Za osobe s dijabetesom, pridržavanje dijetalnih smjernica može biti jednako važno kao pravilno upravljanje inzulinom. Pravo jedenje će odigrati ključnu ulogu u održavanju razine šećera u krvi tijekom spavanja, čak i ako koristite bazalni inzulin prije večernjeg obroka.
Pročitajte kako biste saznali kako određeni ugljikohidrati, prerađena hrana, zdrave masti i napitci mogu utjecati na vas i vaš dijabetes.
ugljikohidrati
Prema Mayo Clinic, sadržaj ugljikohidrata ima najveći učinak na razinu šećera u krvi. To ne znači da morate izbjegavati ugljikohidrate, ali trebate se truditi odabrati ugljikohidrate s visokim vlaknima s niskom glikemijskom indeksom (GI). Ova hrana traje duže da probavlja i daje vam stalnu energiju. Uparite ih sa zdrave masti i mršavim bjelančevinama tako da se apsorbiraju sporije od vašeg crijeva. To bi moglo pomoći njihovom utjecaju na šećer u krvi.
Hrana s niskim GI rezultatima:
- dugog zrna smeđe ili pretvorene riže
- quinoe
- cjelovita tjestenina pšenice
- kruh od žitarica s visokim vlaknima
- grašak i mahunarke, kao što su grah
- ne-starchy povrće, kao što su zeleni grah
- lisnatog zelenila, kao što su kelj, breskva i špinat
- čelik odrezani zob (ne trenutak)
- grejp
Rafinirani ugljikohidrati, s druge strane, brže se digesti. Ubrzo nakon što ih jedete špicu šećer u krvi, osobito ako ih jedete sami. Da se to ne dogodi, izbjegavajte rafinirane ugljikohidrate, poput bijele riže, bijelog kruha, tjestenine i bijelog krumpira.
Saznajte više: Koji je indeks glikemije? "
Obrađena hrana i skriveni šećeri
Obrađena hrana, kao što su slatke deserte, kutija za žitarice, pečena roba i pakirana jela, treba eliminirati što je moguće više pri pokušaju držanja zdravog plana prehrane. Te namirnice su ispunjene skrivenim šećerima i mogu biti štetne za osobe s dijabetesom.
Ako imate dijabetes, ključno je čitanje etiketa hrane. Proizvođači su zakonski obvezni popis sastojaka na naljepnice hrane u silaznom redoslijedu po težini. Dakle, ako nalazite naljepnicu sa šećerom kao jedan od tri najbolja sastojka, vratite ga natrag. Potražite zdraviju alternativu.
Zapamtite, šećer se može maskirati pod mnogim imenima. To su svi oblici šećera:
- visok fruktozni kukuruzni sirup
- dekstroza
- fruktoza
- maltoza
- agave nektar
- sirup sirutke
Napravite popis skrivenih šećera i držite je u novčaniku ili torbici kako bi vaše shopping trgovine manje zbunjivale.
Nastavite čitati: Razumijevanje oznaka prehrane hrane "
Zdrave masti i proteini
Prema Američkom udruženju srca, osobe s dijabetesom, osobito tipom 2, imaju veću šansu za razvoj kardiovaskularnih bolesti. Dodavanje zdravih masti je još jedan korak u održavanju normalnih razina šećera u krvi i smanjenju rizika od srčanog ili moždanog udara.
Ograničavanje zasićenih masnoća i izbjegavanje trans masti je drugi način sprječavanja moždanog udara. One se nalaze u mliječnim proizvodima crvenog mesa i cijelog mlijeka.
Neki zdravi proteini uključuju:
- losos
- tuna
- sardine
- skuša
- perad bez kože
- tofu
- grah i ostalo mahunarke
Umjesto da pržite meso, pokušajte kuhati, pečiti, pirući ili pržiti. Također, kuhajte zdravih ulja, poput maslinovog ulja, umjesto zasićenih masnoća ili maslaca.
Ako žudite za užinu nakon večere, jesti nekoliko oraha. Orahe, bademi i pecans bogati su zrelim omega-3 masnim kiselinama i imaju zanemarivu količinu ugljikohidrata, od kojih je većina zdrava vlakna. Nuts također čine prekrasan dodatak hrani za doručak, uključujući zobene pahuljice i žitarice s visokim vlaknima. Ali obratite posebnu pozornost na količinu natrija u hrani. Dobro pravilo je da nema više 2,300 mg natrija dnevno.
Pića
Hrana obično zauzima središnje mjesto kada se bavi dijabetesom, ali pića također mogu imati veliki utjecaj na šećer u krvi.
Prema američkoj udruzi za dijabetes, jedan od 12 unci redovite sode sadrži 40 grama ugljikohidrata. To je jednako 10 žličica šećera. Pokušajte izostaviti soda, voćni šešir, energetska pića, slatki čaj i druga slatka pića iz svoje prehrane. Da biste zadržali razinu šećera u krvi unutar željenog raspona, umjesto toga odaberite ove zdravije opcije:
- voda
- nezaslađen čaj
- aromatizirana pjenušava voda
- kava
- šećerna bezalkoholna pića
Održavanje odgovarajuće prehrane kako bi vam pomoglo u upravljanju vašim dijabetesom ne mora značiti životni vijek dosadne, čiste hrane. S malo domišljatosti, možete stvoriti plan prehrane koji je zdrav i zadovoljan.
