Što je najvažnije u bilo kojem odmoru? Tako je - gozba. Bolna točka: što kuhati za djetetov rođendan. Djeca obično ne vole sjediti za stolom, već više vole igrati bučne i smiješne igre.
Što kuhati za djetetov rođendan - opća načela odabira jela
Dakle, razmišljajući o izborniku za dječji rođendan, prije svega je važno uzeti u obzir dob. Na primjer, od troje djece do sedmero, bolje je dati prednost jednostavnim i zdravim jelima koja dijete može jesti samostalno. Mali sendviči s kanapejem na plastičnim skečevima sa zaobljenim rubovima (radi sigurnosti), pilećim narezcima, figured narezanim plodovima. Osim toga, prirodni sokovi i kolačići idealni su.
Od sedme godine života već možete kuhati temeljitija jela - pečeni porcionirani krumpir s raznim nadjevima, voćna salata, pomfrit, slatki kolači. Mnogi se svađaju oko pića - svima je omiljena kola ili fantazija podvrgnuta žestokom progonu. Pripremit ćemo prirodna pića, ništa manje ukusna od sode.
Što kuhati za djetetov rođendan - kanapei
Dakle, za kanape moramo uzeti takve proizvode:
1) Sendvič kruh;
2) Domaća šunka ili šunka.
3) paprika;
4) krastavac:
5) Tvrdi sir.
Recept je jednostavan - samo izrežite proizvode na komade iste veličine i oblika, a zatim ih stavite na posebne skelove. Trebali biste potražiti plastične opcije s ne previše oštrim rubovima, kako ne bi došlo do ozljeda.
Pileći nuggets
Trebat će nam sljedeći sastojci:
1) pileći file - prema broju djece;
2) krušne mrvice;
3) Jaja se tuku;
4) malo brašna:
5) sol, malo crnog papra.
Piletinu narežite na male porcije. Bit će sjajno ako ga možete unaprijed marinirati u kefiru - pa će meso biti puno nježnije i sočnije.
U jednu posudu ulijte malo brašna, u drugu krekere. I u dubokoj zdjeli pobijte nekoliko jaja sa prstohvatom soli. Svaki komad razvaljamo u sljedećem slijedu - brašno, jaje, krekeri, još jednom jaje i krekeri.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Stavite njoke na papir za pečenje i pecite oko 15 minuta. Smanjimo temperaturu na 180 stupnjeva i dovedemo ukusne komade do spremnosti.
Pomfrit
Vole li vaša djeca pomfrit? Predlažemo da ne zabranimo ovo jelo za njih (uostalom, zabranjeno voće je slatko, kao što znate), već pripremiti sigurnu alternativu bez ogromne količine ulja. Takve proizvode uzimamo prema broju gostiju:
1) Krompir žutih sorti za prženje;
2) Jaje bijelo;
3) začini.
Krumpir ogulite i ostavite u hladnoj vodi oko sat vremena. Izrežite na trakice. Na vatru stavimo veliku lonac vode, dodamo sol. Krumpir stavimo u kipuću vodu i kuhamo oko pet minuta. Važno je ne kuhati usjev korijena, već ga donijeti do polupripreme. Ocijedite vodu i krumpir prebacite na drugar.
Umutite bjelanca dok ne postane mala pjena u dubokoj zdjeli. Dodajte malo crnog papra i slatke paprike, sol. Krompir stavimo u masu i dobro izmiješamo tako da svaki komad ravnomjerno prekrivamo proteinskom masom.
Na velikom limu za pečenje razvučemo list papira za pečenje. Krompir slobodno širimo. Pećnica je prethodno zagrijana na 190 stupnjeva. Stavite tavu na 10 minuta, temperaturu povisite na 200 stupnjeva još 15 minuta. Spremni krumpir trebao bi postati zlatan.
Sada pripremite zdrav umak. Uzmite kiselo vrhnje srednje udjela masti. Osušite malo češnjaka, nasjeckajte veliku količinu kopra i peršina. Sol i malo papra. Ako govorimo o djeci mlađoj od pet godina, tada ne koristimo začine.
Porcija pizza s piletinom i ananasom
Za ovu pizzu nećete trebati gnjaviti tijesto - uzet ćemo gotove lisnato tijesto. Što je prikladno - pizza će biti dijeljena. Za punjenje uzimamo takve proizvode:
1) kuhani pileći file;
2) konzervirani ananas;
3) tvrdi sir;
4) Umak od rajčice.
Dakle, tijesto malo razvaljajte i narežite na porcionirane kvadrate ili krugove. Grudi sitno nasjeckajte, ananas narežite na tanke kriške. Podlogu za pizzu premažemo umakom od rajčice, na vrh stavimo nadjev i napunimo sirom. Pecite u pećnici na 190 stupnjeva oko 15 minuta.
Voćna salata sa šlagom
Što kuhati za djetetov rođendan ljeti? Najlakša i najkorisnija opcija je voćna salata. Za njegovu pripremu možete uzeti jabuke, banane, breskve, šljive, kivi, marelice, jagode i drugo sezonsko voće i bobice. Unaprijed pospite limunovim sokom banane, jabuke i kivi da ne potamne. Izrežemo sve plodove na male kocke. Voće stavljamo u porcionirane zdjelice ili male zdjelice za salatu, a prije posluživanja na vrh dodamo gotovu šlag od vrhnja.
Torte od lisnatog tijesta s nadjevima od bobica
Sigurno je mnogo djece starijih od sedam godina probalo torte u jednom poznatom lancu brze hrane. Takvo je jelo, naravno, vrlo ukusno, ali od toga ima malo koristi. Svaka pita je pržena u ogromnoj količini ulja. Pripremit ćemo zdraviju alternativu - lisnato tijesto s bobicama u pećnici. Svi sastojci računaju se po broju gostiju.
1) lisnato tijesto;
2) Bobice - trešnje, maline, jagode ili ribizla.
3) Šećer - u proporciji s bobicama 1 do 1
4) škrob na 100 grama bobica, jedna žlica.
5) Jaje za podmazivanje tijesta.
Dakle, za početak ćemo pripremiti punjenje. Stavite bobice sa šećerom u zdjelu i ostavite do trenutka kad puste sok. Stavite tavu na vatru, dovedite do vrenja i smanjite vatru. Vrući sok prelijte zasebnom posudom i pomiješajte s potrebnom količinom škroba. Koristite šlagom da biste uklonili kvržice. U smjesu od bobica ulijte škrob i kuhajte par minuta. Punjenje treba biti gusta.
Razvaljajte lisnato tijesto, narežite ga na pravokutnike željene veličine. Na jednu polovicu stavimo bobičasto punjenje. Pažljivo zavijte rubove. Napominjemo - čak i mali klik prouzročit će punjenje materijala! Svaku tortu podmažite tučenim jajetom i pošaljite u pećnicu na 200 stupnjeva 20 minuta.
Jelly "Plaža" - originalni desert
Za ovaj originalni desert moramo kupiti sljedeće proizvode:
1) Jelisa plave boje;
2) kolačići "Jubilej";
3) Male figure medvjeda od marmelade ili bilo kojeg drugog junaka.
4) Papirni kišobrani.
5) Porcija malih zdjelica.
Prvo trebate kuhati žele u skladu s uputama na pakiranju. Izlijte ga u naše posude na pola kapaciteta. Šaljemo da se zamrzne. Samljeti kolačiće u blenderu.
Izvadimo gotovu mliječ i počnemo zaspati „plažu“. Da biste to učinili, obložite kolačiće polovinom kalupa tako da se dobije morska obala. Na „pijesak“ stavljamo figuricu marmelade i lijepimo kišobran. Desert je spreman!
Kolači od sira
Takvi se kolačići obično pojedu zbog svoje pikantnosti, jer slatkiši brzo postaju dosadni. Moramo poduzeti:
1) tvrdi sir - oko 200 grama;
2) Pola pakiranja maslaca;
3) brašno - oko čaše;
4) Sezam i neki začini - slatke perike, sjemenke kumine.
Naribajte sir. Pomiješajte ga s uljem. Dodajte brašno toliko da dobijete prilično cool tijesto. Dodajte sol ako sir nije dovoljno slan. Tijesto šaljemo u hladnjak na pola sata.
Počinjemo kuhati kolačiće. Ako imate kalupe - izvrsno, koristite ih. Ako ne, valjano tijesto možete rezati čašama ili šalicama. Druga je mogućnost izrezati tijesto na trokut. Pomoću cijevi za piće izrežite rupe - dobivate kolačiće u obliku komada sira. Usput, da biste dobili žuti ton, u tijesto možete dodati malo kurkume.
Naši kolačići su izrezbareni. Premažite ih razmućenim jajetom i pospite sezamovim sjemenkama i začinima. Pecite u dobro zagrijanoj tavi oko 20 minuta. Najbolje je tavu prekriti papirom.
Slatka pića za svečanim stolom
Smislili smo što kuhati za dječji rođendan. Kakva pića preferirate? Domaća limunada je savršena, jer nije samo ukusna, nego i zdrava.
Piće od jagoda
Za 500 grama jagoda trebate uzeti 100 grama šećera, pola limuna i 2 litre vode. Jagode operite jagodom i napunite šećerom. Limunov sok preživi i doda se u čistu ohlađenu vodu. Dodajte tamo masu jagode, promiješajte i pustite da zakuha. Filtrirajte gotovu limunadu i poslužite na stolu u prekrasnom vrču.
Domaća fantazija
Takvo je piće posebno relevantno zimi, u sezoni agruma.
1) 3 naranče;
2) 1 limun;
3) 3 litre vode;
4) Čaša šećera.
Limune prelijte kipućom vodom i ostavite pola sata. Tako će dati više soka. Samljeti ih u blenderu, masu napuniti vodom. Filtrirajte infuziranu limunadu i dodajte šećer. Točna količina šećera ovisi o slatkoći samog voća. Najbolje je isprobati piće tijekom postupka pripreme.
Posluživanje stola za dječji rođendan
Što kuhati za dječji rođendan nije lako pitanje. Zadatak posluživanja prekrasnog stola nije lakši. Naravno, za to nećemo koristiti obiteljsko srebro ili porculan. Samo kupite dječji pribor za jednokratnu upotrebu i stolnjak. Ne morate se brinuti da će djeca nešto slomiti ili zaprljati.
Za stariju djecu možete napraviti švedski stol. Ideja je jednostavna - u jednom dijelu sobe na stol se stavljaju gotova jela, kao i pića i jela. Svatko će moći uzeti poslasticu po ukusu. Porcija pizza, žele na plaži, nuggets, voće, kanapei savršeni su za švedskim stolom.
Sada znate što možete kuhati za rođendan svog djeteta. Najvažnije je kuhati s raspoloženjem, tek tada će sva jela biti ukusna. Dobar apetit!
