Jesen je zlatna sezona. A stvar nije u boji lišća, već u ogromnom broju zrelih plodova. Ukusne borovnice privlače pažnju svojim neobičnim izgledom, ugodnim ukusom i bogatim sastavom. Izgledaju poput borovnica, ali puno veće veličine. Borovnice mogu značajno poboljšati zdravlje djece, odraslih i starijih osoba.
Gdje raste i što je bogato
Divlje bobice su posebne namirnice koje istodobno uzrokuju strah i želju za njima. Nevjerojatno su bogati korisnim vitaminima, mineralima. Borovnica se odlikuje posebnim sastavom.
Bobica je nepretenciozna. Ne zahtijeva puno vode ili povećanu količinu topline. Ali najpovoljnijim uvjetima smatraju se umjerena ili hladna klima. Skladište vitamina raste u sjevernim šumama, u planinama, u tundri, na stjenovitim brdima. Narodi sjevera, bez greške, uključuju bobice u svoju prehranu. A to je jedan od razloga dugovječnosti stanovnika.
Bobice su vrlo korisne za zdravlje žena, tijekom trudnoće i dojenja, povećavaju imunitet djece i doprinose poboljšanju muškog libida. Ova i druga korisna svojstva povezana su s rijetkim sastavom borovnica. Uključuje:
· Tanini;
· Antioksidanti;
· Mikro i makroćelije - fosfor, željezo, kalij, natrij, kalcij, bakar, magnezij;
· B vitamini, kao i rijetki poput K1, PP, C, H, K, A;
· Fenolni spojevi;
· Kiseline - limunska, oksalna, jabučna, benzojeva, octena;
Esencijalna ulja
· Vlakana;
Aminokiseline.
Među vrtnim kulturama crna ribizla smatra se najkorisnijim proizvodom. No borovnice su mnogo bogatije i koncentriranije u smislu vitamina i esencijalnih elemenata. Bobica je malo kalorija. U 100 gr. samo 0,5 masti, 8 g ugljikohidrata i 1 g proteina.
Zdravstvene prednosti borovnica
Redovita konzumacija borovnica ne samo da može izliječiti određenu bolest, već i općenito poboljšati opće zdravlje, povećati imunitet, tonizirati tijelo. Vlakna, 12 esencijalnih i mnogo esencijalnih aminokiselina, deseci vitamina i drugi elementi u tragovima djeluju kako slijedi:
· Obnavlja metabolizam;
· Poboljšava vid, povećava oštrinu, ublažava umor očiju, sprječava kataraktu i druge bolesti;
· Posjeduje antimikrobna svojstva, liječi akutne respiratorne virusne infekcije, gripu;
· Čisti tijelo od toksina, toksina;
· Sprječava i zaustavlja rast i razvoj karcinoma;
· Uklanja zatvor, zaustavlja proljev, normalizira stolicu, liječi cistitis i njegove simptome;
· Normalizira šećer i holesterol u krvi, poboljšava ukupnu krvnu sliku;
· Pozitivno djeluje na živčani sustav, ublažava stres, depresiju, poremećaje;
· Borovnice su vrlo korisne za zdravlje mozga - poboljšavaju pamćenje, koncentraciju, pažnju;
· Doprinosi brzom zacjeljivanju opeklina, rana, ogrebotina, brzom oporavku nakon bolesti i operacija;
· Jača srčane žile, ublažava aritmiju i druge poremećaje kardiovaskularnog sustava;
· Poboljšava stanje kože, čini je glatkom, baršunastom, bori se protiv akni, usporava proces starenja.
Lijepa polovica čovječanstva posebno cijeni svojstva borovnica. Ako se uzima oralno nekoliko mjeseci, količina neutralne masti značajno se smanjuje. Kao rezultat toga dolazi do kvalitativnog gubitka težine, smanjenja "narančine kore", primjetnog zatezanja kože. Žene također koriste bobice u receptima za kožu lica.
Tijekom trudnoće, buduće majke posebno trebaju kvalitetnu prehranu i dobivanje povećane doze minerala, vitamina i esencijalnih ulja. Borovnice su idealne za prirodan i sveobuhvatan oporavak nakon prehlade, s cistitisom, ublažava simptome alergije. Plave bobice ublažavaju oticanje, reguliraju ravnotežu vode i soli. Uz to, rijetki element osteokalcin pomaže pravilnom oblikovanju djetetovog koštanog tkiva. Ali trudnice imaju rizik od vrtoglavice i razvoja alergije kod djeteta. Stoga dnevna doza nije veća od 10 bobica.
Divlje bobice pozitivno djeluju na genitourinarni sustav. To je posebno važno za muškarce. Redovito konzumiranje borovnica normalizira rad prostate, povećava libido, seksualnu želju, doprinosi duljem seksualnom odnosu i povećava osjetljivost.
Borovnice donose ogromnu zdravstvenu korist za djecu. Ali budući da je alergičan, vrijedno je malo uvesti u prehranu, dok pažljivo promatrate reakciju djeteta. Bobica je u stanju smanjiti hiperaktivnost, ukloniti iritaciju, uspostaviti san, poboljšati opće dobro. Sezonsko zasićenje vitaminima jamči podizanje cjelokupnog imuniteta djeteta, zasićenost mineralima i potrebnim elementima u tragovima. Još jedan plus je prevencija anemije kod djeteta i ubrzanje procesa regeneracije.
Kako koristiti bobice
Neobičan slatko-kiseli okus omogućuje vam aktivno korištenje divljih bobica u kuhanju. U isto vrijeme, jela postaju ne samo ukusna, već i što je više moguće korisna. Što se može pripremiti od borovnica:
Kompot, juha, biljni čaj, smoothie, svježe iscijeđeni sok, infuzija, žele;
· Pečenje - muffini, pite, krafne, pite, puding, itd .;
· Mliječni kolač, kefir s bobicama, jogurt;
Jam, mousse.
Borovnice mogu donijeti štetu zdravlju ako ne slijedite mjere u uporabi. Na primjer, alkoholne tinkture od bobica treba uzimati s hranom, ne većom od 50 gr. Za terapeutski učinak.
Borovnice se aktivno koriste u kozmetologiji. „Plavo grožđe“ zaustavlja proces starenja, pomaže se riješiti akni i akni, zasitiva kožu vitaminima i mineralima, obnavlja lojne žlijezde. Kod kuće je vrlo jednostavno sami napraviti medicinsku masku. Dovoljno je pomiješati 1 tbsp. l. zdrobljene bobice s 1 litrom. kiselo vrhnje i 2 kapi limunovog soka. Izmiješanu smjesu morate držati na licu 20 minuta. Postupak je pogodan za sve tipove kože i starosnu dob.
Borovnice možete pomiješati s medom, maslinovim uljem, sirom, jogurtom, pilećim jajetom. Maska se može raditi 203 puta tjedno. U samo nekoliko aplikacija koža će dobiti prirodnu bjelinu, rumenilo, upala će proći i "hormon mladosti" će početi djelovati.
Šteta za zdravlje borovnice
Kao i svaki proizvod, borovnica može biti i štetna. Ako prejedite bobice, možete osjetiti želučane probleme, zatvor ili proljev. Snažno nemojte miješati šumsko skladište s kavom. Takvo piće izazvat će simptome trovanja - mučninu, povraćanje, vrtoglavicu, migrenu.
Treba pažljivo obratiti pažnju na mjesto na kojem se skupljala bobica. Grm je sklon apsorbirati čestice iz okoliša. Stoga je važno da iskopčani proizvod raste na ekološki prihvatljivim mjestima.
Ograniči se upotreba borovnica preporučuje se:
· Osobe s bolestima bilijarnog trakta;
· Skloni alergijama;
Pate od disfunkcije jetre;
S hepatitisom;
· S oprezom tijekom dojenja;
· Kategorički nije za pojedinačnu netoleranciju.
Borovnice su pravo bogatstvo vitamina i minerala. Korisno je i sirovo i kuhano. Koristite za liječenje brojnih bolesti, podizanje imuniteta, bez obzira na spol i dob. Bobica ima jedinstvena svojstva i sastav, pa biste trebali pratiti pojedu količinu. Borovnice imaju izvrstan učinak na žensku ljepotu - pomaže izgubiti težinu i tonus kože, prirodnom sjaju.
