kozice;
- 150 grama kuskusa;
- 100 grama brokule;
- 100 grama karfiola;
- 2 žlice hladno prešanog maslinovog ulja;
- 60 mililitara juhe od povrća;
- 100 mililitara vode;
- 3 kapari;
- Sol, čili, timijan.
Preporučuje se kuhati kuskus u skladu s uputama na pakiranju i začiniti ga timijanom. Zatim brokulu i karfiol ogulite od stabljika i narežite ih na male kockice. Tada se preporučuje povrće pržiti s malom količinom ulja u tavi.
Povrće juhe treba kuhati oko 15 minuta kaparima. Na kraju začinite kozicama, solju i čilijem, a također ih pržite s obje strane 3 minute. Pomiješajte dobiveni proizvod i poslužite sve zajedno.
Koliko je dijeta sigurna i učinkovita?
Sirtuinova učinkovitost u mršavljenju nije u potpunosti dokazana u kliničkim studijama. Normalna ljudska potreba je od 2000 do 2500 kilokalorija dnevno. Očito, težina gubi zbog konzumiranja samo polovine potrebne dnevne doze kalorija tijekom nekoliko tjedana.
Procijenjeni učinak protiv starenja Sirtfoods-a još nije jasno dokazan.
Sirt Food dijeta tipičan je kandidat za užasan "yo-yo efekt". Ako nastavite jesti i nakon Nove godine, kao i prije dijeta, izgubljeni kilogrami vrlo brzo će se vratiti.
Sirtfood dijeta sigurno nije prikladna kao stalna prehrana zbog ograničenog popisa proizvoda.
Druga istraživanja tvrde da sirtuin može povećati sagorijevanje masti za 15%. Kratkoročno, prehrana pomaže u brzom smanjenju težine. No, zbog yo-yo učinka, neće pomoći pretilim pacijentima. Prije ozbiljnog ograničavanja hrane, preporučuje se konzultirati liječnika.
Za bolesnike s kaheksijom, anoreksijom, endokrinim i kardiovaskularnim bolestima dijeta je strogo kontraindicirana.
Prehrambena prehrana je najučinkovitiji i bezbolniji način da izgubite 3 viška kilograma. Međutim, ne preporučuje se uporaba dijeta duže od 2 tjedna. Dugoročno se povećava rizik od nedostatka vitamina i drugih poremećaja povezanih s nedostatkom tvari.
