S dolaskom hladnog vremena često želim popiti nešto zagrijavajuće, egzotično, što bi moglo dodati bogate boje zimskom jutru ili večeri. Ne, ne rum i ne calvados. Čaj od cimeta može vam biti odlična pomoć. Ova drevna začin ima lako prepoznatljivu aromu i nadaleko je poznata u svijetu, ali donosimo još uvijek odluku koja korisna svojstva sakriva u sebi.
Svojstva cimeta
Cimet potječe s obala Indijskog oceana: Šri Lanka, Indija. Najkarakterističnija karakteristika, znak cimeta, je njegov miris. Odlikuju ga opuštajuća svojstva psihe. Cimet je također poznat po upotrebi kao sastojka za čišćenje proizvoda i kozmetike.
Ovaj egzotični začin bogat je izvor magnezija, željeza, kalcija, vlakana te vitamina C i B1. Učinkovito liječi dijareju, probavne smetnje, nadimanje i čak jača imunološki sustav. Cimet se koristi i kao ekspektorans i može ublažiti neugodne simptome respiratornih bolesti.
Cimet može pomoći u borbi protiv viška kilograma, povećavajući sposobnost tijela da sagorijeva masti. Sadrži antioksidante koji usporavaju proces prirodne stanične degeneracije i smanjuju učinak slobodnih radikala. Ovi antioksidanti sprečavaju ulazak masti u arterije, što pomaže u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti. Čaj od cimeta može vam pomoći u kontroli lošeg kolesterola i reguliranju šećera u krvi.
Konzumiranje cimeta redovito poboljšava probavu i eliminira plinove. Također pomaže u liječenju anoreksije potičući apetit. Cimet je moćan antikoagulant, odnosno sprječava nakupljanje krvnih pločica iznad normalne razine.
Cimet stimulira mozak, posebno u starijih osoba. Poboljšava procese u mozgu koji su odgovorni za pažnju, vizualno pamćenje, prepoznavanje i brzinu obrade. Također pomaže u smanjenju upale i ublažavanju boli. Zbog toga cimet može ublažiti simptome artritisa.
Vanjska uporaba cimeta moguća je kao antiseptik, dezinficijens kože zbog njegove sposobnosti uklanjanja gljivica i bakterija. Može se koristiti za liječenje gljivica stopala i noktiju, kao i kod čira na ustima i vaginalnih infekcija.
Možete još dugo opisivati pozitivna svojstva cimeta, ali riječ „čaj“ prisutna je u naslovu članka, pa će se rasprava voditi o čaju od cimeta.
Prednosti čaja od cimeta za ljude
Kao što je već spomenuto, cimet je začin s mnogim osobinama korisnim za ljude. Jedan od najboljih načina konzumiranja cimeta je u čaju. Dakle, aktivne komponente začina su sačuvane i dominiraju. Uz to, probavni će sustav biti najlakši način za apsorpciju cimeta, a osoba će u najkraćem roku dobiti sve blagodati.
Čaj sadrži heksilcinamski aldehid koji je aktivni sastojak svih vrsta cimeta, a ovaj biološki aktivni spoj može imati niz korisnih učinaka na tijelo. Ovaj poseban spoj nadopunjuje se s kumarinom, linalom, cimetnom kiselinom, proantocijanidinima, katehinima i drugim moćnim tvarima koje se mogu dobiti kroz šalicu čaja.
Cimet sadrži vitamin B1, koji stimulira receptore za inzulin i inhibira enzim koji ih aktivira. To povećava sposobnost tijela da prerađuje glukozu. Jedna šalica čaja cimeta može stabilizirati šećer u krvi, što se može činiti pravim blagom za dijabetičare.
Niža razina šećera zauzvrat uzrokuje da tijelo pohranjuje manje masti i gubi kilograme. Značajna prednost čaja od cimeta je u tome što pozitivni učinak nema puno vremena.
Također, čaj od cimeta vrlo je koristan za probavni sustav, posebno za želudac. Čaj smanjuje plinove u želucu, pomaže u sprečavanju ulceracija, zaustavlja mučninu i zaustavlja povraćanje. Općenito, stimulirajući želudac čajem cimeta, hrana će se lakše i brže probaviti.
Osim toga, cimet može zaustaviti proljev i regulirati crijevni ritam. Čaj od cimeta pomoći će u sprečavanju upale crijeva, ublažiti iritaciju i pobuditi apetit.
Uz to, cimet sadrži vlakna, željezo i kalcij, koji pomažu u uklanjanju žučnih soli iz tijela, što može biti štetno za debelo crijevo.
Za žene će biti korisno da cimet sprečava neredovite menstruacije i izjednačava ciklus zbog antikoagulantnih svojstava. Pijenje čaja od cimeta može potaknuti početak menstruacije ako je odgođeno iz nekog razloga. Također, cimet će ublažiti bol u početnoj fazi.
Čaj od cimeta snižava kolesterol i trigliceride u krvi. To sprječava stvaranje ateroma i krvnih ugrušaka, koji usporavaju protok krvi.
Cimet je u stanju suzbiti gripu. Ovo je uistinu neprocjenjivo u hladnoj sezoni. Iz jednostavnog razloga što je začin antibiotik. Smanjuje upalu, vrućicu, kašalj, a također ublažava glavobolje.
Kako napraviti čaj od cimeta?
Izrada čaja je vrlo jednostavna. Dovoljno je kuhati jednu ili dvije štapiće cimeta u vodi 15-20 minuta, a zatim pustiti da se kuha još 10 minuta., Možete mljeti mljeveni cimet, kombinirati s crnim ili zelenim čajem, kao i dodati med, začinsko bilje i druge začine.
Kapljica katrana u čaju od cimeta. kontraindikacije
I, iako čaj od cimeta ima brojne prednosti, treba shvatiti da ga ne možete previše piti. Ne budi pohlepan. Iz jednostavnog razloga što je sve dobro umjereno.
Cimet sadrži kumarin. Puko ime ove tvari aludira na njena svojstva. Iz tog razloga, prekomjerno konzumiranje čaja od cimeta može biti vrlo opasno za jetru i može čak uzrokovati zatajenje jetre, pa ga nemojte zlostavljati.
Tijekom trudnoće izbjegavajte piti čaj od cimeta i općenito bilo koje vrste cimeta. Kumarin potiče protok krvi i može dovesti do kontrakcije maternice, što može naštetiti fetusu. Također, cimet ne bi trebale konzumirati dojilje, jer to može kod djeteta izazvati alergije.
Izbjegavajte cimet ako imate čireve na želucu ili crijevima. Jedenje cimeta nadražit će ih još više. Cimet je najbolje izbjegavati u ovom slučaju.
Cimet ima sposobnost laganog povećavanja otkucaja srca. Iz tog razloga, osobe s poznatim srčanim bolestima ne bi trebale piti čaj od cimeta. Inače, može povećati vaš otkucaj srca i ugroziti zdravlje.
Cimet je prirodni antibiotik, stoga ga nemojte miješati s bilo kojim drugim umjetnim antibioticima. Svojstva cimeta mogu ometati rad drugih lijekova. Izbjegavajte ga u bilo kojem trenutku dok uzimate redovite antibiotike.
Cimet je prekrasna začin koji ljudima može donijeti mnoge koristi. Međutim, kao i kod bilo koje komponente, aditiva i začina biljnog podrijetla, ne treba je zloupotrijebiti. U suprotnom, postoji rizik od nepredvidivih nuspojava. Zapamtite da je optimalna doza jedna ili dvije šalice čaja cimeta dnevno.
