Anketa ispituje stavove potrošača i postavke o sigurnosti hrane, opcijama kupovine, alergija i prehrane; Četiri od pet ispitanih žele da vlada više učini
San Francisco-18. ožujka 2015-Healthline.com, vodeći izvor pravovremenih zdravstvenih informacija, vijesti i resursa, danas je objavio rezultate novog istraživanja1 ispitivanje stavova potrošača prema raznovrsnoj hrani koju kupuju i jedu svaki dan. Istraživanje, koje je provedeno među čitateljima Healthline.com, prikupilo je uvid u trenutne trendove i navike hrane, uključujući misli o upotrebi genetski modificiranih organizama (GMO-a) u hrani, prednostima organske hrane, sve većoj prevalenciji alergija na hranu i odluke iza nekih današnjih najpopularnijih dijeta. Ključni nalazi istraživanja uključuju:
- Potrošači pokazuju veliku zabrinutost zbog genetski inženjerske hrane i žele vidjeti više akcija američke vlade oko sigurnosti hrane. Velika većina ispitanika - više od 80 posto - bavi se zdravstvenim učincima hrane koja sadrži GMO, sintetičke pesticide, kemijske aditive ili kemijska gnojiva. Oko 85 posto smatra da bi američka vlada trebala provesti više testiranja o utjecaju GMO-a i pesticida na hranu, dok 82 posto podržava vladin mandat za sve prehrambene proizvode koji se označavaju kada nisu GMO-i. Dodatno, dvije trećine ispitanika ne bi svjesno kupilo mlijeko od krava koji su dobili sintetičke hormone.
- Unatoč višoj cijeni organske hrane, mnogi potrošači vole kupiti organske proizvode, posebno za djecu. Četrdeset i četiri posto potrošača kažu da je najmanje polovica namirnica koje kupuju organski, iako je više od 70 posto tih kupaca prijavilo svoje račune za trgovine prehrambenim namirnicama povećale su se od redovitog kupnje organskih proizvoda. Gotovo jedna trećina kupila je ili bi kupila organsku hranu samo za djecu u obitelji, a 62 posto je reklo da to čine iz zdravstvenih razloga. To bi moglo značiti kupovanje u više od jedne trgovine kako bi pronašla pravu hranu koju većina potrošača čini spremnima učiniti. Osamdeset i sedam posto ispitanika mjesečno posjećuje dvije ili više prodavaonica prehrambenih namirnica, uključujući lanac trgovine (88 posto), veleprodajni klubovi (28 posto), specijalizirane trgovine (21 posto), tržišta lokalnih poljoprivrednika ili mesari (19 posto), te superstore (18 posto).
- Alergije na hranu i dijete postaju način života mnogim potrošačima. Više od jedne trećine kućanstava (37 posto) danas se bavi alergijom na hranu ili osjetljivosti hrane, s mliječnim proizvodima, glomazama i listovima na vrhu popisa. Osim toga, 35 posto potrošača trenutačno je na posebnoj prehrani koja uklanja određene skupine hrane, od kojih više od polovice (53 posto) kaže da to rade zbog medicinskih razloga. Najčešće su prehrane bez glutena (38 posto), paleo (36 posto) i mliječni (35 posto). Nedavno su u središtu pažnje bolesti hrane, a više od polovice potrošača smatra da su prehrambene bolesti preopterećene u medijima (51 posto) i da su uvjeti poput celijakije i osjetljivosti na gluten prekomjerno propisani od strane liječnika , Značajno, istraživanje je pokazalo da otprilike polovica onih koji su na dijeti bez glutena nije službeno dijagnosticirana osjetljivost glutena ili celijakija.
"Vrste hrane koju svakodnevno stavljamo u naše tijelo čine vitalni dio našeg zdravlja i blagostanja", rekao je David Kopp, EVP i generalni direktor medijske grupe Healthline. "Rezultati Healthline.com istraživanja pokazuju da potrošači SAD-a stvarno obraćaju pažnju na različite mogućnosti hrane dostupne za sebe ili za svoje obitelji. Dijetetski trendovi, poput prehrane bez glutena ili novije paleo prehrane, pokupili su malo pažnje, ali bit će neko vrijeme dok znanstvenici doista razumiju kratkoročne i dugoročne učinke tih dijeta, genetski modificirane hrane i organske hrane. "Za dodatne rezultate istraživanja i infografiju koja ilustrira podatke o podacima posjetite //www.healthline.com/health-news/healthline-survey-gmos-pesticide-031815. O Healthlineu Healthline pruža inteligentne zdravstvene informacije i tehnološka rješenja koja pomažu zdravstvenim organizacijama i svakodnevnim ljudima da donose više informirane odluke o zdravstvenoj zaštiti, poboljšaju ishode i smanjuju troškove. Powered by najveća medicinska taksonomijska platforma na svijetu, Healthline's Health Data Solutions, Health Engagement Solutions i Health Marketing Solutions iskorištavaju naprednu tehnologiju koncept-mapiranja kako bi pružili točne, djelotvorne uvide. Osim toga, internetska stranica tvrtke Consumerline, Healthline.com, donosi relevantne i pravodobne zdravstvene informacije, vijesti i resurse kako bi potrošačima pomogao u upravljanju njihovim zdravljem. Healthline trenutačno koristi više od 25 milijuna potrošača mjesečno i neke od najvećih brandova zdravstvene zaštite, uključujući AARP, Aetnu, UnitedHealth grupu, Microsoft, IBM, GE i Elsevier. Za više informacija posjetite corp.healthline.com i www.healthline.com ili slijedite @HealthlineCorp i @Healthline na Twitteru. 1Istraživanje je provedeno među 1.955 čitatelja Healthline.com tijekom 26. prosinca 2014. - 4. veljače 2015. Statistički značaj je 95% ± 5%.
