Rosehip pripada obitelji Pink, a nazivaju ga i "divljom ružom". Cvjetovi ružičaste šipke cvjetaju i stvaraju nježnu aromu u svibnju - lipnju.
Šipka popularno se voli ne samo zbog ljepote, već i zbog korisnih svojstava. Doznajmo o njima.
Korisna svojstva čaja od šipka
Korisna svojstva borovice ruža odavno su poznata. Bobice divlje ruže sadrže puno vitamina C, više nego u ribizli i naranči, ovo je izvrstan imunomodulator. Kod prehlade, unos i blagodati čaja od ružinog kuka znatno se povećavaju, posebno među sportašima, trudnicama i djeci;
Šipurica također ima baktericidni učinak. Infuzija ovih prekrasnih plodova ubija se u ljudskom tijelu virusima i bakterijama tijekom visine crijevnih epidemija;
Šipkov ruž sadrži vitamine poput A, E, K, B2, P, fosfora, željeza, koji imaju općenito jačanje nakon produljenih bolesti, opće slabosti, tijekom razdoblja pada hemoglobina kod ljudi;
Korisna svojstva borovice ruža nalaze se i na području prehrane. Postoji poseban dijetalni jelovnik s dekocijom čaja od šipka, koji traje 8 dana. Suština prehrane je upotreba bilo kojeg proizvoda dnevno, ali u bilo kojoj količini:
1 dan - kuhana piletina ili puretina.
2 dana - skuti sir s malo masnoće.
3 dana - povrće, povrtne salate s biljnim uljem.
4. dan - kuhana jaja.
5 dana - voće.
6 dana - kuhana riba.
7 dana - kefir manje od 3,5% masti.
8 dana - sir s niskim udjelom masti.
9 dana - kuhana govedina.
10 dana - pijte samo čaj od bokova ruže.
Uz tako učinkovitu prehranu, možete se riješiti nekoliko kilograma.
- Primjena dekocije pomaže ljudskom tijelu da se očisti od štetnih nečistoća, toksina i toksina;
- Pomaže u liječenju žučnih kamenaca, s crijevnom divertikulozom;
- Snižava kolesterol u krvi;
- Povećava vaskularnu elastičnost, sprečava rizik od moždanog udara i srčanog udara;
- To je diuretik.
Kako može naštetiti organizmu od čaja od šipka
Prekomjerna konzumacija čaja od šipka može nanijeti ozbiljnu štetu organizmu:
- Budući da šipak sadrži ogromnu količinu vitamina C, ne preporučuje se uzimati ga u velikim dozama trudnicama. To može izazvati pobačaj u ranim fazama gestacije;
- Nemoguće je na prazan stomak i bez savjeta gastroenterologa uzimati veliku količinu čaja od šipka kod ljudi koji imaju peptički čir u slučaju upale gušterače. To može izazvati kršenje izlučivanja želučanog soka, kao i unutarnje krvarenje;
- Djeci noću ne preporučuje se davanje čaja od bokova ruža. Ova juha jako tone, djeluje uzbudljivo na živčani sustav;
- Kod nekih bolesti srca ili krvnih žila zabranjeno je piti piće bez pomoći stručnjaka - kardiologa;
- Pažljivo ih uzimaju osobe slabe cakline zuba, posebno djeca. Nakon uzimanja čaja od bokova ruže, morate isprati usta. Bolje je piti takvu dekociju kroz slamku;
- Pacijenti s alergijom ne smiju se konzumirati, jer bokovi ruža sadrže veliku količinu vitamina C;
- Dekocija kukova ruže može uzrokovati zatvor;
- Produljena upotreba čaja može negativno utjecati na zdravlje jetre;
Zabranjeno je prihvaćanje ljudi s niskim krvnim tlakom.
Kako napraviti čaj od šipka
Da biste sačuvali sve vrijednosti i prednosti čaja od šipka, morate naučiti kako ga pravilno uzgajati, obratite veliku pažnju na kvalitetu bobica, vode kao i na temperaturne uvjete.
Voda. Koristite dobru kvalitetu: flaširanu ili filtriranu vodu, po mogućnosti izvorsku ili bušotinu;
Bobice. Odaberite neokrnjene bokove ruža. Ako je to sušeno voće, tada se prethodno u blenderu mogu usitniti radi boljeg okusa i koncentracije pića. Zatim se filtrira tako da vile iz zdrobljenih bokova ruže ne uđu u čaj. Ako kuhate u termosici, onda inzistirajte na takvom piću 7-8 sati i možete ga sigurno popijati. Mnogi gurmani koriste vruće mlijeko umjesto kuhane vode.
Temperatura. Vrlo je važno pravilno spravljati čaj od kukova ruže. Optimalna temperatura može se primijetiti kada se u prvoj fazi vrenja mjehurići dižu s dna. U ovom je trenutku potrebno brzo ukloniti kipuću vodu s topline i kuhati. Ne preporučuje se upotreba snažno prokuhane vode za kuhanje čaja od borovice ruža, jer se ljekovita svojstva bobica gube.
Dodatne preporuke. Prije nego što napravite čaj, posuđe se mora preliti kipućom vodom. Stručnjaci na području dijetetike preporučuju upotrebu porculanskih ili staklenih posuđa, jer se korisne tvari ruža boka bolje čuvaju.
Ukusni i zdravi recepti za čaj od šipka
Sada razgovarajmo o tome kako možete uzgajati bok ruža, tako da čaj nije samo koristan, već i ukusan:
Zeleni čaj. Takav čaj poboljšava probavu, tonizira i poboljšava raspoloženje osobe. Način pripreme: bobice ružice (2 žlice) i listovi zelenog čaja (1 žlica) prelije se kipućom vodom (1 litra), inzistiraju 3-4 sata;
S malinama. Odličan lijek protiv prehlade, antimikrobnih i antipiretskih sredstava. Pomiješajte maline (1 žlica) s nasjeckanim bobicama ružice (1 žlica), dodajte 1 litru kuhane vode;
Sa glogom. Takav čaj ima smirujući učinak, diuretik i dekongestantni učinak, smanjuje bol u zglobovima i bubrezima. Korisno je piti takav čaj majkama čija djeca doje, jer pomaže u pokretanju i održavanju proizvodnje ljudskog mlijeka. Način pripreme: glog i šipak u količini od 20 grama prelijte 1 litru kipuće vode;
S crnom ribizlom. Takav čaj od širokine donijet će veliku korist ljudskom tijelu: jača imunološki sustav, štiti od infekcija, pomaže u čišćenju krvi od toksina. Kuhajte ovako: pomiješajte šipak (2 žlice) sa ribizlom (2 žlice) i vodom, možete dodati med po ukusu;
S viburnumom. Ublažava prehlade, djeluje antivirusno, ima antipiretsko djelovanje. Potrebno je kuhati bobice ružine i viburnuma u 20 grama litre prokuhane vode te dodati šećer ili med po ukusu, inzistirati 2-3 sata, uzimati 3-4 puta dnevno u malim obrocima.
Sakupljanje i čuvanje bokova ruže
Da biste tijekom cijele godine uživali u ukusnom čaju od šipka, od njegovih plodova morate pripremiti unaprijed od ljeta. Različite sorte bokova ruže sazrijevaju u različito vrijeme. Najbolje je beriti bobice na ekološki čistim mjestima udaljenim od grada.
Preporučuje se sušenje plodova u pećnici na temperaturi od 20 stupnjeva 8-10 sati ili u električnoj sušilici. Osušite suho voće i stavite u staklenu posudu. Pazite da se plodovi ne osuše, oni će se puno raspasti.
Čaj od šipka, ako ga pravilno piju, vole svi, a posebno djeca i trudnice zbog svog slatko-kiselog ukusa. Važno je uzeti u obzir sve preporuke kako biste svom tijelu donijeli samo koristi.
