Ukusna, hrskava salata s krekerima i dimljenom kobasicom svidjet će se svima.
Ova salata može se pripremiti od bilo kojeg proizvoda koji imate u hladnjaku.
Glavna stvar je da sadrži dva glavna sastojka: dimljenu kobasicu i krekere.
Salata s krekerima i dimljenom kobasicom - osnovni principi pripreme
Okus vaše salate može varirati, ovisno o tome koje ćete krekere koristiti. Začinjeni ili češnjak krutoni dodaju začin jelu. Ako želite da vaša salata ima nježan, blagi okus, možete koristiti krekere sa sirom ili kiselim vrhnjem i začinskim biljem.
U salatu se dodaju svježe povrće, konzervirani kukuruz, grah ili grašak, kao i sir, krekeri i dimljena kobasica. Općenito, kada pripremate ovo jelo, ne možete obuzdati maštu, ono će i dalje ispasti ukusno.
Ako se koristi povrće, tada se očisti, ako je potrebno, kuhano i drobljeno u malu kocku. Dimljenu kobasicu najbolje je rezati na tanke trake.
Prelijte salatu s majonezom, ali ako želite dobiti niže kalorično jelo, za preljev možete koristiti kiselo vrhnje ili prirodni jogurt.
Glavna stvar koju treba zapamtiti: krekeri se dodaju u salatu prije posluživanja! U suprotnom će omekšati, a vi nećete uživati u jelu.
Recept 1. Salata s krekerima, dimljena kobasica i grah
Sastojci
150 g nizozemskog sira i dimljene kobasice;
tri jaja;
slani krekeri od pšenice - 100 g;
grah - pola čaše;
dva kisela krastavca;
100 g majoneze;
mljevenu papriku i sol.
Način kuhanja
1. Grah operite i potopite tri sata. Nakon tog vremena kuhajte grah dok ne skuha. Sol na kraju kuhanja. Preklopite grah u drugar za čašu vode.
2. Kisele krastavce, sir i dimljenu kobasicu nasjeckajte slamkama. Skuhajte, ogulite jaja, narežite ih na kockice.
3. U zdjeli pomiješajte sve sastojke, sol, začinite paprom i majonezom. Prije posluživanja dodajte krekere.
Recept 2. Salata s krekerima i dimljenom kobasicom "Dodaj boje"
Sastojci
malo pakiranje krekera;
dimljena kobasica - 100 g;
konzervirani kukuruz - 200 g;
jaja - četiri kom .;
tri kisela krastavca;
majoneze;
hrpa zelenog luka.
Način kuhanja
1. Skuhajte jaja, napunite ih hladnom vodom i očistite. Kisele krastavce, jaja i dimljenu kobasicu narežite na kratke trakice.
2. Zeleni luk isperite ispod slavine, osušite i sitno nasjeckajte nožem. Većinu stavimo u salatu, ostatak koristimo za ukrašavanje. Od kukuruza ocijedite brasno i stavite je u zdjelu. Ostatak sastojaka širimo ovdje.
3. Salata se dobro izmiješa, začini majonezom ili kiselim vrhnjem i solju. Još jednom sve promiješamo. Krekere stavljamo u salatu prije posluživanja.
Recept 3. Salata s krekerima i dimljenom kobasicom "Svježina"
Sastojci
dimljena kobasica - 150 g;
krekeri od pšenice - dva mala pakiranja;
tri jaja;
Svježi krastavci - tri kom .;
hrpa zelenog luka;
paket majoneze;
mljevenu papriku i sol.
Način kuhanja
1. Skuhajte jaja, napunite hladnom vodom, ogulite i nasjeckajte na male kockice.
2. Svježe krastavce operite, ogulite i nasjeckajte kratkim trakama. Kobasicu narežemo na isti način kao i krastavce. Poredajte zeleni luk, isperite ispod slavine i nasjeckajte nožem vrlo sitno.
3. Sve pripremljene sastojke stavite u duboku zdjelu, dodajte majonezu, sol i dobro promiješajte. Stavite u hladnjak na dva sata. Prije posluživanja dodajte krekeri u salatu.
Recept 4. Salata s krekerima i dimljenom kobasicom "Hrskavo čudo"
Sastojci
Pekinški kupus - pola kilograma;
tri svježe rajčice;
dimljena kobasica - 250 g;
krekeri - 200 g;
nekoliko grana peršina;
luk;
majoneza - 100 g;
prstohvat mljevene paprike i soli.
Način kuhanja
1. Sjeckajte pekinški kupus na tanke trake. Prebacimo u zdjelu, posolimo i drobimo rukama tako da kupus postane mekan i sočan.
2. Rajčice operite, obrišite ubrusom, izrezajte sredinu i narežite na male kriške. Ogulite luk i nasjeckajte tanke polukruse. Dimljena kobasica izrezana na kratke trakice.
3. Pomiješajte pripremljene sastojke u dubokoj posudi s majonezom, začinite solju i paprom te pomiješajte. Salamu stavimo u hladnjak na pola sata. Prije upotrebe dodajte krekere i ponovo promiješajte.
Recept 5. Salata s krekerima, mrkvom i dimljenom kobasicom
Sastojci
50 g dimljene i kuhane kobasice;
mrkva;
dvije žlice. l. orahove koštice;
dvije češnja češnjaka;
majoneze;
dvije kriške bijelog hljeba;
prstohvat korijandera, mljevene paprike i natrijevog klorida;
biljno ulje.
Način kuhanja
1. Ogulite, isperite i naribajte mrkvu za korejske salate. Stavite u zdjelu, dodajte malo soli i ostavite pet minuta.
2. Dimljena i kuhana kobasica izrezana na kratke trakice. Prebacite ga u mrkvu, začinite paprom, korijanderom i dodajte zdrobljeni češnjak. U salatu dodajte majonezu, promiješajte i stavite u hladnjak 20 minuta.
3. Narežite kriške kruha na male kocke i pržite ih u suhoj tavi. Na kraju dodajte biljno ulje, pomiješajte i maknite s vatre. Cool.
4. Operite orahove koštice i dodajte salati, ponovo promiješajte. Po vrhu rasporedite salatu i pospite krutone.
Recept 6. Salata s krekerima, slaninom i dimljenom kobasicom
Sastojci
hrpa zelene salate;
250 g dimljene kobasice;
180 g parmezana;
200 g dimljene slanine;
malo maslinovog ulja;
pola limuna;
paket krekera s okusom slanine;
majoneze;
tri češnja češnjaka.
Način kuhanja
1. Slaninu narežite na velike komade i pržite u tavi. Kobasicu oslobodite od pakiranja i narežite na kratke trakice.
2. Sir naribajte tankim, urednim čipsom. Operite lišće salate, stavite na čist ručnik kako biste se riješili vlage, i razmažite ga rukama. Ogulite, operite i protrljajte češnjak u kašu.
3. Iscijedite sok od pola limuna i pomiješajte ga s majonezom, češnjakom i žlicom maslinovog ulja. Umutiti u homogenu masu.
4. U duboki tanjur stavite zelenu salatu, nasjeckanu kobasicu, prženu slaninu, čips od sira i krekere. Ulijte kuhani umak i lagano promiješajte. Pustite da se salata malo prokuha.
Recept 7. Salata s krekerima, zelenim graškom i dimljenom kobasicom
Sastojci
150 g dimljene kobasice;
paket krekera s češnjakom;
četiri žlice. l. konzervirani grašak;
svježi krastavac;
majoneze;
stolna sol.
Način kuhanja
1. Ogulite kobasicu s ljuske i narežite na male komade. Operite krastavac, prepolovite ga na 4 dijela i sitno ga nasjeckajte.
2. Stavite nasjeckanu kobasicu, krastavce i krekere u duboku zdjelu. Iz zelenog graška ocijedite marinadu i dodajte joj ostale sastojke.
3. Po potrebi dodajte majonezu, sol i dobro promiješajte. Poslužite salatu u obrocima na stolu tako što ćete je staviti u zdjelu ili vazu.
Recept 8. Salata s krekerima i dimljenom kobasicom "Koza u vrtu"
Sastojci
300 g dimljenih kobasica;
dvije mrkve;
100 g repe;
200 g kupusa;
150 g krekera;
dva svježa krastavca;
luk;
dvije češnja češnjaka;
150 g majoneze;
prstohvat papra i soli.
Način kuhanja
1. Kupus nasjeckajte kratkim, tankim trakama. Dimljena kobasica izrezana na trakice. Oljušteni luk usitnite na pola prstena.
2. Krastavce operite, po želji ogulite i narežite na trakice. Ogulite mrkvu i repe, operite i nasjeckajte na rerni za korejsku mrkvu.
3. Uzmite veliku, široku posudu i na nju položite sve sastojke u krug, bez miješanja u slajdove. U sredinu stavite narezanu kobasicu. Stisnite majonezu oko kobasice. Posolite, popaprite i poslužite. Salatu možete miješati izravno na stolu.
Recept 9. Salata s krekerima i dimljenom kobasicom "Kaleidoskop"
Sastojci
300 g dimljenih kobasica;
150 g sira;
limenka konzerviranog graha i kukuruza;
raženi krekeri - paket;
kiseli krastavci - 2 kom .;
dvije češnja češnjaka;
majoneza.
Način kuhanja
1. Otvorite staklenke s grahom i kukuruzom, izvucite tekućinu iz njih i stavite ih u duboku zdjelu salate. Stavite dimljenu kobasicu i krastavce u kockice.
2. Ogulite i nasjeckajte češnjak s češnjakom izravno u salatu. Dodajte krekere i sitno narezan sir.
3. Prije posluživanja, salatu začinite majonezom i ukrasite naribanim sirom.
Recept 10. Salata s krekerima i dimljenom kobasicom "remek-djelo"
Sastojci
tri gomolja krumpira;
mrkva;
200 g pilećih i salama kobasica;
svježi krastavac;
dvije kutije krekera s okusom piletine;
100 g sira;
crne masline bez koštica;
majoneza.
Način kuhanja
1. Krumpir skuhajte u košticama, ohladite i nasjeckajte na krupnoj rerni. Mrkvu ogulite, naribajte na isti način kao i krumpir i pirjajte u biljnom ulju. Piletinu skuhajte i narežite na trakice. Krastavac operite, ogulite i naribajte, tečnost istisnite malo. Salamu izrezati na trakice. Pomiješajte krekere s majonezom.
2. Sakupljamo salatu. Salatu položite u slojevima sljedećim redoslijedom: krumpir, mrkva, piletina, krekeri, krastavci, salame od kobasica, naribani sir. Svaki sloj prelijte majonezom. Vrh obložite maslinama, prerežite na pola i stavite u hladnjak sat vremena da se salata upije.
Recept 11. Salata s krekerima i dimljenom kobasicom "Uspješno"
Sastojci
350 g dimljenih kobasica;
šest mesnatih rajčica;
25 g maka;
250 g holandskog sira;
tri češnja češnjaka;
200 g krekera;
400 ml majoneze ili kiselog vrhnja sa začinima;
stolna sol.
Način kuhanja
1. Kobasicu, rajčicu i sir nasjeckajte na male kocke. Ogulite češnjak i prođite kroz stisak češnjaka.
2. Sve sastojke stavite u duboku zdjelu. Dodajte makovo sjeme, krekeri i majonezu, sol i promiješajte. Ostavite pola sata u hladnjaku, a zatim stavite u zdjelu za salatu, ukrasite začinskim biljem i poslužite.
Salata s krekerima i dimljenom kobasicom - savjeti i trikovi od kuhara
- Gotovo sve salate s krekerima i dimljenom kobasicom prekrivene su majonezom, ali ako je želite učiniti manje kaloričnom, kao prilog možete koristiti umake na bazi kiselog vrhnja ili prirodnog jogurta.
- Kupljeni krekeri imaju puno štetnih sastojaka u svom sastavu, pa je bolje koristiti krekere kuhane samostalno.
- Ako volite da krutoni u salati budu hrskavi, dodajte ih neposredno prije posluživanja. Ali ako više volite da su mekane, dodajte ih odmah, začinite majonezom i ostavite u hladnjaku najmanje pola sata.
- Svježe krastavce možete zamijeniti slanim ili kiselim.
