Poznat po svojoj koncentraciji elektrolita, vitamina i minerala, kokosovna voda je potopila naciju. Od yoga studija do prodajnih aparata, možete kupiti tropsko piće gotovo bilo gdje.
Kokosova voda je napravljena od bistre tekućine unutar zelenih kokosa. Ne smije se miješati s kokosovim mlijekom, koji je napravljen od vode i mesa unutar zrelog kokosa. Više od 95 posto kokosovih voda je voda.
Unatoč svojoj nedavnoj eksploziji u popularnosti, kokosova voda je konzumirana stoljećima u tropskim područjima širom svijeta. U tradicionalnoj ayurvedskoj medicini vjeruje se da je kokosov vodik pomogao probavu, mokrenju, pa čak i proizvodnju sjemena. Također se tradicionalno koristi za liječenje dehidracije i dane kao svečane darove diljem tropima. Iako to možda nije čudo lijek, ima mnogo zdravstvenih prednosti.
1. Prirodno sportsko piće
Prirodni elektroliti kokosovog voda čine ga čvrstim podudaranjem za tradicionalna sportska pića poput Gatorade. Izrađen bez dodanog šećera, bojanja hrane ili umjetnih zaslađivača, mnogi ljudi dostižu kokosovu vodu kao prirodnije piće.
Istraživanja su pokazala da kokosov voda može izvesti jednako kao i tradicionalno piće za sport kako bi vas hidratiziralo i pomoglo napuniti tekućine nakon trčanja. Međutim, voda od kokosa ima manje natrija, glavni elektrolit koji izgubite znojem od većine sportskih pića. Također ima manje ugljikohidrata od mnogih pića namijenjenih za izdržljivost. To znači da možda nećete dati dovoljno energije za duge vježbe (više od 90 minuta), ali će vam pomoći da se poslije ponovo hidehrate.
Dok voda od kokosa ne pomaže u rehidraciji bilo kakvog boljom od vode ili tradicionalnih sportskih napitaka nakon vježbanja, studija je pokazala da je lakše popiti dovoljno bez uzrokovanja mučnine ili uznemirenog trbuha. Istraživači također preporučuju izbjegavanje kokosovog voda s dodanim šećerima jer sprječavaju pravilnu hidrataciju i dodaju nepotrebne kalorije.
2. Niska količina kalorija
Sa samo 45 kalorija u šalici, kokosov voda je izvrsna zamjena za višim kalorijskim napicima kao što su sodas ili sok, prema Akademiji za prehranu i dijetetiku. Kokosova voda ima manje šećera i ugljikohidrata od većine sokova. Također ima više minerala i elektrolita poput natrija i kalija. Međutim, za povremeni pijenje, još uvijek se ne može natjecati s nulom kalorijskom vodom.
3. Kalij
Kokosova voda ima više od 10 puta veću količinu kalija većine sportskih pića. Čašica kokosovog ulja od 8 grama je pakirana s jednakom količinom kalija kao i banana. Većina Amerikanaca ne podnosi dnevnu preporuku za kalij. Kod 405 mg po šalici, kalij u kokosovoj vodi može vam pomoći da izbrišete grčeve.
Kalij pomaže održati ravnotežu tekućine i elektrolita u tijelu, osobito tijekom vježbanja. Budući da ima više kalija nego natrij u kokosovoj vodi, kalij može pomoći u ravnoteži s natrijevim učinkom na krvni tlak i možda čak i pomoći da se smanji.
Kalcij i magnezij
Kalcij je od vitalnog značaja za više od jakih kostiju i zuba. Pomaže mišićima da se ugovore i rade ispravno. Kao što vježbate, mišići povlače kosti i lagano ih razbiti. Kao što se vaše tijelo oporavlja, vaši kosti koriste kalcij da se pojačaju i popravljaju.
Magnezij pomaže premjestiti kalcij i kalij u mišiće kako bi pomogli u kontrakciji i opuštanju. Također pomaže kod proizvodnje energije i podržava funkciju organa. Teška tjelovježba može vas ostaviti iscrpljenom magnezijem i podložna grčevima, nemirnim mišićima i grčevima.
Dok voda od kokosa sadrži više kalcija i magnezija od ostalih sportskih napitaka ili voćnih sokova, nije koncentrirani izvor bilo minerala. Voda od kokosa sadrži manje od 5 posto preporučene količine kalcija i magnezija.
5. Antioksidansi
Uz sve hidratantne prednosti, kokosovna voda sadrži antioksidante koji pomažu neutralizaciji oksidativnog stresa i slobodnih radikala stvorenih vježbanjem. Potražite svježu kokosovu vodu da biste dobili najviše razine antioksidansa. Prema najnovijoj studiji, procesirana i toplinska kokosovska voda ima manje antioksidansa.
6. Aminokiseline
Amino kiseline su neophodne za popravak tkiva i sastavni su dijelovi proteina. Kokosova voda sadrži više alanina, arginina, cisteina i serina od kravljeg mlijeka. To je glavni izvor arginina, aminokiseline koja pomaže tijelu da reagira na stres (poput stresa izazvanog teškim treningom). Arginine također mogu pomoći da srce ostane zdravo.
7. Citokiniini
Hormoni koji pomažu rastu biljaka, također poznati kao citokiniini, također se nalaze u kokosovoj vodi. Smatra se da ovi spojevi imaju svojstva protiv starenja i borbe protiv raka. Međutim, do sada nisu provedene velike studije koje su pokazale da voda od kokosa štiti od raka, prema američkom Institutu za istraživanje raka.
Izlet
Dno crta je da kokosov voda može biti odličan način rehidrata nakon teške, znojne vježbe. Zamijenite kokosovu vodu za tradicionalno piće za sport i preskočite dodani šećer, boje i druge sintetičke sastojke.
Ako pokušavate izgubiti težinu, možda je najbolje da se odlučite za vodu. Akademija prehrane i dijetetike također preporučuje da odaberete vodu ako se ne znate prekomjerno, budući da voda od kokosa ne ponovo hidratizira bolje od vode i dolazi s dodatnim kalorijama i šećerom.
Potražite svježu, neprerađenu kokosovu vodu kako biste dobili najviše antioksidansa i pravi ukus tropima.
