Borovnice su ogromna količina vitamina i minerala neophodnih za ljudsko tijelo.
Blagotvorna svojstva bobica vrlo cijene narodni iscjelitelji, liječnici, kozmetičari.
Borovnice imaju vrlo malo kontraindikacija za upotrebu, tako da gotovo svi mogu osjetiti "ljekovitu moć" na sebi.
Osim toga, ima bogatu aromu i ugodan okus.
Borovnica korisnih svojstava skriva ogromnu količinu, za koju mnogi niti ne znaju.
Sastav borovnice
Prehrambeni sastav bobica lako "daje prevagu" većini plodova. Sadrži:
• vitamini - provitamin A, askorbinska kiselina, P, K, B vitamini;
• kiseline organskog porijekla - oksalne, limunske, octene, jabučne, benzojeve;
• vlakno, aminokiseline (6 različitih aminokiselina);
• bakar, željezo i fosfor.
Antocijanini koji se nalaze u borovnicama posebno su cijenjeni. Te tvari imaju antikancerogena i protiv starenja svojstva. Dokazano je da ako redovito dodajete bobice u svoju prehranu, višak kolesterola se uklanja iz tijela, a opće se stanje kože vidljivo poboljšava.
Kalorični sadržaj svježih bobica na 100 grama je 61 Kcal. Ova energetska vrijednost čini borovnice dobrim ljudima na strogoj dijeti.
Borovnice: korisna svojstva bobica
Obilje vrijednih sastojaka čini borovnicu neophodnom za održavanje ljudskog zdravlja.
Borovnica: korisna svojstva
1. Podržava normalno funkcioniranje probavnog trakta.
2. Poboljšava crijevnu pokretljivost, omogućuje vam da zaboravite na probleme sa stolicom.
3. Ima choleretic i protuupalna svojstva.
4. Sastav sadrži vitamin K, koji može poboljšati proces zgrušavanja krvi.
5. Normalizira razinu glukoze u krvi.
6. Jača imunološki sustav, pomaže tijelu da se oporavi nakon bolesti.
7. Jača zidove krvnih žila, povoljno utječe na rad kardiovaskularnog sustava.
8. Smanjuje razinu šećera u krvi, koristan je za ljude koji pate od dijabetesa.
9. Ima antipiretska svojstva.
Borovnica, čija su korisna svojstva navedena, zaista je nevjerojatna bobica. Glavna stvar je naučiti kako ga pravilno odabrati. Ako je bobica svježa, na površini će se vidjeti bjelkasti premaz. Ako ga nema, borovnice su već počele propadati.
Alternativna medicina
Borovnice su vrlo cijenjene u narodnoj medicini. Poznavajući nekoliko korisnih recepata kod kuće, domaćica će se moći bolje nositi s nekim tegobama nego antibiotici i drugi ljekarnički lijekovi.
Recepti tradicionalne medicine
1. Sredstva za snižavanje temperature. Uz prehlade i visoke temperature, ne morate odmah pribjegavati tabletama i antibioticima ako možete kupiti svježe borovnice. Trebate uzeti 2 žlice bobica, preliti ih 250 ml kipuće vode i inzistirati na tamnom mjestu dok se ne ohladi. Nakon toga, napitak se dobro filtrira, preporučljivo mu je dodati i malo meda za veći učinak. Takav lijek treba piti 3 puta dnevno, 150 ml svaki, do večeri pacijent će se osjećati puno bolje.
2. Sredstva za oporavak od bolesti. Borovnice korisnih svojstava imaju restorativni učinak na tijelo. Da biste se oporavili od bolesti, trebate piti 100 ml svježeg soka od bobica 3-4 puta dnevno. Dati će tijelu potrebnu normu vitamina i hranjivih tvari, ojačati imunitet.
3. Borovni sok koristan je i kod proljeva. U tom slučaju, trebate ga piti 2-3 puta dnevno, svaki po 50 ml, više ne trebate sprečavati zatvor.
4. Za kardiovaskularni sustav izvrsna je dekocija napravljena od bobica i lišća borovnice. Bobice i sušeni listovi pomiješani su u istom omjeru (1 žlica svaka), rezultirajuća masa pažljivo je usitnjena mikserom kako bi se dobila homogena konzistencija. Sve se prelije s 250 ml kipuće vode i pirja na laganoj vatri 15 minuta. Rezultirajući proizvod se hladi, filtrira, konzumira 3 puta dnevno nakon jela, po 1 žlica.
Važno! Dovoljno je jesti 150 grama svježih bobica dnevno kako biste tijelu omogućili dnevni unos vitamina C.
Borovnice u kuhanju
Borovnice praktički nemaju kontraindikacije, pa ih se preporučuje koristiti odraslima i djeci, svježe i kuhane. Tijekom toplinske obrade, plodovi ne gube svoja korisna svojstva.
1. Vitaminski koktel
U blenderu pomiješajte sljedeće sastojke do homogene konzistencije:
• 1 šalica svježih borovnica:
• 250 ml mlijeka;
• 1 žlica meda.
Dobiveni koktel može se ukrasiti na vrhu s malom količinom sladoleda. Ovo je izvrstan početak vitamina dana. Takav koktel zasigurno će se svidjeti odraslima i djeci.
2. Mirisni džem
sastojci:
• 1,5 čaša vode;
• svježe borovnice - 1 kg;
• 1 kg šećera.
Sirup se mora napraviti od šećera i vode, a zatim se prelije prethodno oprana borovnica. Džem se kuha dok ne omekša, tijekom kuhanja obavezno uklonite nastalu pjenu. Kad je sve spremno, možete ga preliti po steriliziranim bankama. Nitko neće odbiti takav pekmez.
Borovnice: korisna svojstva za ljepotu, kućni recepti
Kod kuće, bobica se može koristiti ne samo za hranu, već i u kozmetičke svrhe. Poboljšava opće stanje kože, potiče obnovu stanica i sprječava ranu pojavu bora.
1. Maska za suhu kožu. Pomoću blendera trebate pripremiti 50 grama pire krumpira od svježih borovnica, dodati 1 žumanca i suncokretovo ulje. Sadržaj se dobro izmiješa, nanese na lice 20 minuta.
2. Maska za masnu kožu. U pire od borovnica (50 grama) dodajte 1 žumanca pilećeg jajeta i 1 žlicu krumpirovog škroba. Sve se temeljito izmiješa. Maska treba imati istu konzistenciju kao kiselo vrhnje s niskim udjelom masti, pa se može razrijediti s malom količinom tople kuhane vode. Dobivena smjesa nanosi se na lice 10 minuta 2 puta tjedno.
3. Hranjiva maska. Borovni pire s sirom s malo masnoće (svaka 1 žlica) pomiješan je u istom omjeru, tamo se dodaje 1 žličica tekućeg meda. Maska se miješa do glatka, nanosi se u tankom sloju na lice 15 minuta.
Borovnice: kontraindikacije za upotrebu plavih bobica
Unatoč činjenici da borovnice praktički nemaju kontraindikacije, postoje neke nijanse koje se moraju uzeti u obzir pri korištenju u bilo koju svrhu.
1. Bobice sadrže puno antioksidanata. Ako voće jedete u velikim količinama, ono će se nakupljati, što će u budućnosti dovesti do poremećaja mišića.
2. Kategorički zabranjene borovnice u slučaju individualne netolerancije na nju.
3. Tijekom dojenja i tijekom trudnoće borovnice se ne preporučuju, jer mogu izazvati nepredviđenu reakciju djetetova tijela.
4. Nemojte jesti borovnice dok uzimate sredstva za razrjeđivanje krvi. Budući da bobica ima obrnuti učinak, liječenje neće dati učinka.
Borovnice, čije su kontraindikacije i korisna svojstva opisana, zasigurno treba jesti i djeca i odrasli. Glavna stvar je ne zaboraviti da će ljekovita svojstva imati učinka ako ne prejedete voće. Dopuštena dnevna norma za odrasle je 150 grama, za djecu - 80 grama.
