Želite li uživati u cvjetnoj mladosti, dragocjenom zdravlju i zadivljujućoj ljepoti? Što čekate?
Umjesto toga, uvrstite slatke suhe šljive u svoju svakodnevnu prehranu!
Šljive su proizvod koji se odlikuje ne samo neusporedivim okusom, već i neprocjenjivim prednostima. Sadrži niz vitamina, minerala i aminokiselina. S obzirom na to što ima blagotvoran učinak na ljudsko tijelo. Tako su, na primjer, suve šljive poznate po sljedećim svojstvima:
• protuupalno;
• antivirusno;
• antimikrobni lijekovi;
• restorativni;
• laksativi;
• jačanje;
• regenerativno;
• sredstvo protiv starenja;
• zaštitni;
• hranjiva;
• tonik;
• umirujuće;
• lijekovi protiv bolova.
Dakle, šljive su skladište hranjivih sastojaka i panaceja od mnogih bolesti.
Upozorenje! Da je slastica dala samo korist, naučite ga pravilno skladištiti.
Pravilno čuvanje šljive u kući
Jeste li se odlučili zalihati suhim šljivama za budućnost? Ali ne znate kako čuvati šljive u kući? Postoje četiri sjajna načina za održavanje suhog voća zdravim.
Šljive od šljive savršeno se skladište u:
• staklene posude;
• vreće od tkanine;
• zip paketi;
• drvene bačve.
Skladištenje šljive u staklenim posudama
Skladištenje šljive u staklenim posudama je izvrstan način, jer se proizvod ne propada 6-12 mjeseci.
1. Priprema šljiva. Plodovi su pažljivo ubrani, a zatim sušeni u pećnici i ohlađeni.
2. Spremnik se priprema. Spremnici i poklopci dobro se isperu, prelije kipućom vodom i osuši.
3. Spremnici se pune. Plodovi se dobro uklapaju u staklenke, a spremnik se zatvori poklopcem.
4. Spremnici se uklanjaju. Šljive se šalju na čuvanje na suhom i hladnom mjestu, na primjer, u podrum.
Ova se metoda smatra najboljom, jer šljive ne gube svojstva tijekom cijelog razdoblja skladištenja. Osim toga, on se ne boji raznih insekata i glodavaca.
Skladištenje šljiva u platnenim vrećicama
Skladištenje šljiva u vrećama je dobar način, jer se proizvod ne propadne za 3-6 mjeseci.
1. Šljive se premještaju: oštećeni plodovi se uklanjaju.
2. Pripremaju se tkaninske posude: u strmoj fiziološkoj otopini vrećice se namoče (2-3 sata) i osuše.
3. Obrađene vrećice su čvrsto napunjene suhim šljivama i čvrsto vezane konopom.
4. Vreće se šalju na čuvanje na suhom mjestu, na primjer, na tavanu ili u ostavu.
Šljive koje se čuvaju u vrećicama od platna ne tvore se i ne gube korisna svojstva. Međutim, oni lako mogu jesti glodavce i razne insekte. Pored toga, ako se proizvodi s jakim mirisom čuvaju pored vrećica, šljive će apsorbirati vanjske mirise.
Pohranjivanje šljiva u pakiranju zip
Pohranjivanje šljiva u pakovanjima sa zipom jednostavan je i bez problema. Rok trajanja proizvoda koji čeka na krilima u spremniku s zatvaračem je 1-2 mjeseca.
1. Šljive se premještaju (uzima se šljiva u savršenom stanju) i dodatno se suše u pećnici.
2. Paketi za zip punjeni su šljive. Spremnici su pričvršćeni, ali ne u potpunosti (ostavljen je mali otvor za ventilaciju).
3. Vrećice s suvim šljivama šalju se na čuvanje u hladnjak.
Šljive u zip vrećama nisu loše, ali upijaju mirise i vlagu kroz rupu u spremniku. Torbe možete, naravno, zatvoriti, ali tada će se na njihovim zidovima formirati kondenz, što će nepovoljno utjecati na suhu šljivu - postat će plijesni. Stoga se proizvod mora redovito provjeravati i povremeno uklanjati iz pakiranja.
Skladištenje šljive u drvenim bačvama
Skladištenje šljive u drvenim bačvama dobar je način da se suhe šljive sačuvaju na sigurnom i zvuku 12-24 mjeseca.
1. Šljive se premještaju, suše u pećnici, hlade.
2. Bačve su napunjene suhim šljivama i prekrivene poklopcem.
3. Spremnici za drvo šalju se u podrum ili potkrovlje.
Prirodni materijal odličan je za čuvanje šljiva. Međutim, povremeno ga je potrebno pregledati, jer se glodavci njime mogu goziti.
Neke domaćice preporučuju odlaganje šljive u plastične posude i plastične vrećice. Ni u kojem slučaju to ne činite, jer proizvod jednostavno pokvarite. Plastične posude će nagraditi suhu šljivicu neugodnim mirisom, a plastične vrećice s plijesni.
Skladištenje šljive: mali trikovi
Da biste spasili slatki, mirisni i zdrav proizvod od nepozvanih gostiju - mikroorganizama, insekata i glodara, morate:
• pored spremnika stavite jednu zvijezdu klinčića;
• u posudu dodajte 2-3 listova sušene metvice;
• stavite šećer za sol pored spremnika napunjenih šljivama;
• obradite površinu ormara slabom otopinom octa.
To je sva mudrost.
Kako čuvati suhe šljive u kući? Jednostavno!
