Što je elaginska kiselina?
Ellaginska kiselina je polifenol, ili mikronutrijent, koji se nalazi u voću i povrću. Neke namirnice sadrže složeniju verziju nazvanu ellagitannin. To je kiselina koja se pretvara u ellagičnu kiselinu u tijelu.
Ellaginska kiselina je poznata po antioksidativnim svojstvima. To znači da uklanja toksine iz vašeg tijela i štiti od štetnih molekula poznatih kao slobodni radikali. Biljke također proizvode ovaj antioksidansni spoj kao obrambeni mehanizam protiv infekcije i štetnika.
Gdje naći elagičnu kiselinu
Ellagična kiselina je više prisutna u bobičastim plodovima, slično kao i drugi antioksidanti. Iako postoje i druge hrane bogate ovim spojem.
Zajednička hrana visoke u ellagic kiselina su:
- jagode
- grožđe
- borovnice
- maline
- brusnice
- nar
- guava
- orasi pekan
- orasi
- gljiva od goveđeg mesa, gljiva uzgojenih na hrastovim i kestenjastim stablima
Maline imaju većinu elagične kiseline u usporedbi s drugim namirnicama. Također možete kupiti ellagičku kiselinu kao dodatak prehrani, otopljivi prah i topikalnu otopinu.
Istraživanje o prednostima elagične kiseline
Osim svojih antioksidativnih prednosti, elagična kiselina je istražena zbog njegove sposobnosti da se bori protiv raka i drugih bolesti.
Rak
U studiji 2014. godine, istraživanja pokazuju da elagična kiselina usporava rast tumorskih stanica i veže se s molekulama raka kako bi ih učinila neaktivnom. U istraživanjima je na miševima i štakorima učinak na pomaganju u odstranjivanju raka. Međutim, postoji manje istraživanja o antikancerogenim učincima ovog spoja na ljude.
Upala
Ellaginska kiselina je također učinkovita u liječenju bora i upale. U studiji iz 2010. godine ispituju se zaštitni efekti elagične kiseline na kolagen i upalni odgovor u miševa izloženih UV zračenju i ljudskim stanicama kože.
U istraživanju su istraživači primijenili topikalnu otopinu protutijela u miševima bez kose. Miševi su zatim izloženi UV svjetlu tijekom osam tjedana. Rezultati su pokazali da je elaginska kiselina spriječila upalu i kolagen koji uzrokuje bore.
Istraživanje također pokazuje elagičku kiselinu kao snažan agens protiv bolesti poput pankreatitisa. U drugoj studiji životinja, štakori su hranjeni prehranom pod utjecajem elagične kiseline za ispitivanje upale i fibroze. Rezultati su pokazali da su štakori hranjeni ellagičnom kiselinom u odnosu na one liječene različitom prehranom doživjeli smanjenu upalu gušterače.
gojaznost
Ellagična kiselina je povezana s gubitkom tjelesne težine i smanjenjem pretilosti.
Istraživanja pokazuju da elagična kiselina može smanjiti učinke pretilosti i komplikacija. Međutim, nije bilo ljudskih suđenja.
U istraživanju na životinju 2012, istraživači su primijetili da je elagična kiselina u ekstraktu šipka smanjila količinu resistina u miševa. Resistin je hormon povezan između pretilosti, otpornosti na inzulin i dijabetesa. Istraživanje je pokazalo smanjenje rezistentnosti pomoću elagične kiseline koja bi mogla smanjiti rizik od pretilosti i upale.
Donja linija
Ellaginska kiselina je snažan antioksidans povezan s nizom medicinskih i zdravstvenih prednosti. Zbog malo istraživanja o ljudima, nema dovoljno podataka za bilježenje bilo kakvih poznatih nuspojava, sigurnosnih problema ili njegove učinkovitosti kao tretmana.
Preporuča se tradicionalni tretman za rak, infekcije i druge bolesti. Razgovarajte o svojim mogućnostima s liječnikom prije traženja liječenja.
