Ako volite povrće i volite meso, onda vjerojatno često kuhate razne gulaše i nešto mesa za njih - kotlete, gulaš, mesne okruglice i drugo. Ali što ako kombinirate ove dvije mogućnosti. Povrće gulaš sa mesom, proba se više puta. Ali povrtna gula s mesnim okruglicama nešto je novo i vrlo ukusno.
Ispada sočno, ukusno (dobro, evo, naravno), zadovoljavajuće (što će muškarce jako oduševiti) i prekrasno! Mi ćemo kuhati gulaš u laganoj peći, tako da je naše sudjelovanje u kuhanju minimalno.
Mesne okruglice pripremaju se od bilo koje vrste mljevenog mesa. Postoji samo nekoliko nijansi u kuhanju. Bolje je ne pržiti pileće mesne okruglice, one će se kuhati tijekom pirjanja. Ali mljevena govedina i mljevena svinjetina bolje otkrivaju okus nakon pečenja. Stoga je mesne okruglice iz ovih vrsta mljevenog mesa bolje pržiti.
Izgovorite samo nekoliko riječi o setu povrća za gulaše. Već se ima gdje uputiti u fantastiku. Potražite u svojim kantama i odaberite što vam se sviđa ili što sada imate. Uzet ćemo standardni set - krumpir, mrkva, luk i kupus. Ovo povrće jednostavno mora biti u smočnici svake domaćice, jer je to osnova za mnoga jela. Ali osim ove zlatne četvorke možete dodati bilo koje drugo povrće - tikvice, rajčice, tikvice, patlidžan, cvjetaču, brokoli i još mnogo toga.
Sastojci:
Krompir - 6 kom .;
Mrkva - 1 kom .;
Luk - 1 kom.
Kupus - 1/2 glave kupusa;
Biljno ulje - 3 žlice. l .;
Punjenje - 300 g;
Jaje - 1 p .;
Semka - 50 g;
Sok od rajčice - 300 ml;
Sol i papar po ukusu;
Zelena - neobavezno.
Recept:
Luk i mrkvu očistimo i narežemo na kockice. U posudu za multi-kuhanje ulijte malo biljnog ulja. Na ploči odaberite način "Prženje" ili "Pečenje". Povrće pirjajte 5-7 minuta.
Ogulite krumpir i narežite ga na kockice. Ako su krumpir plitki i mladi, možete ih samo dobro oprati i staviti u zdjelu za kuhanje. Pržite još 5-7 minuta.
Pripremite mljeveno meso za mesne okruglice. Dvaput protresti meso kroz mlin za meso. U pripremljeno meso dodajte jaje i kašu. Ne zaboravite dodati začine - sol i papar - ovo je minimalni set.
Od mljevenog mesa razvaljajte mesne okruglice i zasebno ih pržite u tavi. Potrebno je doslovno 5 minuta. Napravite maksimalnu vatru, treba nam malo da mljeveno meso malo provri.
Sada dodajte kupus i pržene mesne okruglice.
Dodajte sok od rajčice i začine.
Odaberite vrijeme kuhanja od 30 minuta do "Gašenje". Zatvorite poklopac i uživajte u ostatku. Na kraju kuhanja možete dodati par češnjaka češnjaka i svježeg bilja.
Povrće ragu možete poslužiti odmah.
Posluživanja po spremniku - 6
Vrijeme kuhanja - 40 min.
Po 100 g:
Vjeverice - 4,23
Masti - 4,59
Ugljikohidrati - 8,52
Kcal - 92,31
