Sprat je postao poznat i nezamjenjiv proizvod mnogim ljudima. Prednosti sprejeva su nesporne: za kardiovaskularni sustav, za gastrointestinalni trakt, za sastav krvi.
Škropivi se nazivaju masom raznih sitnih vrsta riba koje u morima plivaju u jatima, a u duljini ne dosežu više od 15-17 centimetara. Svaka takva riba teži oko 55 grama, a životni vijek joj ne prelazi tri do četiri godine. Špricer nema štete, osim u značajkama kuhanja.
Za koga je papica štetna
Različite konzervirane namirnice uglavnom se pripremaju od sitne ribe: štruklje, paprike u umaku od rajčice i mrvice u ulju, paštete. Puši se i slani. Za osobe koje pate od bolesti gastrointestinalnog trakta: čirevi, gastritis, pankreatitis i druge bolesti gušterače, crijevne bolesti - štetnici su štetni.
To je zbog velike količine soli, octa, začina i drugih proizvoda koji se koriste za očuvanje ove ribe. Takvi proizvodi iritiraju želučanu sluznicu i mogu uzrokovati otvaranje čira.
Takvi su proizvodi posebno kontraindicirani u maloj djeci, jer njihovi želuci nisu u stanju probaviti bez posljedica velik broj začina i začina, posebno dimljenih proizvoda.
Zašto je papra štetna
Dimljena riba sama je po sebi već težak proizvod koji se ne može konzumirati u velikim količinama zbog velikog postotka tanina i drugih derivata. To se događa kada je riba dulje vrijeme u kontaktu s dimom, koji sadrži puno smole. Mala riba impregnirana je tim tvarima i tada je papka štetna za ljudsko tijelo.
Sprat, koji se jede u velikim količinama, u obliku konzervirane hrane donijet će tijelu znatnu štetu: dehidracija, daljnje oticanje, mogući su grčevi. Stoga se konzervirana hrana mora konzumirati štedljivo i ne često.
Kakve su dobre mrlje?
Sprat je koristan i potreban proizvod u prehrani čovjeka. Prženo je, kuhano, pirjano, od nje se prave pite, a koristi se kao nadjev. Sprat je bogata polinezasićenim masnim kiselinama, koje u svakoj porciji ribe sadrže 100 grama. Kao i svaka slana riba, paprika sadrži Omega 3. Njegova redovita upotreba u hrani snižava kolesterol u krvi, pomaže u borbi protiv ateroskleroze i smanjuje rizik od stvaranja ugrušaka i začepljenja krvnih žila.
Zdrave masti su od velike koristi stanicama mozga, potičući njihov rad. Stanice tijela, ispunjene Omega 3, postaju trajnije, elastičnije, otpornije, povećava se njihova sposobnost izdržavanja slobodnih radikala. Metabolički procesi u tijelu su stabilizirani.
Škropivo se preporučuje konzumirati cijele: zajedno s repnom perajom, kostima, kožom i ljuskicama. Upravo se u kostima ribe nalazi najpotrebniji kalcij, magnezij i fosfor.
Uporaba šprica u visokom sadržaju lako probavljivih proteina. Korisno je osobama nakon operacije, djeci, trudnicama i dojiljama. Građevni materijal svih tkiva raspodijeljen je između sustava i organa tijela, opskrbljujući stanice proteinima.
Unatoč tome, papra je dijetetski proizvod. Praktično ne sadrži teške masti, uopće nema ugljikohidrata, što je važno za ljude zabrinute zbog vlastite težine. U paštu je 133 kalorije. Ova se riba često koristi u bolničkoj prehrani za pacijente koji trebaju slijediti dijetu.
Sadržaj izdanaka korisnih elemenata u tragovima i hranjivih sastojaka
Sprat je bogata čitavim nizom korisnih vitamina potrebnih za tijelo mineralima, elementima u tragovima na 100 grama ribe:
1. 7,4 grama masti, što je 12% dnevnog unosa. Od toga 2,9 grama polinezasićenih masti;
2. 83 grama kolesterola, što je 28% dnevne doze;
3. Sadržaj proteina je 17 grama, što pokriva trećinu dnevnih potreba osobe;
4. natrij 5.000 mg, što je dvostruko više od dnevne potrebe osobe;
5. kalij je sadržan u količini od 184 mg - i to je 5% dnevnih potreba osobe;
6. Cink - 5% dnevnog unosa;
7. Fosfor - 33% dnevne doze;
8. Magnezij - 13% dnevnog unosa;
9. kalcij - 9% dnevnih potreba;
10. Željezo - 78% dnevnog unosa;
11. Vitamini D, B1 i B2, PP.
Škropi - skladište koristi za ljudsko zdravlje. Ulovljena je u tonama i prodaje se među stanovništvom. U povijesti je bilo toliko jeftino i pristupačno da su u Engleskoj gnojili tlo umjesto gnojiva.
Prednosti šprica za ljudsko tijelo
Natrij kontrolira i održava ravnotežu vode i soli u ljudskom tijelu. Ako se otkrije nedostatak natrija, onda kažu o dehidraciji. Osoba osjeća vrtoglavicu, mučninu, pospanost. Ako postoji višak natrija, tada se edemi pojavljuju u cijelom tijelu, posebno u području ispod očiju. Uz pomoć natrija, hranjive tvari se izmjenjuju između stanica tijela. Natrij u paštu dovoljan je za jelo, svega 50 grama, kako bi se zadovoljila dnevna norma tijela.
Niacin ili vitamin B3 potiču pretvorbu ugljikohidrata u energiju, odgovoran je za integritet stanica i sudjeluju u kontroli razine šećera u krvi.
Tiamin ili vitamin B1 neophodni su za metabolizam. Sudjeluje aktivno u izgradnji mišićnog tkiva, posebno u održavanju održivosti srčanog mišića. Snaga i izdržljivost mišića, sposobnost primanja i davanja energije izravno ovise o tome.
U stara vremena, za vrijeme osvajanja raznih otoka na kojima su živjeli aboridžini, mornari su naišli na misterioznu bolest beriberi. Pacijent je patio od konvulzija, anoreksije, slabosti mišića i na kraju je umro od iscrpljenosti ili srčanog udara. Znanstvenici su otkrili da je ova bolest u potpunosti povezana s nedostatkom tiamina u ljudskom tijelu.
Domorodci su jeli puno ribe, uključujući i pršljenove, pa su bili pošteđeni od tako grozne bolesti. Ti su ljudi uvijek bili vrlo izdržljivi i zdravi. Fizičke mogućnosti njihova tijela oduvijek su iznenadile Europljane.
Kalcij i magnezij najvažniji su elementi u izgradnji koštanog tkiva. Zdravlje zuba i kostiju, ploča nokta u potpunosti ovisi o korištenju velike količine kalcija i magnezija. Osim toga, što je vrlo važno, ti se elementi vrlo dobro apsorbiraju s fosforom. Sprat sadrži sve te elemente, pa njegova upotreba postaje jednostavno potrebna svima, posebno maloj djeci i starijim osobama, čije kosti postaju krhke.
Željezo je sadržano u 100 gm sprejeva u gotovo dnevnoj dozi. Željezo je najvažniji element u održavanju dobre razine hemoglobina u tijelu. Redovita uporaba šprica pomoći će izbjeći anemiju, posebno kod djece, u trudnica, dojilja. Željezo je važno i za školarce i studente za dobru cirkulaciju krvi u stanicama mozga.
Vitamin D posebno je važan za ljude koji žive u sjevernim područjima gdje ima malo sunčeve svjetlosti. To je ovaj vitamin koji podržava potrebnu količinu kalcija u djetetovom tijelu i ne dopušta da se rahit razvija. Slice su korisne i za odrasle i za djecu. Može se i treba jesti svakodnevno.
