Dječja prehrana trebala bi biti korisna, ali ne i dosadna. Iz istih proizvoda možete kuhati razna jela. Jednostavan krumpir lako će se pretvoriti u prekrasnu tepsiju, a meso će biti srdačnog i ukusnog punjenja. Ovdje možete pronaći razne recepte za krumpir kapsule za djecu različitih dobnih skupina.
Dječja kašica s krumpirom s mljevenim mesom u pećnici - opća načela pripreme
Dječje kasike obično se prave od pire krumpira, a sirovo povrće se rijetko koristi. Nepoželjno je prethodno pripremljeno jelo koristiti za ručak. Ovaj pire obično ima tekuću konzistenciju, možete samo pokvariti sve. Ali prikladno je odmah kuhati krumpir za ručak i večeru, ostaviti dio i kašu bez tekućine.
Punjenje je potrebno za punjenje dječjih kasika od krumpira iz pećnice. A možete koristiti uvijeno sirovo ili već kuhano meso. U dječjoj hrani koriste se sorte s niskim udjelom masti. Obično je to govedina, ali kod kuće se mogu dodati zec, piletina, puretina.
Što bi drugo moglo biti u tepsiji:
· Svježe ili smrznuto povrće;
· Jaja;
· Mlijeko;
· Maslac;
· Krekeri.
Ovi sastojci se mogu dodati punjenju ili krumpiru. Sve ovisi o receptu. Začini se dodaju rijetko, samo dodajte sol proizvodima, ali možete ubaciti malo zelja, slatku mljevenu papriku, češnjak. Budući da se obično koristi kuhana hrana, u pećnici se jelo ne peče jako dugo, u prosjeku pola sata.
U vrtićima se za kasiku priprema umak na bazi paste od rajčice i kiselog vrhnja, a preko njega prelije se jelo narezano na komade. Recept možete pronaći u nastavku. Ali ne vole svu djecu zalijevanje, to se mora uzeti u obzir.
Kašica za krumpir za bebe s nadjevom u pećnici za malu djecu
Takva se kaša može dati maloj djeci od jedne godine. Jelo je sasvim zadovoljavajuće, za punjenje se koristi samo kuhano, govedina. Uz to su vam potrebni i krekeri. Bolje je ne koristiti uobičajeni kupljeni kruh, već samljeti i sušiti nekoliko komada bijelog kruha.
Sastojci
900 g krumpira;
500 g mesa (govedina);
2 jaja
50 g luka;
40 g maslaca;
· 2 žlice. l. krekeri.
Način kuhanja
1. Govedinu operemo, stavimo u vodu i kuhamo dok ne omekša. U juhi možete samo kuhati više mesa. Izvadimo, narežemo na kriške, prođemo kroz mlin za meso kako bismo naučili nadjev. Možete se pomicati u kombajne. Ako dijete nije malo, dopušteno je rezati nožem, ali sitno.
2. Krumpir oguliti, izrezati i kuhati. Odlijte vodu, pažljivo izmrvite krumpir, a zatim malo ohladite i unesite dva tučena jaja. Dobro promiješajte. Unosimo sol po ukusu.
3. Za nadjev koristit će se luk. Jednu malu nasjeckanu glavicu namažemo rastopljenim maslacem i pirjamo pržiti na laganoj vatri. Čim postane proziran, prenesite na govedinu. Umiješajte mljeveno meso.
4. Podmažite kalup, dno pospite krušnim mrvicama. Krompir širimo, poravnamo i premažemo slojem mljevene govedine. Pokrijte krumpirom, izravnajte.
5. Na vrhu posudu lagano pospite krekerima. Kuhajte u pećnici pola sata.
Dječja kašica s krumpirom s mljevenim mesom u pećnici
Ova se kaša kuha u vrtićima. Odmah treba razjasniti da je gravura prilično tekuća i ne baš zasićena. Može se koristiti za bilo koje drugo jelo. Osnova je goveđa juha, koja će ostati nakon kuhanja nadjeva za nadjev. Starija djeca mogu dodati sos od češnjaka, umaka od luka, mrkve.
Sastojci
100 g mlijeka;
· Jaje;
1 kg krumpira;
500 g mesa;
500 ml juhe;
2 žlice pasta od rajčice;
· 2 žlice. l. kiselo vrhnje;
· 2 žlice brašna.
Način kuhanja
1. Krumpir ogulite, stavite u tavu i stavite kuhati. Nepoželjno ih je rezati na male komade. Bolje kuhati cijele ili polovice. Čim povrće prokuha, izlijte svu vodu i samljeti ga. Zagrijte mlijeko, promiješajte. Ako je hladno, krumpir će potamniti. Slana masa.
2. Kuhajte meso, samljeti ga. Po želji dodajte isprženi luk u nadjev, možete ga malo pržiti da poboljšate okus.
3. Jednom kada se krumpir ohladi, dodajte mu jedno jaje. Temeljito promiješajte. Nepoželjno ga je unositi u vrući pire krumpir, inače će se protein uvijati, pojavit će se pahuljice.
4. Sakupljamo u obliku obične kasike. Stavimo u pećnicu i kuhamo dok se ne pojavi lagana kora.
5. Možete početi kuhati lagani umak. Da biste to učinili, sipajte brašno u tavu i pržite, nema potrebe dodavati ulje. Razrijedite juhom, posolite i dodajte rajčicu sa kiselim vrhnjem. Pustite da se umak prokuha i zgusne.
6. Izvadite tepsiju iz pećnice, malo ohladite, a zatim lopaticom podijelite na dijelove. Širimo ga na tanjur, prelijemo kuhanim umakom.
Dječja kašica s krumpirom s mljevenim mesom u pećnici (s mrkvom)
Recept za vrlo zdravu i živahnu dječju kašu od krumpira s mljevenim mesom iz pećnice. Uz to, za punjenje će vam trebati par mrkva. Savjetuje se kuhanje sastojaka u maslacu.
Sastojci
· 700 g krumpira;
· 30 g kiselog vrhnja;
350 g kuhanog mesa;
2 jaja
50 g ulja;
2 mrkve;
1 luk;
· Krekeri.
Način kuhanja
1. Krumpir s mesom treba kuhati. To možete čak i zajedno, dodati oguljene gomolje u kipuće meso, dovesti do spremnosti, izvaditi i nasjeckati. Budući da se meso obično provlači kroz mlin za meso, krumpir možete preskočiti i na kraju mu dodati jaja. Sve treba dodati.
2. Ulje utrljajte u kalup. Sve što ostane šalje se u tavu. Najprije dodajte luk u ulje, a potom i naribanu mrkvu. Poklopite, pirjajte dok ne omekša na laganoj vatri.
3. Raširite sloj krumpira, a na njega rasporedite govedinu. Zatim dolazi sloj mrkve s lukom. Ali ovo povrće možete miješati s mljevenim mesom koliko više volite. Sve skrivamo ispod sloja krumpira. Poravnati.
4. Podmažite vrh tepsije tankim slojem kiselog vrhnja, možete posipati krekerima. Kuhajte u pećnici pola sata, temperatura 180.
Ova pećnica, dječja kasička s mljevenim mesom (sirovo)
Kuhanje govedine oduzima puno vremena, nije uvijek tu. U ovom će slučaju ovaj recept pomoći. Meso koje se koristi je sirovo, ali zahtijeva drugačiju obradu.
Sastojci
8 krumpira
350 g mljevene govedine;
· Jaje;
· Bow
· Ulje.
Način kuhanja
1. Bolje je kuhati meso sami, samo uviti govedinu. Širimo ga u tavi s uljem, odmah bacimo sjeckani luk i pirjamo desetak minuta pod poklopcem. Na kraju, otvorite, isparite nagomilanu vlagu.
2. Krompir se samo kuha, kao što je učinjeno u gore navedenim receptima. Samljeti, pomiješati s jajetom i solju. Otprilike polovinu širimo u kalup, na njega prelijemo kuhano mljeveno meso s lukom i završimo slojem pire krumpira.
3. Kuhajte tepsiju 20-25 minuta. Po želji, na vrh se može preliti rastopljenim maslacem.
Dječja kašica s krumpirom s mljevenim mesom u pećnici (s brokolijem)
Kupus od brokule vrlo je koristan za djecu, nije uzalud da se gotovo unosi u komplementarnu hranu. Ali iz nekog razloga, oni postupno zaboravljaju na ovo povrće. Evo recepta za vrlo ukusnu i nježnu tepsiju s njom u sastavu. Može se koristiti i karfiol, prikladne su svježe ili smrznute cvasti. U drugoj opciji uzimamo više nego što je receptura naznačeno.
Sastojci
800 g krumpira;
300 g brokule
500 g mesa;
2 jaja
· 2 žlice kiselog vrhnja;
· 2 žlice brašna;
30 g ulja.
Način kuhanja
1. Mi meso uvijemo i mljeveno meso umiješamo u tavu ili ga prvo skuhamo, a zatim samljemo. Stavili smo krumpir da prokuha, prethodno ogulimo gomolje.
2. Brokula može biti smrznuta ili svježa. U svakom slučaju, cvatnje treba kuhati. Zamrznuto povrće dovoljno je kuhati minutu. Kuhajte sirovi kupus 2-3 minute.
3. Ogulite krumpir i pomiješajte ih sa solju, jajima. Jednostavno sipajte brokulu u drugar. Začinite meso začinima.
4. Podmažite oblik, pospite brašnom. Širimo tanki sloj pire krumpira. Na njega primjenjujemo mljeveno meso, nužno ga podmažemo kiselim vrhnjem. Raspršujemo cvjetove brokule.
5. Stavite ostatak krumpira na vrh, popunite praznine i poravnajte vrh.
6. Kuhajte tepsiju 20 minuta. Neka stane neko vrijeme Bacimo ravno tanjur i preokrenemo ga. Djeca mogu poslužiti ovo jelo s kiselim vrhnjem ili sipati vrhnje.
Dječja kašica s krumpirom s mljevenim mesom u pećnici (s graškom)
Ovo jelo nije za djecu, može se uvesti u prehranu za djecu od tri godine. Vrlo je važno koristiti smrznuti grašak. Konzervirani konzervi neće raditi. Za punjenje se koristi kuhano meso ili perad, može se miješati nekoliko proizvoda.
Sastojci
300 g mesa;
150 g graška
8 krumpira
· 2 žlice ulja;
1 luk;
· 2 jaja.
Način kuhanja
1. Stavite grašak u kipuću vodu, kuhajte minutu, vodu ocijedite. Proizvod pomiješamo s kuhanim mesom nasjeckanim u mljeveno meso, dodamo začine.
2. Samo kuhajte krumpir. Lagano prodinstamo luk u ulju, pomiješamo s pire krumpirom, u njih ubacimo jaje. Svi začini dodaju se po ukusu. Masi krumpira možete dodati malo kopra, samo temeljito promiješati.
3. Slojeve tepsije sakupljamo u kalup, u sredinu stavljamo nadjev. Odmah stavite u pećnicu, kuhajte 15-20 minuta.
Dječja kašica s krumpirom s mljevenim mesom u pećnici - korisni savjeti i trikovi
· U bilo kojoj tepsiji možete povećati ili smanjiti broj preliva ili samih krumpira. Samo ne zaboravite dodati ili ukloniti jaja, brašno i druge pomoćne sastojke koji utječu na čvrstoću slojeva.
· Svaka kasica postat će ukusnija ako je premažete sirom. No, za dječje jelo važno je ne pržiti ga. Stoga pospite jelo na samom kraju, pustite da se otopi i izvadite. U nadjev ili krumpir možete dodati sir. U drugoj opciji, potpuno će zamijeniti jaja.
