Da biste pripremili ukusnu tortu, nije potrebno provesti pola dana u kuhinji. Postoji mnogo jednostavnih, ali ne manje ukusnih recepata za deserte bez složenih glazura, mastika, suffle-a, višekomponentnih krema. Još je lakše kuhati kolače u sporoj šporetki, što ćemo učiniti.
Jednostavna torta u polaganom kuhaču - opća načela kuhanja
Tijesto za pečenje kolača u sporom kuhaču obično se koristi tekuće kao biskvit. Neugodno je peći kolače od pijeska i listova u čudesnoj tavi. Za test su svi proizvodi pomiješani ili šlag, ovisno o receptu. Tipično se kolači pripremaju na bazi maslaca, jaja, brašna, kiselog vrhnja i šećera. Može se dodati kakao, med, orašasti plodovi, vanilija.
U multicooker za kolače koristi se program "Pečenje". Prosječno vrijeme ciklusa je 50 minuta. Ali vrijeme se uvijek može smanjiti ili dodati, ako to zahtijeva recept. Nakon pečenja dobije se jedan veličanstven kolač. Potrebno ga je nakon potpunog hlađenja rezati na slojeve kako ne bi drobili mrvicu.
Jednostavna torta u polaganom kuhaču
Recept za jednostavan biskvit, koji se priprema na osnovi bilo džema i kefira. Lutka je lagana, porozna, meka. Možete podmazati bilo kojom kremom. Bolje je uzeti džem s malim komadima: maline, jagode, ribizla.
Sastojci
• kefir 200 ml;
• džem 200 ml;
• šećer 150 grama;
• brašno 2 šalice;
• 10 ml ulja;
• 1 žličica Ripper.
priprema
1. Kombinirajte marmeladu s kefirom, dodajte jaja i odmah ulijte granulirani šećer. Masu dobro podijelimo šlagom dok ne postane glatko. Neka bobice ostanu, ne ometaju se.
2. Prosijte brašno i prašak za pecivo, stavite u masu sa džemom.
3. Temeljito promiješajte sve.
4. Premažemo dno i dno posude iz multikućice.
5. Zamijesimo mirisno tijesto.
6. Pečemo biskvit 50 minuta, ohladimo, po potrebi izrezujemo na nekoliko slojeva, namažemo i ukrasimo kremom.
Najjednostavniji recept za kolače s biskvitima s više vrsta
Varijanta uobičajenog biskvita, koji je razmazan kiselim vrhnjem. Iako je za ovu jednostavnu tortu u polaganom kuhaču apsolutno svaka krema, džem, pa čak i čokoladna pasta iz staklenke.
Sastojci
• 150 grama brašna;
• 150 grama šećera;
• 3 jaja;
• 0,5 tsp kultivator za pečenje.
Za kremu 250 grama masne kisele pavlake, vanilije i 150 grama šećera.
priprema
1. Odmah podmažite spor štednjak, trebao bi biti spreman.
2. Razbiti jaja, u njih uliti šećer.
3. Uzmi mikserom i tuku 8-10 minuta. Možete koristiti šlag, ali to će biti jako dugo, proces će se odgoditi.
4. Dodajte brašno. Dalje bacamo riper. Umijesite tijesto.
5. Sve izlijte u polagani štednjak, odmah zatvorite, pecite 50 minuta.
6. Zatim se malo otvoriti, postepeno ohladiti, ali ne u potpunosti. Topli kolač širimo na rešetki, ostavimo nekoliko sati.
7. Umiješajte kiselo vrhnje s vanilijom i šećerom.
8. Izrežite tortu od spužve na par zalogaja. Premažemo kremom. Kiselo vrhnje dobro vlaži mrvicu, dodatna impregnacija nije potrebna.
Jednostavna torta u multicookeru "Jedan, dva, tri" s kakaom
Varijanta najjednostavnijeg recepta za tortu u multicooker-u koji se priprema s kakaom. Čokoladna baza je razmazana kremom od kuhanog kondenziranog mlijeka, što također ne treba puno vremena za kuhanje.
Sastojci
• 60 grama maslaca;
• 60 grama biljnog ulja;
• 250 grama brašna;
• 280 ml mlijeka;
• 2 jaja;
• 300 grama šećera;
• 50 grama kakaa;
• kultivator i sol.
Za staklenku od kondenziranog mlijeka kuhano i 250-300 grama ulja.
priprema
1. Ulje za vrhnje i tijesto odmah uklonite vatru, narežite na komade i ostavite da leže. Ne miješajte zajedno.
2. Uzmite sito, stavite u veliku zdjelu i ulijte brašno, a zatim kakao, malu žlicu kultivara. Prosijte sve u zdjelu.
3. Dodajte šećer i mlijeko, razvaljajte jaja u tijesto, bacite prstohvat soli i zajedno promiješajte. Možete tući mikserom.
4. Dodajte omekšali maslac, ulijte biljno ulje. Beat pet minuta mikserom. Tijesto će postati glatko, malo sjajnije.
5. Poželjno je položiti list pergamenta na dno multicooker-a kako ne bi bilo poteškoća u izvlačenju čokoladne torte. Boca samo mast.
6. Ulijte tijesto, poravnajte sloj. Pecite 50 minuta.
7. Odmah nakon signala izvadimo ga iz multikokera, okrenemo ga i uklonimo pergamentni lim. Ohladite na žicama stalak.
8. Premažite maslacem od vrhnja, dodajte kuhano kondenzirano mlijeko. Kako se spriječi stvaranje grudica, oba proizvoda moraju imati istu temperaturu.
9. Podmažite tortu, rezanu pečenu štrucu narežite na dva sloja. Gotovo!
Najjednostavniji recept za tortu u loncu Zebra
Varijanta najjednostavnijeg recepta za tortu u multicookeru, koja je vrlo slična klasičnoj "Zebri". U ovom slučaju nije potrebno puno truda i pažnje. Tijesto se kuha s kiselim vrhnjem.
Sastojci
• čaša kiselog vrhnja;
• čaša šećera;
• 2 šalice brašna;
• 3 žlice kakaa;
• 3 jaja i soda.
Za kremu 350 grama kiselog vrhnja i 80 grama šećera.
priprema
1. Umutite jaja do pjene sa šećerom, dodajte kiselo vrhnje i zatim brašno, ali ne sve. Oko tri kašike za sada ostavite po strani. Ugasimo žličicu sode, pošaljemo u tijesto i miješamo.
2. Tijesto podijelite na pola. Prikladno je koristiti limenke ili zdjele s izljevima. U jedan dio stavite kakao, u drugi dodajte lijevo brašno.
3. Dno multicooker-a prekrijte izrezanim krugom pergamenta. Ako je posuda dobra, tada je možete samo namazati uljem. Bočno podmažite u bilo kojoj verziji.
4. Formirajte prugastu tortu. Da biste to učinili, u sredinu ulijte malo čokoladnog tijesta, a zatim u ovu tortu ulijte bijelo tijesto. Sada opet sipati smeđu masu u sredinu i tako dalje. Nabavite mrlje u više boja.
5. Pecite 40 minuta, ohladite.
6. Vrijeme je za pripremu kreme. Samo pomiješajte šećer sa kiselim vrhnjem, možete ga začiniti vanilijom.
7. Tortu narežite na tri sloja torte, premažite kremom. Ukrasimo na bilo koji način, u klasičnoj verziji torta je glazirana.
Jednostavna torta u multicooker-u s mrkvom
Najjednostavniji recept za tortu u polaganom kuhaču, koji se priprema sa sirovom mrkvom i orasima. Okus ove delicije je nezaboravan, lako se priprema, proizvodi su povoljniji, može se napraviti bilo koja krema. Što još trebate?
Sastojci
• čaša šećera;
• 3 žlice meda;
• 3 jaja;
• 7 grama kultivara;
• 500 grama mrkve;
• 0,3 šalice orašastih plodova po tijestu + za ukras;
• 2 šalice brašna;
• 1 paket ulja;
• čaša kiselog vrhnja;
• malo praha.
priprema
1. Ogulite mrkvu, sitno protrljajte, ostavite na stranu.
2. Uzimamo omekšali maslac i odmah ga kombiniramo sa šećernim pijeskom, tučemo ga par minuta i naizmjenično bacimo jedno po jedno jaje.
3. Uvedimo med, možete ga otopiti i prije, ako je masa jako strma.
4. Dodajte kultivator s brašnom, ulijte nasjeckane orahe, dobro promiješajte.
5. Na kraju dodajte brašno, zamijesite tijesto.
6. Prebacimo u spor kuhač, pečemo sat vremena. Zatim u polaganom štednjaku ne ostavimo još pola sata.
7. Izvadite, ohladite. Izrežite na tanke slojeve, u bilo kojoj količini.
8. Umutite kiselo vrhnje i prah. Količinu šećera napravimo po ukusu. Sami kolači su dovoljno slatki.
9. Podmažite tortu, ukrasite orasima ili bilo kojim drugim proizvodom. Ne možete pokriti vrh kremom i uliti rastopljenu čokoladu.
Najjednostavniji recept za tortu u multicooker "Mulatto"
Još jedna inačica jednostavnog kolača u sporom kuhaču napravljenom od čokoladnih kolača. Za podmazivanje kolača potreban vam je bilo džem. U tijesto možete dodati trešnje ili ribizlu po ukusu, ali malo, 100 grama je dovoljno.
Sastojci
• brašno 0,25 kg;
• 60 grama kakaa;
• tri jaja;
• 120 grama margarina;
• 0,27 kg šećera;
• 0,27 kg mlijeka;
• 1 žličica soda;
• ocat za izumiranje;
• 0,1 kg bobica, džema ili džema.
priprema
1. Razbiti jaja u zdjelu ili zdjelu za mikserom.
2. Odmah im dodajte šećer i mlijeko, pirjajte nekoliko minuta.
3. Dodajte rastopljeni margarin, promiješajte.
4. Ulijte brašno. Može se odmah pomiješati s kakaom i prosijati, tako da nema grudica.
5. bacamo slanu soda. Može se zamijeniti kultivatorom.
6. Tijesto dobro zamijesite, po želji dodajte nekoliko bobica. Posebno se dobro slažu s čokoladnim kolačima od višnje.
7. Smeđe tijesto premjestimo u sporu kuhačicu.
8. Zatvorite, pecite sat.
9. Dobro ohladite, po mogućnosti na žičanom postolju, tako da dno nije vlažno.
10. Prerežite na pola, namažite marmeladom ili džemom. Možete koristiti bilo koju kremu, ispada ukusno s čokoladnom pastom.
Jednostavna torta u multi-kuhalu "Air"
Još jedan jednostavan recept za kolače u multicookeru. Ali može se i lako peći u pećnici. Kremu koristi bilo tko. Tortu možete namastiti kondenziranim mlijekom, čokoladnom pastom, bilo kojim džemom.
Sastojci
• 0,11 kg brašna;
• 0,15 kg ulja;
• 10 grama kultivara;
• 25 grama kakaa;
• 1 šalica šećera;
• četiri jaja.
priprema
1. Otopite maslac i ohladite, ne smije biti vruć.
2. Umutite receptna jaja sa šećerom.
3. Dodajte tanku struju ulja, promiješajte u nekoliko pokreta. Dugo i puno toga nije potrebno.
4. Pomiješajte brašno s kakaom u prahu i kultivatorom. Ne možete staviti kakao i napraviti bijeli kolač.
5. Pošaljite gotovu smjesu u jaja, promiješajte.
6. Dobiveno tijesto premjestimo u polaganu kuhačicu, zatvorimo.
7. Pečemo sat vremena. Spremnost provjeravamo suhim štapom.
8. Za podmazivanje koristimo bilo koju kremu, vrh možete samo posipati prahom.
Jednostavna torta u polaganom kuhaču - korisni savjeti i trikovi
• Ako vam je potreban omekšali maslac za tijesto ili vrhnje, možete ga zamotati u ručnik i staviti na toplu bateriju. Alternativno, koristite program odmrzavanja u mikrovalnoj pećnici.
• Torta se zalijepila za lonac i ne želi iskočiti? Stavite je u zdjelu s hladnom vodom, pečenje će zaostajati za zidovima.
• Kako biste spriječili da se kolač lijepi, dno spremnika morate prekriti komadom nauljenog pergamenta ili običnim papirom, samo ga ne zaboravite namazati.
