Arugula, ili kako se još naziva, raketna salata je biljka koja se spominje još u antici.
Pikantan senf okus savršeno nadopunjuje cjelokupni sastav salate, ukrašava gotovo svako jelo.
Arugula, čija korisna svojstva nisu poznata svima, zaista povoljno djeluje na ljudsko tijelo.
Često se biljka koristi u narodnoj medicini, zbog ljekovitih svojstava sastava. Je li rukavica uvijek korisna?
Postoje kontraindikacije kojih biste trebali biti svjesni kako biste izbjegli neugodna iznenađenja nakon pijenja.
Arugula: korisna svojstva raketne salate
Jedući biljku, osoba ni ne shvaća koliko blagotvorno utječe na tijelo.
Arugula: korisna svojstva biljke senfa
1. Sastav sadrži visok sadržaj komponenti protiv raka. Ima ih mnogo više u biljci nego čak i brokula. Upotreba rukole izvrsna je prevencija prevencije stvaranja stanica raka.
2. Zahvaljujući prisutnosti vitamina K, sprečava se razvoj različitih kožnih bolesti, raketna salata pomaže brzo uklanjanje upala i zacjeljivanje rana.
3. Povećava imunitet, omogućuje tijelu da se obrani od virusnih infekcija različitog porijekla.
4. Tonizira - salata s rukolom za doručak dat će veći nalet energije od šalice jake prirodne kave.
5. Poboljšava se rad probavnog trakta, koristi se u narodnoj medicini u liječenju čira na želucu i gastritisa.
6. Pomaže u izbjegavanju stresa, jača ljudski živčani sustav.
7. Na 100 grama raketne salate postoji samo 25 Kcal, što znači da je rukavica dijetalni proizvod. Osim toga, trava čisti tijelo od toksina i toksina, uklanja višak tekućine i regulira metabolizam. Iz tog razloga se često uključuje u jelovnik ljudi koji žele smršavjeti.
8. Povećava hemoglobin i snižava kolesterol.
9. Upotreba biljke senfa preporučuje se ženama u prvom tromjesečju trudnoće zbog sadržaja folne kiseline.
10. Salata od rukole savršeno nadopunjuje stol za romantičnu večeru. Smatra se da je zbog visokog sadržaja esencijalnih ulja raketna salata afrodizijak.
Eterično ulje ručke vrlo se često može vidjeti među komponentama sastava kozmetičkih proizvoda za njegu kose i kože.
Kako odabrati i pohraniti rukolu
Koriste samo svježi proizvodi, uzgojeni u pravim uvjetima. Ako osoba zna što su kontraindikacije arugule, a one se ne tiču njega, bez straha možete koristiti raketnu salatu. Ostaje nam samo naučiti kako odabrati pravi proizvod i pohraniti ga.
Kako odabrati salatu od raketa
Za pripremu salate optimalno je odabrati biljku s malim mladim lišćem, jer ih odlikuje najzasićeniji ukus i aroma. Obavezno se okrenite svjetlu - to bi trebalo biti svijetlo zeleno. Ako su listovi veliki i imaju žućkast nijansu, tada proizvod nije svjež i bolje je ne kupovati ga.
Kako čuvati salatu od raketa
1. Što duže rukavica leži u hladnjaku, to će se korisnija svojstva izgubiti. Iz tog razloga preporučuje se upotreba odmah nakon kupnje.
2. Ako za nekoliko dana morate kuhati jelo s raketnom salatom, morate pokušati održati maksimalnu korist od biljke. Da biste to učinili, pohranite ga u vakuumski spremnik.
Važno! Ni u kojem slučaju biljka ne smije biti smrznuta, jer se gube okus i aroma.
Začinjena senf trava je potražnja među domaćicama, stavlja se na stol u obliku priloga ili kao glavno jelo. Arugula se jednostavno savršeno kombinira s bilo kojom morskom hranom i mesom, nadopunjuje okus mahunarki. Također se može koristiti za pravljenje umaka i svih vrsta hladnih zalogaja.
Arugula je korisna za ljude koji žele smršavjeti. Dodaje se kuhanoj ribi, jelo ispada nevjerojatno ukusno, ali niskokalorično.
Raketna salata u kozmetologiji
Za što je još dobra rukavica? Korisna svojstva biljke koriste se i u kozmetologiji.
1. Ako samljete 200 grama svježe biljke, prelijete svih 500 ml maslinovog ulja i pustite da se smjesa kuha dva tjedna, dobit ćete učinkovit lijek za uklanjanje starosnih mrlja i pjega. Glavna stvar je ne zaboraviti da prvo napijete sastav. Proizvod možete nanositi na lice i na cijelo tijelo.
2. Drugi recept je pomlađujuća maska. 200 grama maslina i 100 grama raketne salate mljeveno je u miješalici dok se ne stvori homogeni sastav. Dobivena masa se nanosi ravnomjerno na lice 20 minuta, a zatim se ispere hladnom vodom. Učinak je nevjerojatan. Koža je zategnuta, impregnirana vitaminima, čime se sprječava prerano starenje dermalnih stanica.
Prije uporabe rukavice u kozmetologiji, potrebno je pažljivo proučiti kontraindikacije kako se na licu ne bi pojavili crvenilo ili osip.
Začinjena salata s rajčicom i rukolom
Ukusna, bogata i mirisna salata s salatama od rajčice i raketa bit će dostojan dodatak stolu za obiteljsku večeru ili odmor.
Popis potrebnih sastojaka:
• rukavica (po ukusu - što je više moguće, što manje);
• 6-7 cherry rajčica;
• nekoliko kuglica sira mozzarelle;
• 1 žlica balzamičnog octa, 2 žlice maslinovog ulja;
• dodaju se začine (sol i papar) po ukusu.
Arugula se razreže na komade (ne reže), dodaju se cherry rajčice i sir (izrezan na 4 dijela). Dalje se salata začinjava maslinovim uljem i balzamičnim ocatom, začinima, sve se pomiješa. Jelo ispada ukusno, zdravo, osim toga izgleda vrlo lijepo. Domaćice "s izmišljotinom" mogu dodavati kuhane škampe u salatu za ljepotu. Okus će biti izvanredan, ali ne i pokvaren.
Arugula: kontraindikacije
Unatoč svim korisnim svojstvima rukole, kontraindikacije se ne mogu zanemariti, jer posljedice mogu biti nepredvidive.
1. Ako osoba ne podnosi repa i rotkvice, može biti alergična na raketnu salatu.
2. Uz povećanu kiselost želuca, nemoguće je zloupotrebljavati jela s dodatkom rukole, bolje je provjeriti dopuštenu normu sa svojim liječnikom.
3. U prisutnosti bolesti jetre i bubrega, začinjeno bilje je zabranjeno.
4. U trudnica i dojilja, ruga može izazvati neočekivanu reakciju, pa je morate pažljivo unijeti u prehranu. Kada hranite majčino mlijeko djeci, preporučljivo je uopće ne eksperimentirati.
Arugula se može kupiti samo od pouzdanih prodavača koji je uzgajaju sami bez dodavanja kemikalija. Začinjena biljka uzgojena u nepovoljnim uvjetima nije korisna, naprotiv, može negativno utjecati na opće stanje osobe.
Znajući kako jesti ruglu, korisna svojstva i kontraindikacije za uporabu raketne salate, svaka domaćica moći će koristiti ove podatke, oduševiti voljene osobe ukusnim vitaminskim jelima u bilo koje doba godine.
