Danas želimo s vama podijeliti vrlo jednostavan recept za pita od limuna. Kuhanje je zaista jednostavno, a miris limuna koji će se širiti po stanu tijekom pečenja ne može ostati nezapažen.
Pita se priprema od minimalnog niza proizvoda. Tako možemo reći da je ovo pita od kategorije - gosti su na pragu.
Koji je plus ove pite? Po tome se može nadopuniti orasima, grožđicama ili sušenim voćem. Ako uzmete grožđice ili goji bobice, prvo ih prelijte kipućom vodom. Kako se bobice ne bi složile na dnu pite, trebat će ih uvaljati u brašno.
Prvo, prethodno pržite orahe za gredicu za pitu. No orasi prekidaju okus limuna, iako daju zanimljiv okus. Stoga biste trebali isprobati različite mogućnosti za ovo pečenje.
sastojci:
Jaja - 3 kom .;
Limun - 1 komad;
Brašno - 1 čaša;
Šećer - 1 šalica;
Prašak za pecivo - 1 žličica.
recept:
Kao što vidite, set proizvoda je minimalan, kao i kod jednostavnog biskvita. Tako se kolač može hrabro nazvati limunskim biskvitom. Što prvo počinjemo raditi? Pripremite limun. Pogledajte svoj limun i pokušajte utvrditi kako ga ima koža (odsjeći dupe). Ako je debela koža, morat ćete odvojeno ukloniti košticu, zatim ukloniti bijeli dio limuna, pa sve samljeti. Ako imate sreće i vaš limun, poput našeg s tankom kožom, samo ga nakapajte kipućom vodom i režima za 4-6 dijelova.
Samljeti limun u pire krumpiru u zdjeli blendera ili ručnom miješalicom.
Odložite limun i kombinirajte jaja i šećer u posudi. Nije potrebno odvajati proteine od žumanjka.
Umutite jaja sa šećerom u jaku pjenu (šećer bi se trebao otopiti). Pri visokim brzinama miksera treba 5-7 minuta.
U jaja dodajte prosijano brašno sa sodom.
Kad se tijesto pomiješa s brašnom, dodajte limunov pire. Zamijesite tijesto i pogledajte kako se povećava pred očima. Uostalom, limun ugasi soda. Stoga se tijesto ispusti prozračno, kao i pečenje na kraju.
Posudu za pečenje obložite pergamentnim papirom ili namažite uljem i prelijte tijesto. Snažno će se povećati, pa ostavite prostora za "rast" torte.
Pitu od limuna pečemo u pećnici (možete i u sporoj pećnici) na 170-180 stupnjeva 20-35 minuta. Torta se porumeni i digne.
Ostavite da se kolač ohladi i narežite ga na porcije. Po vrhu pospite šećer za glazuru. Sve, pita je spremna za posluživanje.
Stavite čaj brže i pozovite sve na čaj.
Vrijeme kuhanja - 50 minuta
Priručnik po spremniku - 6
Po 100 g:
Vjeverice - 5,76
Masti - 3,32
Ugljikohidrati - 44,48
Kcal - 230,88
