Ne može se puno usporediti s sjajem okusa s medom i orasima. A za jedinstveni skup korisnih svojstava - ništa se ne uspoređuje. Štoviše, ovu slatkoću preporučuje se uključiti u prehranu ne samo pacijenata, već i potpuno zdravih ljudi.
Prednosti meda i orašastih plodova općenito i indikacije za njihovo liječenje
Med i orašasti plodovi - jedan od najstarijih deserta, poznat još od drevne Mezopotamije, znanstvenici i nutricionisti jednoglasno prepoznaju njegov sveobuhvatni pozitivni učinak na ljudsko tijelo - od imunološkog sustava do procesa stvaranja krvi, od mozga do reproduktivnog sustava.
U ovom se jelu karakteristične osobine meda i orašastih plodova ne samo da kombiniraju, već i međusobno ojačavaju.
Naravno, svojstva dobrote mogu varirati ovisno o raznolikosti njegovih sastojaka, ali ipak - možete istaknuti karakteristične značajke.
Med spada u rijetke proizvode koji su 100% probavljivi.
I orašasti plodovi su izvor lako probavljivih proteina čija je hranjiva vrijednost usporediva s aminokiselinama iz mesa, pa orasi sudjeluju u sintezi "građevinskih" tjelesnih materijala, uključujući mišićna vlakna.
Također je vrijedno napomenuti da med ima izvrsna antifungalna i antitoksična svojstva, može neutralizirati mnoge poznate patogene mikroorganizme (uključujući patogene tifusa i dizenterije) i zaštititi ljude od zračenja.
Većina orašastih plodova sadrži zdrave masti koje nisu u stanju izazvati pojavu naslaga kolesterola u krvnim žilama. Također, mnogi orašasti plodovi izvor su esencijalnih (koje ih organizam ne sintetizira) masnih kiselina, uključujući proslavljeni Omega-3, koji je značajan za:
• odgađanje starenja;
• prevencija raka;
• regeneracija oštećenih tkiva.
Med s orasima koristi se kao neovisna delicija, dodaje se voćnim salatama, slojevima kolača, sendvičima, poslužuje se uz žitarice, desertne omlete i palačinke.
Kako bi poboljšali okus (i probavljivost!), Mnoge orašaste plodove (orahe, lješnjake, kikiriki) preporučuje se sušiti u tavi prije miješanja s medom.
A također, vrlo je korisno jesti s njima ne samo jednostavan dar pčela, već i sufle od meda.
Najbolji napici za ovaj slatkiš su kava, zeleni čaj i toplo mlijeko (potonje će također pridonijeti dobrom, kvalitetnom snu).
Energetska vrijednost meda s orasima može prelaziti 600 kcal na 100 g, ali još uvijek - kako bi dobrobiti imali najviše koristi, nutricionisti preporučuju jesti 1-3 žlice dnevno, 3-5 puta tjedno i tako dalje 1-3 mjeseci.
Bolje je prilagoditi prehranu u drugom području, ali ne odbiti orašaste plodove u medu, koji opskrbljuju tijelo najznačajnijim tvarima za njegovo zdravo funkcioniranje.
Ova poslastica trenutno poboljšava raspoloženje i aktivira mentalne sposobnosti, tonizira i poboljšava performanse.
Savjetuje se onima koji se trebaju što prije oporaviti nakon bolesti, operacije ili porođaja, onima koji se bave teškim fizičkim radom.
Med s orasima liječi vezivna tkiva, blokira razvoj bolesti zglobova.
U hladnim sezonama, periodima virusnih epidemija, med s orasima služi kao sredstvo za prevenciju prehlade, gripe i akutnih respiratornih infekcija, a ako se još razbolite, koristan je u sljedećem:
• smanjuje bol i oticanje u grlu;
• olakšava disanje i sprječava razvoj upale pluća;
• smanjuje bol i bolove u mišićima;
• sprječava snažno i učestalo povećanje tjelesne temperature;
• potiče znojenje;
• blokira štetne učinke antibiotika na organizam;
• općenito ubrzava oporavak.
Kako drugačije ima koristi meda s orasima
Med je jedan od najkorisnijih slatkiša sa stajališta stomatologa - jača desni, liječi oštećenu sluznicu i dezinficira usnu šupljinu, uništavajući čak i uzročnike karijesa. Istina, zbog orašastih plodova, nakon jela dobrote, ipak je preporučljivo isprati usta vodom ili četkati zube nakon pola sata ili sat vremena.
Također, redovito pojavljivanje na stolu meda s orasima, pridonosi:
• stimulacija zdravog apetita;
• Poboljšanje probave (uključujući čišćenje crijeva zbog biljnih vlakana orašastih plodova);
• nestanak kroničnih glavobolja;
• poboljšanje rada jetre;
• lakše prilagođavanje pri promjeni klimatskih uvjeta ili bioritama;
• normalizacija rada bubrega;
• održavanje zdravlja očiju, čak i uz značajan stres.
Nijanse meda s orasima ovisno o sastojcima
Kao što je već rečeno, med s orasima može biti različit, a njegova se svojstva na neki način razlikuju, i iako je ova tema nevjerojatno opsežna, možete navesti ovu sortu, na primjer, ovisno o sortama meda:
• vapno - poboljšava koordinaciju pokreta, smanjuje manifestacije toksikoze tijekom trudnoće;
• planinski - smanjuje halitozu, pomaže kod bolesti pri kretanju u transportu;
• bagrem - hipoalergen, ali, u usporedbi s drugim sortama, u njemu razina sadržaja fruktoze prevladava nad glukozom;
• svibanj - sadrži rekordan broj isparljivih tvari, povećava fizičku izdržljivost;
• polje - ubrzava metabolizam (posebno proteina), poboljšava probavljivost fosfora iz hrane;
• kesten - ima protuupalno svojstvo, normalizira krvni tlak;
• djetelina - poznata je po analgetskim i antispazmodičkim svojstvima;
• tajga - liječi kronični bronhitis, uklanja stalnu pospanost;
• heljda - sprečava mnoge bolesti karakteristične za starije osobe, potiče rast hemoglobina u krvi.
I ovisno o vrstama orašastih plodova:
• orasi - potiču mentalne sposobnosti (pamćenje, analiza novih informacija, koncentracija pozornosti), poboljšavaju rad srca;
• cedrovina - povećati prirodnu obranu tijela od štetnih čimbenika okoliša;
• šuma (lješnjaci) - poboljšava stanje mokraćnog sustava, povećava snagu i elastičnost krvnih žila i kapilara;
• indijska kaša - normalizira hormonalnu razinu, podržava zdravlje slezene;
• kikiriki - oni opskrbljuju mangan tijelom, doprinose skupu mišićne mase;
• makadamija - poboljšati stanje kože (pomladiti je, ujednačiti i osvježiti ton), kod muškaraca - povećati seksualni nagon;
• pistacije - sprečavaju razvoj bolesti štitnjače, poboljšavaju probavljivost željeza;
• Pecan - oni opskrbljuju „dobar“ kolesterol u tijelu i sposobni su brzo djelovati kao energetski napitak.
Okus i blagodati orašastih plodova mogu biti raznovrsniji ako uzmete malo drugačije, ali ne preporučuje se miješanje različitih meda u jednoj deliciji - ako želite raznolikost, bolje je kuhati novu porciju kasnije.
Može li biti štete od meda s orasima
Orašasti plodovi i med tradicionalno se nazivaju vrlo alergenim proizvodima, pa ih ima puno i prečesto se ne preporučuju - čak i ako nije bilo alergije, može se razviti reakcija slična njoj.
Ali to nije jedina posljedica zlouporabe delicija, već može uzrokovati:
• propadanje preopterećenog gušterače;
• živopisna manifestacija kroničnih kožnih bolesti;
• spora probava;
• dobivanje viška kilograma.
Kod dijabetes melitusa, med s orasima, ako imaju nizak glikemijski indeks, nije strogo kontraindiciran, ali o stupnju dopuštenja trebao bi odlučiti dežurni liječnik.
S velikom pažnjom i opet - bolje je nakon savjetovanja sa stručnjakom, med s orasima koristi se za:
• astma;
• žučna bolest;
• akutne i kronične bolesti gastrointestinalnog trakta.
Uz stomatološke bolesti, prisutnost punjenja, krunica, braće i slično, orašaste plodove u medu treba usitniti, a desert jesti polako i precizno.
Bez štete, med i orašaste plodove mogu jesti trudnice i djeca starija od 2 godine, ali samo malo i rijetko.
Također je vrijedno napomenuti da će med u ovoj deliciji biti koristan samo ako je prirodan, tako da ne biste trebali štedjeti na kvaliteti proizvoda.
A što se tiče izbora načina korištenja, bolje je jesti sve što želite (gore smo raspravljali), ali nemojte peći bogate kolače, kaše od sira i slično s orasima i medom - kada se zagrijava iznad 60 ° C, med gubi korisna svojstva, postaje kancerogeni proizvod i tada će, naravno, biti štete od meda s orasima.
