Radish je kultura koja se uzgajala još u doba Kijevske Rusije. Pojavom drugog povrća popularnost rotkvica znatno je opala. Ipak, sadnja ovog korijena u ljetnoj kućici definitivno se isplati.
Samo 200 g rotkvice pruža čovjeku polovicu dnevne norme vitamina C. Uz to, usjevi korijena sadrže jedinstvenu tvar koja sprečava stvaranje stanica raka crijeva, antocijanin.
Klasifikacija radiča
Ova je kultura najpopularnija u Kini i Japanu. Azijski uzgajivači uzgajali su ljubičaste i žute sorte rotkvica. Postoje korijensko povrće bijele boje.
Ova se kultura klasificira po zrelosti:
• rano;
• usred sezone;
• kasne ocjene.
U Rusiji je rotkvica jedna od prvih koja se pojavila na policama. Usjev je hladno otporan, stoga sve njegove sorte podnose proljetne mrazeve. Rane sorte rotkvice sadi se u otvoreni teren od 15. do 20. ožujka, a prvi usjev se već bere od 4. do 9. travnja. Berba korijenskih usjeva dovršava se u drugoj polovici svibnja.
Rotkvice srednjeg i kasnog zrenja beru se nakon 60-65 dana. Prinos sorti rotkvica u srednjoj sezoni znatno je veći u odnosu na rane sorte. Najbolje sorte rotkvica srednjeg i kasnog zrenja nemaju zarivanje i cvjetanje, pa imaju veliki usjev korijena.
Rotkvice se mogu sijati u otvoreni tlo u drugoj polovici srpnja ili u prvih deset dana rujna. Ova rotkvica praktički ne daje strelice i pogodna je za uzgoj zimi. Dobro je pohranjen i vrlo prenosiv.
Također, ne zaboravite na hibridne sorte. Neki od njih namijenjeni su ranoj berbi. Svi hibridi povećali su se plodovi s velikim plodovima i otporni su na gljivične bolesti.
Po ukusu sorte rotkvice dijele se u dvije skupine: oštre i nježne sorte. Povrće iz druge skupine obično su hibridi. Takve su sorte razvijene za ljude koji pate od bolesti želuca. Korijenje nježnih sorti sadrži manje vitamina C od začinjene rotkvice, ali karakterizira ih visok sadržaj silicija i drugih minerala koji poboljšavaju probavu.
Najbolje sorte rotkvice rano sazrijevanje
Najranija sorta rotkvica - ocjena "16 dana", Ime je dobilo po tome što prolazi 16 dana od sjetve sjemena u zemlju dok se ne pojave prvi usjevi korijena. Maksimalna veličina rotkvice doseže 21 dan nakon sjetve sjemena na krevet.
Sorta pripada skupini nježnih rotkvica. "16 dana" je sjajno za povrće salate. Njegovo meso sadrži puno vlage. Boja mu je bijela. Okus je nježno osvježavajući. Čak i kod lošeg zalijevanja u rotkvici, gorčina ne nastaje.
Oblik korijena usjeva je okrugao, boja ružičasta. Veličina rotkvice je oko 5 cm. Vrhovi nisu visoki. Korijen je mali, dugačak 3-4 cm.
Značajka sorte je ta što prezreli korijenski usjevi postaju vodenasti, tako da ćete morati ubrati usjev 3-4 dana nakon zrenja.
Sorta je pogodna kako za sadnju u vrtu tako i za uzgoj u stakleniku. S proljetnom sadnjom u drugoj polovici ožujka sazrijeva prije manifestacije gljivičnih bolesti, a s jeseni - prije početka mraza. Rotkvica "16 dana" može se čuvati u hladnjaku do dva mjeseca.
Najbolje sorte rotkvice: foto sorte "16 dana"
Najbolje sorte rotkvice uključuju ranu zrelu ocjena "Toplina", Prvi usjev bere se već 20-22 dana nakon sjetve u otvoreni teren. Rotkvica formira zaobljene korijenske usjeve. Njihov promjer, obično, je 3-4 cm. Rotkvica prosječno teži 28-30 g. Ima svijetlo crvenu ili malinu boju, ovisno o mjestu sadnje.
Pulpa je gusta i bijela. Okus je blago začinjen. Praznine u usjeku korijena ne nastaju, ostaju sočne čak i tjedan dana nakon zrenja.
Na sortu ne utječu gljivične bolesti, ne formira puč i ne cvjeta. Vrhovi su niski, visine oko 8-10 cm.
Sorta je dobila ime jer je otporna na nenormalno visoke temperature. Međutim, potrebno je učestalo umjereno zalijevanje prije listova kotiledona. Redovito zalijevanje je posebno važno pri uzgoju ove sorte u stakleniku kako bi se spriječilo stvaranje gorčine u korijenskim usjevima.
Sorta "Toplina" je pogodnija za sjetvu na otvorenim površinama. Prednost sorte je ujednačenost njezinih korijenskih usjeva. Veličina i oblik cijele rotkvice su isti. "Toplina" ima izvrsnu trgovačku haljinu.
Foto rotkvica "Toplina"
Raznolikost "francuski doručak" savršeno se etablirao na teritoriju Rusije. Oblik rotkvice je cilindričan. Promjer je 2-2,5 cm, a duljina 4-6 cm. Boja korijena je svijetlo crvena s bijelom bojom u korijenu. Korijen je dugačak, dubok 6-8 cm, u tlu. Biljka tvori moćnu rozetu, tako da rjeđe rotkvice češće od ostalih sorti.
Korijenski usjevi francuske sorte Doručak sazrijevaju mjesec dana od trenutka sjetve na vrtnom krevetu. Za ovu je sortu vrlo važno odabrati sunčano, zaklonjeno od mjesta vjetra. U djelomičnoj sjeni, usjevi korijena postat će gorki, njihova veličina bit će manja od standardne.
Okus korijenskog povrća pomalo je začinjen. Celuloza rotkvica je gusta i sočna; u njoj se ne formiraju praznine. "Francuski doručak" se dobro čuva i ne gubi okus već tri mjeseca.
Rotkvice se uzgajaju tijekom cijele sezone od svibnja do rujna.
Rana sorta rotkvica "francuski doručak"
Najbolje sorte rotkvica u srednjoj sezoni
Crveni div je jedna od najboljih sorti rotkvice sa srednjim vremenom zrenja. Ovo je raznolika japanska selekcija, koja se u Rusiji naširoko koristi zbog rekordnih prinosa.
Rotkvica sazrijeva za 35 dana nakon sjetve u otvorenom tlu u toploj klimi. U srednjem i sjevernom dijelu zrenje rotkvica događa se 10-15 dana kasnije. S 1 područja sadnje možete prikupiti do 5 kg usjeva po sezoni.
Biljka ne formira puč i ima dobar imunitet, stoga nije osjetljiva na gljivične bolesti. Korijenski usjev ima moćan korijen, koji se u tlo dubinski produbljuje za 6-8 cm. Zahvaljujući tome rotkvica prima sve potrebne hranjive tvari za formiranje velikih korijenskih usjeva.
Prosječna težina rotkvica je 40-45 g. Oblik joj je izdužen, boja je crvena, vrlo zasićena. Na zrelom usjeku korijena jasno su vidljivi jarko ružičasti žljebovi. Ovo je znak sorte.
Prednost sorte je što se može saditi u djelomičnoj sjeni. Biljka podnosi niske temperature, pa je „Crveni div“ sjajan za zimsku sadnju. Rok trajanja njezinih korijenskih kultura s takvom tehnologijom uzgoja je 30 dana, a s proljetnom sjetvom - dva do tri mjeseca.
Najbolje sorte rotkvice: foto sorte "Red Giant"
Ocjena "Ledenica" je najbolja sorta rotkvice za sjeverne krajeve Rusije. Boja korijena je bijela. Oblik je izdužen. Rotkvica doseže duljinu od 10-15 cm. Zrijeva za 40-45 dana od trenutka sjetve u otvoreni teren, a uz uzgoj staklenika - za 30-35 dana. Masa usjeva korijena je 35-50 g, ovisno o sastavu tla i sadržaju hranjivih tvari u njemu.
Sorta je vrlo otporna na hladnoću. Tvori usjev pri temperaturi od +8 ° C i može podnijeti dugotrajno smanjenje temperature.
Okus rotkvice je oštar. Celuloza je sočna i gusta, bez praznina. Stupanj "Ledena leda" može rasti u djelomičnoj hladovini s kratkim dnevnim svjetlom. Dobro podnosi zimsku sjetvu u središnjoj Rusiji.
Najbolja hladna rotkvica "Ledena čestica"
