Ako ste ljubitelj srdačnih i ne baš teških priprema zalogaja, onda je salata s gljivama i piletinom upravo ono što vam treba. Takvo će jelo biti usput na svečanom stolu, a obična obiteljska večera učinit će je posebnom.
Salata od gljiva i piletine može biti vaš omiljeni međuobrok iz nekoliko razloga. Prvo, proizvodi koji su potrebni za njegovu pripremu vrlo su svakodnevni i dostupni su obiteljima s različitim proračunima. Drugo, potrebno je vrlo malo vremena za njegovu pripremu. Treće, komponente za salatu termički se obrađuju na različite načine: kuhana piletina je uz pržene gljive s lukom, što predjelu daje poseban okus. I na kraju, salata s gljivama i piletinom vrlo je ukusna i zadovoljavajuća, a to je, vidite, najvažnije. Pa kuhajmo zajedno.
sastojci:
Pileći file - 250 g;
Gljive - 150-200 g;
Tvrdi sir - 200 g;
Luk - 1 p .;
Krompir - 2-3 kom .;
Pileća jaja - 2 kom .;
Majoneza - 3-4 žlice. l .;
Ulje za kuhanje za prženje;
Sol po ukusu.
Postepeno kuhanje salate s gljivama i piletinom.
Za početak sitno nasjeckajte i pržite luk.
Čim luk porumeni, dodajte zdrobljene šampinjone. Prvo se moraju oprati pod tekućom vodom i odrezati rubove nogu.
Pržite gljive s lukom na srednje jakoj vatri dok gljive ne potamne i luk ne postane proziran. Prije uklanjanja tave, malo soli i začinite sastojke. Gljive ostavimo, ostavimo da se ohlade.
Pileća prsa ili file skuhajte u slanoj vodi. Ohlađeno meso narežite na male kocke. U ovoj salati gotovo se sve komponente režu na isti način, pa se držimo vodiča kako se meso reže.
Kuhana jaja režemo na isti način i šaljemo piletini.
Sir za ovu salatu odabran je srednje masnoće: "Edam", "ruski" ili "nizozemski". Također ga samljeti kockom.
Kuhani krumpir narežite i u zdjelu salate stavite ostale sastojke. Da biste kuhani krumpir lako uklonili iz svojih "uniformi", napravite plitki kružni rez na sirovom krumpiru, a kad prokuha, odmah ih prebacite u vrlo hladnu vodu, a potom će se oguliti lako, kao čarapa.
Ohlađenim prženim gljivama dodajte ostale sastojke salate.
Obucite salatu s majonezom.
Pomiješajte predjelo i isprobajte ga na soli.
Poslužite na stolu u zdjeli za salatu ili u porciji, poslužujući s prstenjem za kuhanje. Ukrasite biljem i kontrastnim zrnima šipka ili brusnice. Salata s gljivama i piletinom je spremna! Uživajte!
Vrijeme pripreme - 40 minuta
Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Posluživanja po spremniku - 6
Po 100 g
Kcal - 163,34
Vjeverice - 11.53
Masti - 10,44
Ugljikohidrati - 5.12
