Pregled
Bolest gastroezofagealnog refluksa (GERD) je kronično zdravstveno stanje koje je uzrokovano nemogućnošću donjeg dijela jednjaka da funkcionira ispravno. Kao rezultat toga, kiselina i sadržaj iz vašeg trbuha natrag gore, više puta iritantan delikatna tkiva jednjaka. To rezultira peckavim osjećajem u prsima (često nazvanom žgaravica) i iritacijom jednjaka.
Prema American College of Gastroenterology, više od 60 milijuna Amerikanaca imaju žgaravicu i simptome refluksa kiseline najmanje jednom mjesečno. Ali kada se simptomi refluksa kiseline javljaju više od dva puta tjedno, to može dovesti do GERB-a.
Kada GERB ostavi netretiran, to može uzrokovati stalne uvjete. To uključuje bol u trbuhu, bol u prsima, teško gutanje, oštećenje jednjaka i povećani rizik od raka jednjaka.
Liječnici su identificirali nekoliko čimbenika rizika za razvoj GERB-a. To uključuje:
- dijeta
- hiatalna kila
- određenih lijekova
- gojaznost
- trudnoća
- pušenje
Za neke ljude alkohol je također jedan od čimbenika koji doprinosi. Dok alkohol ne uzrokuje refluks kiseline koji dovodi do GERB-a kod svih, moguće je da bi pijenje nekih osoba moglo pogoršati GERB simptome.
Istraživanje o alkoholu i GERB
Istraživači su proveli nekoliko istraživanja kako bi utvrdili koje vrste alkohola čini da pogoršavaju simptome više od drugih. Rezultati su bili neuvjerljivi. Još uvijek nije jasno koja bi alkoholna pića mogla biti bolja od drugih za osobe s GERD-om. Čini se da alkohol djeluje na trbuhu i jednjaku na različitim razinama. To može dovesti do refluksa kiseline i iritacije GERB simptoma kod nekih ljudi.
Istraživanje o vinu
Istraživanja objavljena u Gastroenterologiji pokazala su da pio vino može smanjiti rizik od refluksnog ezofagitisa ili iritacije jednjaka. Međutim, još jedna recesija otkrila je kako crveno i bijelo vino povećavaju količinu kiseline proizvedene u želucu. To vam dovodi do opasnosti za pogoršanje refluksa.
Istraživanje o pivu
Druga studija ispitivala je učinke piva i vina na refluks kiseline. Ova studija uputila je 25 osoba s GERB-om da piju posluživanje bijelog vina, piva ili vode i zatim se izmjeri ako svako pijenje poveća refluks. Istraživači su otkrili da i pivo i vino izazivaju refluks u muškaraca i žena u usporedbi s pitkom vodom.
Preporuke za pijenje alkohola sa GERB
Dok je alkohol poznat faktor koji doprinosi refluksa kiseline, to utječe na ljude drugačije. To znači da ćete moći uživati u alkoholiziranim alkoholnim napicima umjereno s GERD-om. Netko drugi s GERB može osjetiti pogoršanje simptoma žgaravice nakon što pijete malu količinu alkohola.
Postoje neki opći savjeti koje svatko s GERB može slijediti kako bi smanjili svoje šanse za osjećaj bilo kakvih simptoma refluksa povezanih s alkoholom. To uključuje sljedeće:
- Ograničite se samo na jedno piće. Jedno posluživanje pića jednako je redovitom pivu od 12 unci, 8 - 9 unca slane tekućine, 5-čašu čašice vina, ili 1,5 g unci od destilirane tekućine.
- Izbjegavajte piti alkohol 2-3 sata prije spavanja. Laganje odmah poslije pijenja može povećati rizik da ćete osjetiti refluks kiseline tijekom noći. To je zato što alkohol može opustiti donji dio jednjaka, što olakšava vašem želudom kiseline da se podupre.
- Držite dijetalni časopis o svim hranom i pićima koje konzumirate, ukazujući kada imate teže GERB simptome. Ako uočite uzorak između pijenja određenog alkoholnog pića i vaših simptoma, možda ćete moći smanjiti to piće kako biste smanjili GERB simptome.
Također možete razmotriti ono što miješate s alkoholnim pićima. Neki ljudi mogu koristiti sok od naranče ili gazirana pića kao mješalice za svoje piće pića. Ove bezalkoholna pića također se zna da pogoršavaju refluks kiseline. Prebacivanje na niske kiselog voćnog soka poput jabuke ili sok od mrkve ili miješanje napitka s vodom može vam pomoći u smanjenju simptoma GERB. Evo nekih primjera drugih opcija za piće ako imate refluksa kiseline.
Neki ljudi također puše cigarete dok piju. Duhan je povezan s refluksa kiseline i razvojem GERB. To je zbog toga što duhan može stimulirati kiselinu želuca i uzrokovati opuštanje mišića između jednjaka i želuca. Duhan također može izravno oštetiti stanice jednjaka i želuca. Kada se kombinira s alkoholom, lakše je za tvari koje uzrokuju rak zbog pušenja da uđu u ove stanice. Ova kombinacija, zajedno s netretiranim GERB, dodatno povećava rizik od raka jednjaka.
Kako dijeta utječe na GERD?
Određene hrane i pića, uključujući alkohol, povezane su s povećanim refluksa kiseline i razvojem GERB. To uključuje:
- kofeinirana pića
- čokolada
- kava
- masne ili masne hrane
- nana
- proizvodi na bazi rajčice
- začinjene hrane
Iako postoje neke poznate hrane i pića koja izazivaju refluks kiseline, vaši simptomi mogu biti jedinstveni. Možda ćete moći jesti zdjelu špageta bez ikakvih problema, ali čašu vina uzrokuje snažnu nelagodu. Poznavanje onoga što izaziva vaše refluksa kiseline je važan dio pomoći da pronađete olakšanje od simptoma. Pokušajte s ovim hranom koja može pomoći vašem refluksa kiseline.
Utvrdite okidače
GERD je kronično stanje koje uzrokuje neugodne i čak i bolne simptome. To može biti pogoršana određenim hranom i pićem u vašoj prehrani. Jedan poznati suradnik je alkohol, ali on ne utječe na sve na isti način. Neka istraživanja pokazuju da alkohol smanjuje simptome refluksa kiseline, dok druga istraživanja pokazuju da ih povećava. Identificirajući vaše pojedinačne aktivirajuće kiseline za refluks, možete odabrati želite li izbjeći vino, pivo ili alkohol kako biste smanjili simptome refluksa kiseline i smanjili vjerojatnost GERB-a.
