Solyanka - to je upravo ono jelo koje se ne može dosaditi.
Naravno da bi!
Postoji ogroman broj recepata sa mekanama i uvijek možete skuhati nešto novo. Blagi štednjak će vam pomoći.
Solyanka u sporom kuhalu - opći principi kuhanja
Bilo koji recept za mekane pljeskavice može se prilagoditi polaganom kuhaču, ali morate znati neke trikove i budite sigurni da se pridržavate ispravnog slijeda oznaka proizvoda. Inače možete dobiti kašu, a ne mirisno i svijetlo jelo.
Od čega se sastoje jarebice:
• meso i kobasice;
• svježe, konzervirano, slano povrće;
• gljive u svim oblicima;
• riba.
Da bi okus jela bio živopisniji, povrće je prethodno prženo. Možete koristiti način "prženje" ili "pečenje". Nakon dodavanja najvećeg dijela hrane i tekućine, jelo se priprema pomoću programa Juha ili Stew.
Solyanka u timu s višestrukim igračima
Čest recept za mesne mekane u polaganom kuhaču. Prema pravilima, ne treba sadržavati manje od tri mesna proizvoda.
Sastojci
• 1,5 litara juhe;
• 200 grama kuhanog mesa;
• 150 grama kuhane kobasice;
• 2 kobasice;
• 200 grama dimljene kobasice;
• 4 krastavca;
• 3 žlice ulja;
• 2 luka;
• 2 žlice tjestenine;
• 100 grama maslina;
• začini, kapari po želji, limun za posluživanje.
priprema
1. Odmah narežite luk na kockice, bacite ga u spor štednjak. Ulijte malo ulja, dovoljno je tri kašike, pržite par minuta. Da biste to učinili, najbolje je koristiti program Pečenje.
2. Kockice sve vrste kobasica, kobasice možete izrezati na krugove. Također režemo meso. Sve bacite na luk i zajedno pržite nekoliko minuta.
3. Mesnim proizvodima dodajte pastu, procijedite malo.
4. Sada možete preurediti program "juha".
5. Dodajte juhu, trebala bi biti vruća.
6. Krastavce nasjeckamo, dodamo u kelj. Ali mogu se baciti ranije i pržiti zajedno s lukom, mnogi to rade.
7. Zatvorite i kuhajte 15 minuta.
8. Dodajte nasjeckane masline, kapre, prilagodite ukus začinima. Zatvorite i kuhajte još 20 minuta.
9. Prilikom posluživanja u tanjurima s mekanama, bacamo krugove limuna, nudimo kiselo vrhnje.
Solyanka u sporom kuhalu s dimljenim mesom
Recept za mirisnu mekoću u sporenoj ploči koja se priprema od dimljenih rebara i kobasica. Uz sav svoj izvrsni okus, jelo je vrlo jednostavno i brzo.
Sastojci
• 0,5 kg rebara;
• 0,3 kg dimljene kobasice;
• 2 luka;
• 0,4 kg krastavaca;
• 100 grama maslina;
• 0,5 limuna;
• 150 ml paste od rajčice;
• 1 mrkva;
• ulje, papar, sol.
priprema
1. Uključite multicooker za pečenje, prelijte uljem.
2. Dodajte luk, nasjeckan na krupne komade, naribanu mrkvu i propirjajte dok ne porumeni.
3. Krastavci izrezati na kockice, dodati povrću. Ako se koriste krastavci od bačvi, tada se količina može smanjiti.
4. Pržite povrće s krastavcima desetak minuta i unesite pastu od rajčice, promiješajte, pržite da promijeni boju.
5. Čim rajčica potamni, ulijte dimljena rebra, stavite nasjeckanu kobasicu i prelijte dvije litre kipuće vode. Možete uzeti bilo koji brod.
6. Izrežite masline u krugove i također istrčajte na mekavice.
7. Zatvorite, uključite način pirjanja, kuhajte jelo dimljeno 40 minuta.
8. Na samom kraju unosimo sol, papar, dodamo zelje. Isključite, pustite da vari.
Tijekom serviranja jela bacimo limun u tanjure.
Solyanka u polaganom kuhaču od kupusa
Varijanta kupusovog kupusa, koja je potpuno suprotna dosadašnjim receptima i priprema se u potpunosti bez mesa. Odličan vitki i vegetarijanski recept. Koristi se bijeli kupus.
Sastojci
• 1 kg kupusa;
• 2 mrkve;
• 2 žlice ulja;
• 2 luka;
• 3 žlice tjestenine;
• začini, lovor, bilo koje bilje.
priprema
1. Uključite program Pečenje. Ulijte ulje, ugrijte.
2. Jagode nasjeckajte luk, počnite pržiti.
3. Ogulite mrkvu, pošaljite na pečeni luk, kuhajte dalje.
4. Dok povrće prolazi, kupus nasjeckajte. Možete upotrijebiti prikladnu rernu.
5. Nasjeckani kupus i sos narežite zajedno s povrćem, pustite da se povrće ukorijeni i izgubi volumen.
6. U čaši vode uzgajamo tjesteninu, dodamo sol, papar i sve izlijemo u mekoću.
7. Zatvorite spor štednjak, pirjajte pola sata.
8. Otvorite, kušajte, provjerite kupus na mekoću. Po potrebi dodajte još 15-20 minuta.
9. Na kraj stavljamo zelje, lovor, temeljito promiješamo i možete poslužiti mekoću!
Solyanka u sporom kuhaču od kupusa s kobasicama
Još jedna opcija za brzu i jednostavnu mekoću u sporenoj ploči, ali ovo više nije vegetarijanski recept. Kobasice se dodaju jelu. Možete uzeti kobasice, kobasice, ispada ukusno s pršutom i dimljenim mesom.
Sastojci
• 0,2 kg kobasica;
• luk, mrkva;
• 500 grama kupusa;
• 2 žlice tjestenine;
• maslac i začini.
priprema
1. Sve povrće ogulite i nasjeckajte slamkama, ali ne miješajte.
2. U načinu prženja, mrkvu prekrivamo lukom, dodajući malo ulja.
3. Čim povrće porumeni, dodajte im kiseli kupus. Pržite ga i malo.
4. Pomiješajte paradajz pastu i pola čaše vode. Ako vam je potrebna tekuća mekota, dodajte još. Možete koristiti ne običnu vodu, već juhu.
5. Ulijte vodu od rajčice u kupus, dodajte sol, promiješajte.
6. Kobasice izrezati u krugove, širiti sloj na vrhu. Ako se koriste drugi mesni proizvodi, nasjeckajte kako želite.
7. Zatvorite spor štednjak, pripremite mekoću na programu "Odreska". U prosjeku će trajati 30-40 minuta, ali sve ovisi o sočnosti i mekoći kupusa.
Gljiva izvadite u sporiji štednjak sa kupusom
Recept za nevjerojatnu pljeskavicu od gljiva u polaganom kuhaču u koji idu gljive. Ako nema svježih šampinjona, tada možete uzeti smrznuti proizvod. U tom slučaju pustite da se proizvod otopi, iscijedite svu vodu.
Sastojci
• 500 grama gljiva;
• 700 grama kupusa;
• 100 grama luka;
• 3 žlice kečapa;
• 1 kiseli krastavac;
• 5 žlica ulja;
• 100 grama maslina;
• začini.
priprema
1. U načinu prženja zagrijte ulje.
2. Gljive izrezati na komade. Veličina gljiva je proizvoljna, ali ne morate je samleti, jer će se tijekom procesa kuhanja smanjivati.
3. Ulijte gljive u ulje i pržite deset minuta.
4. U gljive dodajte luk, kuhajte još pet minuta.
5. Za to vrijeme trebate izrezati krastavac, baciti ga na luk s gljivama.
6. Kupus nasjeckajte slamkama, dodajte i hljebu.
7. Pomiješajte kečap i 150 ml vode. Možete uzeti tjesteninu. Dodajte im sol, stavite papar, možete sipati bilo koje začine. Izlijte crtiće u zdjelu.
8. Masline prerezati na pola, rasporediti na vrhu.
9. Prebacite se na program "Gašenje", zatvorite i zaboravite na mekavicu na 50 minuta. Nakon signala otvorite, dobro promiješajte.
Solyanka u višesatnoj svinjetini s umakom
Uz kiseli kupus, možete kuhati nevjerojatnu slanutak. Da hrana ne bude previše kisela, dodajte svježi kupus.
Sastojci
• kilogram svinjetine;
• luk 200 grama;
• kilogram kiselog kupusa;
• 1 šalica soka od rajčice;
• kilogram svježeg kupusa;
• 50 ml ulja;
• dvije mrkve.
priprema
1. Svinjetinu narežite na male blokove, ali ne baš velike, tako da se meso brzo skuha. Bacite spor štednjak. Napunite uljem, pržite četvrt sata.
2. Svinjetini dodajte luk i mrkvu, pržite dalje.
3. Kiseli kupus od tikvica. Ako je radni dio kiseo, isperite ga hladnom vodom i dobro ga iscijedite. Baci na meso. Kuhamo zajedno još desetak minuta, a sve to radimo na načinu prženja.
4. Sjeckajte bijeli kupus. Stavite u jelo.
5. Dodajte sok od rajčice, zatvorite spor štednjak.
6. Uključite mod "Gašenje" za hodža. Na njemu kuhamo jelo 60-70 minuta. Na kraju jelo ocjenjujemo po ukusu, po potrebi začinimo solju, paprom.
Riblji mekani u složenom štednjaku
Losos je najprikladniji za takvu mekoću. Ali to nije pravilo. Možete uzeti bilo koju ribu koja je dostupna i s njom pripremiti mirisnu juhu.
Sastojci
• 0,6 kg ribe;
• 0,4 kg krastavaca;
• 0,1 kg mrkve;
• 0,2 kg luka;
• 0,15 kg maslina;
• 50 ml ulja;
• 0,2 kg korijena celera;
• razni začini;
• 0,4 kg rajčice.
priprema
1. Stavimo ribu u spor štednjak, dodamo 2 litre vode, začine i kuhamo u režimu juhe 20 minuta.
2. Filtrirajte juhu, ohladite ribu, izvadite sjemenke, komade ostavite neko vrijeme na stranu.
3. Povrće narežemo. Sjeckani luk, mrkva i celer štapići.
4. U lagano kuhalo ulijte ulje, stavite nasjeckanu mrkvu i luk i pržite oko deset minuta na programu Pečenje.
5. Dodajte celer i nakon još desetak minuta nasjeckane krastavce. Prolazimo dok ne ispari cijela slana otopina.
6. Rajčicu naribajte tako da se oslobodite od kore, izlijte u polaganu šerpu i nastavite kuhati šunku.
7. Čim veći dio soka od rajčice ispari, stavite nasjeckane masline, dodajte riblji luk.
8. Zatvorite i kuhajte mekane pljeskavice u načinu rada "Stew" oko 40 minuta.
9. Deset minuta prije kraja, jelo morate isprobati, začiniti začinima i dodati komade ribe.
10. Takvu mekaču poslužite i s limunom, kiselim vrhnjem, pospite peršinom.
Solyanka u polaganom kuhaču - korisni savjeti i trikovi
• Za mekavice ne možete koristiti samo kobasice ili kobasice. Nevjerojatno ukusno jelo dobiva se uz lovačke kobasice, kojih je vrlo malo.
• Ako se iznenada hodža ispusti u tekućem stanju, tada je ovaj slučaj lako popraviti. U posudu dodajte par nasjeckanih krumpira. Možete i malo riže posipati. Ali sve se to radi tijekom knjižnog označavanja proizvoda kako bi dodatni sastojci imali vremena kuhati.
• Ako želite poboljšati okus mekane jabuke, možete jelu dodati limunov sok ili kiselinu u prahu. Učinite to na samom kraju, kako ne biste usporili postupak kuhanja.
